， 即可 去 毒 ； 用 胡桃 與 羝羊 同 煮 ， 則 可 避免 臊味 。 凡 牛 。 羊肉 須 在 滾湯 下鍋 蓋好 ， 用 慢火 養 熟 ， 也 會 軟 爛 ， 用 冷水 下鍋 則 不 然 。 煮 豬 。 羊肉 時 就地 取用 老舊 的 竹籬 篾 一 把 同 煮 ， 很 快 就 會 軟 爛 了 。 凡 煮 不易 軟 的 硬 肉 ， 用 中藥 砂 。 桑白 。 皮枳實 等 同 煮 ， 也 有 很 大 效驗 。 老練 的 廚師 。 主婦 ， 煮 肉類 放 些 鳳仙花 子 （ 野生 或 中藥店 皆 有 ） 二三 粒 ， 肉 即 爛 。 老 豬肉 先 以 水 煮 ， 不久 取出 用 冷水 浸 冷 後 再 煮 ， 就 會 很 快 爛 ， 不必 他物 之 助 。 用 蓮花 蒂 與 肉 同 煮 ， 有 精 者 浮 。 肥 者 沉 的 功效 （ 通常 是 ： 肥 者 浮 。 精 者 沉 ） 。 忽然 螢光幕 上 鏡頭 一 轉 ， 頒獎 大 會場 的 後方 一 陣 騷動 ， 有 個 人 舉 著 白 布 衝進來 了 ， 恍惚 只 看到 抗議 。 不公 幾 個 字 ， 還 有 一 張 有 白 頭髮 的 臉孔 晃 了 一下 ， 組長 ！ 會 是 組長 嗎 ？ 畫面 很 快 切掉 ， 接下來 是 總局長 一 臉 的 假 笑 ： 關於 所有 警員 同志 的 辛勞 ， 我們 都 不會 忽略 ， 這 是 誤會 。 一 顆 汗水 從 鼻樑 落到 他 厚厚 的 ， 慣於 說謊 的 唇 上 ， 我們 一定 會 弄 清楚 的 。 幹 ！ 我 打開 保險 ， 正 要 扣板機 啊 小妺 尖聲 大叫 ， 桌 上 的 酒杯 應聲 而 碎 ， 一 隻 手 伸過來 抓住 我 ， 我 警覺 的 反手 去 擋 ， 手槍 啪 ！ 的 一下 被 他 打掉 ， 我 的 兩 手 被 扭到 背後 ， 整 張 臉 貼 在 電動 玩具 的 螢幕 上 ， 一 陣 紅 一 陣 綠 的 光線 在 我 眼前 閃動 。 是 老王 ， 我 掙扎 了 一 下 ， 他 仍 不肯 鬆手 ， 旁邊 已經 有 人 圍攏過來 ， 他 叫 黃牛 。 黃牛 ？ 哈哈 ！ 是 不 是 在 戲院 賣 黃牛票 的 ？ 少 三八 ！ 他 是 警察 ， 是 第一 次 抓到 黑牛 的 那 個 警察 黃牛 ！ 真的 啊 ， 他 好棒 哦 。 總算 還 有 人 知道 我 的 名號 ， 老王 鬆 了 手 ， 我 跌坐 在 椅 上 ， 揉 著 酸痛 的 臂膀 。 不過 後來 他們 又 更正 了 ， 說 黑牛 不 是 黃牛 他們 自己 去 抓 的 。 對 啊 ， 三 個 人 就 能 抓到 鼎鼎大名 的 黑牛 ， 我 也 不 太 相信 ， 還是 後來 報 上 說 的 ， 人家 上面 早 就 一 層 一 層 部署好 了 ， 萬無一失 ， 才 叫 他們 去 動手 而已 。 幹 ！ 我 正 要 站起來 破口大罵 ， 被 老王 用 手 按住 肩膀 ， 我 無奈 的 看 他 一 眼 ， 低頭 嘆 口 氣 ， 卻 看見 他 手 上 一 隻 鑲滿 了 鑽石 的 勞力士 手錶 。 哇塞 ！ 滿天星 ！ 我 吐吐 舌頭 ， 趕忙 壓低 了 聲音 ， 老王 你 發 了 ！ 別 生 悶氣 了 ！ 走 ！ 我 帶 你 去 做 皇帝 ， 好好 的 爽 一 下 ！ 你 看 這 是 什麼 ？ 老王 掏出 一 大 疊 千 元 大鈔 ， 不只 我 而已 ， 站 在 後面 的 老闆 和 小妺 眼睛 也 都 一起 發亮 。 留下 竊竊私語 的 幾 個 人 ， 我 和 老王 走出 咖啡屋 ， 戲院 裡 散場 的 人潮 一波波 的 湧 來 ， 還 沒 走到 人 少 處 ， 我 就 忍不住 開口 ： 那 隻 不 是 黑牛 的 嗎 ？ 怎麼 會 那些 錢 哦 我 知道 了 ！ 我 恍然大悟 ， 幾 個 路人 好奇 的 瞄 我 一 眼 ， 在 魚塭 難怪 每 次 抓賭 ， 明明 那麼 多 人 賭博 ， 卻 連 一 毛 錢 也 沒 看到 ， 可 是 你 老弟 啊 ！ 老王 拍拍 我 的 肩膀 ， 一 副 語重心長 的 樣子 ， 我們 這樣 賣命 ， 記功 沒有 ， 記過 有份 ， 你 知道 組長 怎樣 了 嗎 ？ 調 到 台東 去 啦 ！ 所以 啦 ！ 能 混 就 混 ， 能 搞 就 搞 ， 哪 天 被 人家 兩 顆 子彈 幹掉 了 ， 家 裡 總 要 有 人 養 吧 ？ 總 要 賭 一 下 吧 ！ 人生 嘛 ， 愛 拚 才