是 世界 上 獨一無二 的 特色 ， 就 是 媽祖 信仰 的 人文 旅遊 了 。 一九八八年 開放 赴 大陸 探親 ， 也 同時 展開 了 媽祖 朝聖 的 熱潮 ， 湄洲島 因而 在 同年 被 福建省 闢為 「 地 外 開放 旅遊 經濟區 」 。 三 年 前 ， 更 為 中共 國務院 批准為 全 國 第十一 個 「 國家 旅遊 度假區 」 ， 媽祖 的 神威 可見一斑 。 你 講 臺語 也 會 通 在 每 年 百萬 人次 的 旅遊 人數 中 ， 十分之一 為 臺灣 的 朝聖團 ， 是 莆田市 旅遊 業者 的 最 大 客源 。 為 了 使 遠地 而 來 、 尤其 是 以 朝聖 為主 的 老年團 客人 可以 聽懂 導遊 的 介紹 ， 莆田市 湄洲島 旅遊 公司 特別 培訓 了 三分之二 的 導遊 小姐 ， 讓 「 你 講 臺語 也 會 通 」 。 說 是 旅行團 ， 實際 上 是 進香團 。 團員 除了 在 遊覽車 上 聽講 媽祖 生平 、 傳說 及 廟群 建築 沿革 ， 下 了 渡船 上 了 岸 也 就 只 顧 著 拜拜 了 。 不過 對 當地 的 旅行 業者 而 言 ， 帶 這 類 純 拜拜 的 旅行團 反而 得 應付 更多 突發 狀況 。 「 進香團 來 進香 的 日子 是 擲 筊杯 決定 ， 上 湄洲島 的 吉時 分分 秒秒 都 不能 差 ， 很 緊張 的 ， 」 導遊 吳曉珊 說 。 上 了 祖廟 朝拜 後 ， 眼看 回程 的 飛機 時間 已 近 ， 有時 乩童 卻 說 還 不 是 媽祖 起駕 的 時間 ， 那 可 是 說 有 多 急 人 就 多 急 人 。 媽祖菜宴 媽祖 頭 除了 上 湄洲 祖廟 去 拜 媽祖 ， 回到 莆田 市區 ， 香客 也 常 會 要求 去 品嚐 「 媽祖宴 」 。 媽祖宴 是 由 當地 師傅 王文基 根據 媽祖 的 傳說 為題 ， 以 當地 的 材料 做出來 的 菜 。 像是 以 花生 、 紫菜 、 蛋鬆 在 麵線 上 排出 太極 圖案 的 「 媽祖 壽麵 」 ， 還 有 以 莆田 海產 做出 的 「 一帆風順 」 、 「 萬 靈 朝拜 」 等 十二 道 菜 。 王 師傅 說 這 十二 道 菜 都 是 經過 湄洲 媽祖 「 首肯 」 才 定案 的 。 要 吃 這麼 一 套 媽祖菜宴 得 花 人民幣 一千 元 左右 ， 並非 一般 當地人 的 消費 水準 。 然而 臺灣 香客 不但 不 嫌 貴 ， 有的 還 付 以 雙倍 價錢 ， 要求 王 師傅 將 做菜 的 材料 先 在 媽祖 神 前 供 過 再 下廚 。 為 此 ， 媽祖 飯店 裡 ， 不但 做 媽祖 菜 ， 還 供有 媽祖 像 。 王 師傅 說 ， 「 這 叫 一條龍式 的 經營 方式 。 」 改造 湄洲島 這 兩 年 ， 媽祖 熱潮 慢慢 退燒 ， 進香團 人數 已 不 像 剛 開放 探親 時 那麼 高 。 為 了 持續 吸引 更多 遊客 ， 湄洲島 旅遊 公司 總經理 蔡宛晞 打算 推出 一 套 媽祖 的 專項 旅遊 ， 除了 參觀 祖廟 拜拜 外 ， 還 將 讓 團員 穿 媽祖裝 ， 梳 媽祖頭 。 並 打算 和 祖廟 合作 ， 讓 團員 聽誦 媽祖經 、 參加 媽祖 祭儀 。 晚上 則 在 「 夢堂 圓夢 」 ， 就 是 讓 大家 一起 和衣 在 大廳 睡覺 ， 感應 媽祖 托夢 ， 第二 天 一早 起來 搶插 媽祖 「 頭 柱 香 」 。 七 年 前 ， 湄洲島 開放為 旅遊 經濟區 之後 ， 島 上 就 開始 大興土木 ， 當時 居民 看到 電動 的 拖拉機 還 以為 是 神靈 怪物 ， 可 知 湄洲島 原本 的 單純 封閉 。 那時 島 上 沒有 任何 公路 、 沒 水 、 沒 電 ， 更 遑論 三星級 飯店 或 公共 廁所 。 輪渡 的 木船 上 ， 漁獲 、 牲畜 共處 。 許多 早年 來 進香 的 臺灣 香客 都 說 湄洲 是 「 不能不 來 ， 也 不能 再 來 ， 」 蔡宛晞 形容 。 十 年 不 到 ， 這 島 上 平地 起 了 二十多 家 旅館 ， 連 卡拉ＯＫ 、 舞廳 也 都 有 了 。 而 島 上 可 開發 的 大部分 土地 ， 也 已經 賣給 印尼 的 「 力寶 集團 」 ， 未來 將 興建 大型 商場 、 度假 別墅區 、 高爾夫球場 等 海 上 休閒 度假區 。 主要 吸引 福建 、 廣東 一帶 雲集 的 外資 企業 員工 來 休閒 度假 。 此外 ， 湄洲 離 臺灣 最近 的 距離 不 到 八十 海浬 ， 對於 未來 兩岸 是否 相通 直航 ， 也 是 投資 企業 的 一 項 押寶 。 海峽 經濟 使者 將 湄洲 的 特色 ， 由 朝拜 觀光 擴大到 休閒 旅遊 ， 是 湄洲 國家 度假區 的 理想 。 對於 地方 政府 而 言 ， 持續 在 做 的 是 推出 一連串 的 媽祖