帶來 的 刀子 太 鈍 ， 黃素妹 索性 就 用 手 撕下 章魚 的 「 翅膀 」 ， 還 不忘 叮嚀 我們 待會 要 選 這 個 部位 ， 因為 口感 最 是 爽脆 。 我們 無意 中 在 工地 發現 相同 的 野菜 ， 拿去 向 吳德貴 「 邀功 」 ， 只 見 他 從容不迫 地 又 從 腳 邊 拔起 兩 株 ， 問 我們 知不知道 兩 者 有 何 不同 ？ 「 城市 土包子 」 當場 就 被 考倒 。 原來 一 個 葉子 比較 圓 、 一 個 葉子 比較 尖 ， 尖 的 過水 抓 些 鹽巴 ， 吃 了 可以 退火 。 熱騰騰 的 糯米飯 上 「 桌 」 ， 吳德貴 率先 五指 一 抓 一 捏 就 往 口 裡 送 。 「 吃吃 看 ， 用 手 抓 飯 的 味道 很 不 一樣 ！ 」 在 他 的 慫恿 之下 ， 我 也 如法炮製 ， 才 抓 在 手 中 ， 腦 中 頓時 浮現 農夫 耕作 「 汗 滴 禾 下 土 」 的 情景 ， 一 股 親近 土地 的 踏實感 油然而生 ， 原來 這 就 是 所謂 不同 的 「 味道 」 ！ 和 他們 比起來 ， 需要 用 刀 做 料理 、 到 市場 買 青菜 、 用 筷子 吃飯 的 我們 ， 離開 自然 實在 太 久 了 。 黃素妹 說 ， 在座 的 除了 兩 位 賽夏族 師傅 及 一 位 漢人 朋友 ， 其餘 的 都 是 親戚 。 由於 他們 大多 是 近親 結婚 ， 因此 就算 一 輪 ， 我們 還是 很 難 弄 清楚 他們 之間 的 關係 ， 反正 就 是 一家人 。 不過 這 一 群 「 自己人 」 能夠 聚集 在 竹南 ， 絕非 偶然 ， 而是 具體而微 地 顯現出 他們 集體 行動 的 民族性 。 最先 到 竹南 發展 的 是 吳德貴 夫婦 ， 家鄉 的 人 看 他們 生活 得 不錯 ， 也 就 一 個 帶 一 個 過來 ； 最早 黃素妹 的 表弟 上來 時 ， 還 曾 暫住 在 兩 夫婦 三十 坪 出頭 的 房子 。 現在 他們 大概 一 個 星期 就 會 舉行 一 次 野宴 ， 除了 聯絡 感情 ， 也 可以 紓解 在 異鄉 生活 的 寂寞 ， 甚至 還 打算 要 一起 慶祝 母親節 呢 ！ 啤酒 加 蕃茄 。 為 了 這 次 的 野餐 ， 吳德貴 特地 拿出 珍藏 的 糯米 酒 ， 並 準備 臺灣 米酒 和 啤酒 。 因為 「 我們 阿美族人 喝 酒 ， 講究 的 是 一 種 氣氛 ， 所以 一定 是 有 朋友 來 才 喝 ， 然後 喝 得 盡興 ！ 」 所以 只要 我們 的 杯子 一 空 ， 就 會 馬上 被 斟滿 ； 如果 敬酒 的 人 和 被 敬酒 的 人 中間 還 坐 著 其他 人 ， 也 必須 一起 舉杯 。 在 他們 特殊 的 勸酒 方式 下 ， 我們 身邊 的 空 啤酒罐 也 已經 成績 斐然 ， 微醺 之餘 ， 也 感覺到 腹 中 一陣陣 飽脹 。 此時 吳德貴 拿出 一 罐 蕃茄 汁 ， 倒 了 一些 在 啤酒 中 ， 把 杯子 染成 豔紅 ， 嚐 了 一 口 。 鹹 中 帶 苦 ， 再 喝 第二 口 ， 蕃茄 與 啤酒 竟 交融成 一 股 強烈 的 香味 ， 在 喉 間 久久 不 散 。 「 這樣 喝 可以 防止 胃 脹 ， 而且 牌子 一定 要 是 可果美 才 好喝 ， 」 吳德貴 笑 著 解釋 。 「 還 有 啊 ， 像 我們 常 喝 的 『 米格 二十 』 （ 一 瓶 二十 元 的 臺灣 米酒 的 戲稱 ） ， 就 要 加 統一 麥 香 紅茶 ； 山地 酒 （ 糯米酒 和 小米酒 ） 則 加 伯朗 咖啡 ， 味道 更 香 。 另外 ， 喝 烏龍茶 時 ， 滴 幾 滴 金門 高粱酒 ， 更 是 不 的 美味 呢 ！ 」 兩 夫妻 如數家珍 地 一一 道 來 。 從 「 哇沙米 」 到 「 沒有 米 」 。 雖然 這些 「 花招 」 真正 的 淵源 已經 不可 考 ， 不過 原住民 既然 可以 即興 更改 歌詞 唱歌 ， 當然 也 有 可能 發明 新 喝法 或 新 吃法 了 。 這 次 我們 吃 的 「 新式 哇沙米 」 ， 就 是 在 一 個 偶然 的 機會 中 調製出來 的 。 有 一 次 吳德貴 出外 野餐 ， 要 吃 生魚片 卻 忘 了 帶 醬油 ， 靈機一動 ， 就 用 糯米 酒 代替 ， 結果 反而 更 將 海鮮 的 甜味 提出來 了 。 當 酒精 在 體 內 囤積到 一定 程度 ， 就 到 了 唱歌 跳舞 的 時候 。 由於 這 次 的 地點 地面 凹凸不平 ， 因此 我們 沒有 福氣 共舞 ， 但 卻 真正 領教到 他們 即興 歌唱 的 能力 。 有意思 的 是 ， 隨著 歌者 與 聽眾 的 互動