是 幸福 的 ， 想到 流汗 製 壺 的 不 知名 的 金沙 僧 ， 想到 做完 勞役 之後 ， 蹲 在 一 旁 捏 壺 學習 的 供春 ， 想到 平凡 的 小人物 如何 不 為 名利 的 創造 了 中國 茶 文化 。 就 覺得 今年 的 凍頂 應該 供養 那些 創造 了 茶 文化 春天 的 小人物 ， 人 小 志氣 高 的 那 種 偉大 的 懷抱 。 專家 說 地球 溫室 效應 的 結果 ， 使得 全 世界 的 氣溫 都 反常 ， 夏季 反常 得 更 厲害 。 我 覺得 像 台北 這樣 的 城市 ， 氣溫 的 反常 除了 溫室 效應 還 有 人為 因素 ， 例如 環境 的 污染 與 破壞 ， 每 天 在 頭頂 上 穢氣 罩 頂 ， 氣溫 如何 會 涼快 ？ 例如 每 年 增加 的 冷氣機 數以萬計 ， 熱氣 全 排放到 屋 外 ， 氣溫 又 如何 不 上升 ？ 回想 二十 年 前 住 在 台北 的 情景 ， 當時 的 夏天 雖然 炎熱 ， 並 不 氣悶 ， 即使 不 用 冷氣 ， 人 也 睡 得 清涼 ， 在 感受 上 ， 這 幾 年 的 天氣 確實 不如 當年 了 。 台北 正 是 最 熱 的 時候 ， 我 到 洛杉磯 去 ， 發現 洛杉磯 的 氣溫 與 台北 不相上下 ， 但是 洛城 比 台北 舒適 ， 因為 濕度 較 低 ， 污染 較 輕 的 緣故 。 然後 到 了 加拿大 溫哥華 ， 感覺 就 像 走進 人間 的 仙境 ， 氣溫 約 在 二十四 度 左右 ， 到處 都 是 參天 的 林木 ， 空氣 潔淨 清涼 如 水 ， 怪不得 近 些 年 移民 溫城 的 人 如此 之 多 。 但是 親戚 告訴 我 ： 「 到 了 冬天 的 溫哥華 很 冷 ， 下雪 時 都 不 敢 出門 。 像 我們 在 台灣 住 久 了 的 人 ， 不耐 冷 。 」 所以 ， 到 冬天 時 ， 親戚 回 台北 住 ， 像 候鳥 一樣 。 然後 我 轉往 達拉斯 ， 氣溫 高達 攝氏 四十 度 ， 走出 機場 的 感覺 就 像 走進 火爐 一樣 ， 到處 是 赤日 炎炎 的 景象 ， 連 街 邊 的 菩提樹 ， 葉子 都 被 太陽 曬縐 了 。 我 住 在 開 銀行 的 高中 同學家 ， 他 有 一 座 豪華 住宅 ， 可惜 客房 的 冷氣 太 熱 ， 逼 得 我 在 泳池 泡 到 凌晨 兩點 ， 最後 在 客廳 席地 而 臥 。 我 所 去 過 最 熱 的 地方 ， 就 是 「 鳳凰城 」 了 ， 來 接 飛機 的 朋友 見面 就 談到 天氣 ， 他 說 ： 「 這裡 的 氣溫 大約 是 一百一十五 度 ， 是 今年 夏天 最 熱 的 ， 你 可要 有 心理 準備 。 」 我 對 華氏 一向 沒 概念 ： 「 一百一十五 度 ， 攝氏 是 幾 度 ？ 」 朋友 說 ： 「 大約 是 攝氏 四十五 、 度 吧 ！ 」 我 心 裡 一 緊 ， 咬 著 牙關 步出 機場 ， 果然 「 烘 」 的 一 聲 熱 氣流 迎面 撲來 。 坐車 前 ， 朋友 警告 我 ， 四十五 度 是 空氣 中 的 溫度 ， 汽車 、 地面 、 門窗 等 固定 的 東西 ， 溫度 都 是 、 八十 度 ， 不 小心 碰 了 都 會 燙傷 。 在 鳳凰城 住 了 近 二十 年 的 朋友 ， 對 當地 的 燠熱 頗 有 心得 ， 他 說 ： 鳳凰城 這 名字 取 得 真 好 ， 浴火重生 ， 每 年 的 夏天 就 像 西遊記 中 的 火焰山 ， 只 缺 一 把 鐵扇 公主 的 芭蕉扇 。 他 說 ： 「 像 這 種 天氣 ， 車 上 、 窗 邊 都 不可以 放 塑膠 製品 ， 大約 一 個 小時 就 會 熔化 了 。 」 「 要 吃 荷包蛋 最 簡單 ， 把 蛋 打 在 屋 外 的 任何 地方 ， 馬路 、 車頂 、 石頭 ， 一下子 就 熟 了 。 」 「 在 鳳凰城 很 有名 的 太陽茶 ， 就 是 早上 出門 上班 時 ， 把 一 壺 冷水 放 在 窗 邊 ， 裡面 放 一 包 茶袋 ， 下午 回來 就 泡好 了 ， 滋味 還 挺 不錯 的 。 」 朋友 每 天 要 喝 二十 杯 五百 西西 的 水 ， 水分 才 夠 。 但 最 熱 的 還 不 是 四十六 度 ， 有時 會 熱 到 超過 五十 度 ， 「 到 五十 度 時 ， 空氣 中 的 熱流 蒸騰 ， 用 眼睛 都 得 ， 真的 是 熱浪 呀 ！ 」 在 鳳凰城 住 了 兩 天 ， 接受 朋友 的 熱情 招待 ， 覺得 台北 也 是 很 涼爽 的 。 臨 走 的 時候 ， 忍不住 問 朋友 ： 「 這