食物 的 採取 是 每日 例行 的 工作 ， 所以 每 一 個 雅美 家庭 中 並 不須 貯藏 太多 的 食物 。 因此 之 故 ， 負責 生計 者 一 日 不 採食 ， 家 中 即 有 斷炊 的 可能 。 瞭解 一般 家庭 的 主副食 供應 狀況 後 ， 即可 體會 一 個 不速之客 可能 對 主人 造成 的 不便 。 雅美人 前往 他村 拜訪 親友 通常 不會 事先 約定 ， 客人 （ 已婚 者 大都 與 配偶 同行 ） 往往 選擇 午後 三點 左右 抵達 ， 因為 這時 是 上山下海 的 人 將 結束 工作 陸續 返 家 的 時間 ， 未曾 約定 的 客人 毋 需 久候 即可 見到 主人 。 對於 主人 而 論 ， 與 親友 的 相逢 自 是 樂事 ， 卻 必須 立刻 考慮 客人 的 晚餐 ， 倘若 正 逢 家 中 食物 僅 供 自家人 食用 ， 主人 豈非 須 立即 離開 客人 而 上山下海 儘速 張羅 。 事實 上 雅美人 視 黃昏 以後 的 田野 為 鬼靈 活躍 之 地 ， 因此 雅美人 都 在 日落 前 結束 田園 的 工作 ； 夜間 下海 捕 魚 雖 無 禁忌 ， 卻 因 光線 之 限制 僅 能 使用 有限 的 幾 種 漁法 ， 並且 可能 急切 之間 未 能 獲取 足以 款待 客人 的 漁獲 。 此 種 主客 兩 不便 的 困境 因 客人 贈送 的 藹芋 與 乾 魚 而 得以 解決 ， 客人 的 禮物 在 必要 時 可以 成為 當夜 的 晚餐 或 翌日 的 食物 ， 主人 毋庸 擔心 因 家 中 食物 的 而 怠慢 客人 ， 訪客 亦 不會 因 其 到訪 造成 主人 的 忙亂 而 負咎 。 渡過 第一 夜 後 ， 客人 盤桓 期間 若 主人家 中 食物 耗盡 ， 主人 經常 會 邀請 客人 同 往 取食 ， 女客 隨 主婦 上山 ， 男客 則 與 男 主人 結伴 下海 。 客人 返 家 時 主人 回贈 的 禮物 中 一定 包括 一 籃 藷芋 及 乾 魚 （ 或 其他 ｙａｋａｎ ） 。 可以 想見 回程 未 攜回 ｋａｎｅｎ 及 ｙｋａｎ 的 客人 ， 抵 家 後 勢須 立刻 上山下海 覓食 ； 在 昔時 僅 賴 步行 的 時代 ， 從 他村 經過 一 番 跋涉 ， 返 家 的 時間 也 大約 在 黃昏 前 ， 已 非 上山下海 的 理想 時間 。 然而 主人 臨行 所 贈 的 藷芋 與 乾 魚 足可 解 燃眉之急 ， 因此 從 外村 訪友 歸來 者 可 閒適 地 在 村 中 「 串門子 」 ， 將 獲贈 的 禮物 分享 近親 ， 同時 也 將 在外 的 見聞 轉述予 親友 。 所以 同樣 的 藷芋 與 乾 魚 在 施 與 受 之間 ， 絕非 僅有 增強 人際 關係 的 社會 意義 而已 ， 對 訪 者 與 受 訪 者 而言 ， 賓主 之間 的 互贈 所 具有 的 實用 意義 也 是 不可 輕忽 的 ， 由於 禮物 與 回禮 可以 解決 賓主 須 立即 面臨 的 餐食 供應 問題 ， 方 能 使 親友 間 即興式 的 互訪 ， 不會 造成 任何 一方 的 不便 ， 而 締造 賓主盡歡 的 有利 基礎 。 此 種 禮物 的 互贈 ， 除 鞏固 訪 者 與 受 訪 者 間 的 關係 之外 ， 也 能 保證 離開 部落 者 在外 都 能夠 獲得 妥善 的 食宿 照顧 ， 這 是 村際 來往 的 必要 條件 。 在 日常 生活 中 另 一 種 常見 的 交換 從 短程 看 是 勞力 與 食物 的 交換 ， 長程 上 卻 可 視為 勞力 與 勞力 及 食物 與 食物 的 交換 。 一 個 家庭 若 因 建屋 、 造船 、 籌備 落成禮 或 其他 需要 大量 人力 的 工作 ， 可以 邀請 親戚 鄰朋 前來 幫工 ， 工作 結束 後 ， 主人家 須 贈送 每 一 幫工 者 一 份 足以 供應 其 家人 晚餐 的 如 ｋａｎｅｎ 與 ｙａｋａｎ ， 一般 最 常見 的 是 煮熟 的 一 盆 芋頭 及 數 條 乾 魚 。 俟 日後 幫工 者 家 中 有 類似 情況 時 ， 受助 者 即 須 提供 同樣 的 勞力 相助 ， 在 工作 完畢 後 也 同樣 地 獲贈 一 份 餐食 。 受助 者 贈予 幫工 者 之 物 也 是 雅美 家庭 中 最 常見 的 食物 ， 此 一 禮物 絕非 全無 經濟 效益 的 。 從 前文 的 敘述 中 當 可 瞭解 ， 每 個 人 每日 最 主要 的 時間 、 勞力 原本 應 投注 於 獲取 家人 的 餐食 ， 一旦 有 人 要求 挪用 其 某 一 日 的 時間 、 勞力 ， 其 家人 當日 的 餐食 勢將 無法 如常 供應 ， 受助 者 所 贈 的 禮物 正 可 圓滿 解決 此 一 問題 ， 幫工 者 可以 專心 工作 ， 毋 需 為 家人 晚餐 無著 而