國順里 熱鬧 登場 ， 現場 展出 十餘 種 各 式 米食 粿品 ， 令 不少 平日 吃 慣 西式 速食 的 小朋友 食指大動 ； 凸餅 教學 製作 也 讓 年長 民眾 回味起 兒時 古早味 ， 台北市 副 市長 歐晉德 應邀 主持 開幕 儀式 ， 並 在 現場 示範 綁 粽 。 儘管 下午 一 陣 滂沱大雨 ， 但 參加 米食節 活動 的 民眾 仍 將 聖宮媽廟 旁 廣場 擠 得 水洩不通 ， 不少 民眾 攜老扶幼 ， 甚至 遠 從 淡水 、 三峽 與 鶯歌 而 來 。 十餘 個 展覽 攤位 展出 的 粿品 不僅 色彩 鮮豔 且 造型 特殊 ， 有 一般 常見 的 圓形 紅龜粿 、 三角形 及 長形 肉粽 、 花狀 的 發粿 、 各 式 口味 的 麻薯 ， 甚至 作成 當今 的 卡通 人物 模樣 ， 民眾 對於 米食 能 有 如此 多 的 變化 更 是 嘖嘖稱奇 。 主辦 單位 也 設計 多 項 應景 活動 ， 包括 立 蛋 比賽 、 插 菖蒲 掛 艾草 端午 驅邪 避惡 儀式 ， 並 特別 為 考生 舉行 意指 聰明 、 高中 的 「 過 蔥門 ， 取 糕 粽 」 親子 活動 ， 不少 取得 糕 粽 的 家長 甚至 比 子女 還 開心 。 此外 ， 現場 也 特別 展出 了 農家 文物 展覽 、 稻米 生態 展 介紹 、 草埔仔 老街 攝影展 及 大同區 都市 計畫 通盤 檢討 展 等 靜態 展覽 。 另 店家 則 提供 粿品 米食 菜單 ， 告知 民眾 各 類 粿品 的 涵義 ， 比如 小 粿粽 代表 登科 高中 、 發粿 意指 大發 大 利 等 。 草埔仔街 又 俗稱 「 粿仔街 」 ， 以 米食 製品 聞名 ， 以往 是 北市 最 大 的 米食 批發 地 。 所在地 國順里 里長 陳穎慧 表示 ， 在 北市 早期 發展史 中 ， 當地 屬於 「 下稻埕 」 區 ， 盛產 稻米 ， 原本 為 一 片 廣闊 的 草原 ， 臨近 淡水 河畔 ， 景色 十分 美麗 ， 草埔仔街 其 名 由 此 得 之 。 據 地方 耆老 說 ， 興盛 時期 ， 當地 製作 傳統 粿仔 、 年糕 等 米食 的 店家 多達 數十 家 ， 但 現代人 都 喜歡 吃 西式 速食 ， 造成 傳統 米食 文化 快速 凋零 ， 如今 剩餘 店家 不過 十 家 左右 。 陳穎慧 認為 ， 傳統 米食 文化 在 外來 食品 的 強力 競爭 下 ， 更 需要 有心 人士 規畫 保存 ， 透過 米食節 ， 民眾 除了 可 解 傳統 米食 文化 ， 也 希望 能 帶動 當地 米食 產業 發展 ﹔ 她 同時 建議 政府 參考 國外 做法 ， 輔導 傳統 產業 走向 精緻化 ， 使 草埔街 悠久 的 米食 文化 歷史 能 與 全民 共享 。 由 一 群 視障 、 聽障 者 共 組 餐廳 ， 有 舞台 可 表演 歌藝 ， 內外場 的 廚師 和 服務生 都 是 身心 障礙 者 ， 台灣 寶島 視障 藝文 協會 憑 此 構想 ， 和 北市 勞工局 開辦 「 顏色 狂想 餐飲班 」 ， 希望 學員 習藝 有成 ， 能 實現 開 餐館 的 理想 。 昨日 成果 發表 會場 ， 不僅 學員 認真 調酒 做菜 ， 理事長 陳國平 說 ， 承載 著 夢想 和 努力 的 餐館 ， 已經 距 成立 又 向 前 跨 一 大 步 。 餐飲班 是 由 台北市 勞工局 身心 障礙 者 就業 基金 專戶 所 補助 ， 經過 一 段 時間 的 訓練 ， 班 上 廿二 位 視 、 聽障 學員 昨日 大展 身手 ， 跨越 眼睛 不 、 耳朵 不 的 侷限 ， 善用 自己 可 運用 的 聽 、 嗅覺 、 味覺 、 觸覺 等 感官 經驗 ， 創造出 美味 佳餚 。 協會 常務 理事 張逸華 表示 ， 期待 成立 的 餐館 包括 音樂 、 餐飲 和 書畫 藝文 ， 全 由 身心 障礙 者 擔綱 。 陳國平 也 說 ， 成果 發表 只是 理想 的 前哨站 ， 未來 開設 一 處 無 障礙 的 餐館 是 最終 的 目標 。 負責 指導 廚藝 的 老師 孫麗 說 ， 她 退休 後 受 邀 指導 餐飲班 ， 只 覺得 學員 比 一般人 還 認真 ， 餃子皮 跟 明眼人 一樣 。 出借 場地 讓 學員 表現 的 餐廳 老闆 陳士元 說 ， 要 開設 「 顏色 狂想 」 無 障礙 餐館 ， 原因 之 一 是 為 向 勞工局 有 交代 ， 證明 餐飲班 的 學習 成果 。 熱心 公益 的 藝人 張琪 則 負責 指導 歌唱 演出 。 她 表示 ， 未來 的 餐廳 要 設 「 黑洞 」 ， 只要 明眼人 蒙 眼 用餐 ， 不 掉 一點 飯菜 在 桌 上 ， 該 道 菜 餐廳 請客 ， 以 此 讓 明眼人 體會 視障者 的 不便 。 學員 努力 表現 推薦 招牌菜 ： 黑暗 中 的 曙光 、 撥雲見日 、 一 道 彩虹 、 健康 饅頭 、 蝦仁 水餃 、 海鮮 焗飯 、 雞絲 拉皮 、 精力湯 、 酥皮湯 、 炒 溪 蝦 、 家常 炒餅