， 肉商 常 因 塞車 耽誤 上市 時間 ， 天 熱 時 ， 豬肉 又 容易 因 長時間 曝曬 發臭 ， 為 此 ， 肉商 寧願 載 活 豬 到 其他 自宰場 宰殺 。 此外 ， 電宰 時間 過 久 ， 也 是 導致 業者 寧可 花 較 高 價錢 私 宰 （ 行情 一 頭 約 一百八十 元 至 二百五十 元 不等 ） ， 而 不 願 在 低成本 的 電宰 市場 （ 一 頭 一百三十 元 ） 宰殺 毛豬 的 原因 。 業者 表示 ， 上述 種種 都 是 促使 業者 走向 私 宰 的 原因 ， 肉品 市場 電宰 因 無法 迎合 業者 實際 需求 ， 營運 每下愈況 ， 可是 政府 不 找出 這些 癥結 對症下藥 ， 偏偏 要 用 取締 來 圍堵 ， 實在 是 不智之舉 。 若 縣府 硬 要 採取 取締 行動 ， 業者 將 不甘示弱 ， 要 全 縣 聯合 拒 上 市場 交易 作 抵制 。 農民 種植 稻米 不僅 無利可圖 ， 如果 再 計算 工資 ， 一定 虧本 ， 彰化縣 議員 黃有南 要求 縣府 反映 省府 提高 收購 價格 ， 可是 卻 遭 省 糧食局 拒絕 ， 理由 是 恐怕 造成 稻米 生產 過剩 。 黃有南 批評 省 糧食局 杞人憂天 ， 根本 沒有 照顧 農民 生存 權益 。 黃有南 表示 ， 依據 稻米 每 公頃 生產 成本 ， 光 材料 就 需 六萬三千五百 元 ， 包括 耕田 七千五百 元 。 秧苗 一萬二千 元 。 農藥 一萬六千 元 。 割稻 及 運輸 一萬 元 。 烤乾 八千 元 。 肥料 一萬 元 ， 如果 再 加上 個人 工資 ， 一 個 月 一萬二千 元 計算 ， 每 公頃 一 期 投入 費用 為 十三萬五千五百 元 。 目前 縣 內 每 公頃 每 期 農地 ， 平均 可 收穫 五千三百 公斤 稻榖 ， 以 政府 所 訂定 每 公斤 十八 元 收購 價格 計算 ， 每 半 年 僅有 九萬五千四百 元 收入 ， 不僅 毫無 利潤 可 言 ， 而且 還 要 倒貼 約 四萬 元 ， 難怪 不 農村 青年人 。 他 說 ， 稻榖 收購 價格 從 七十年 每 公斤 十五點五 元 ， 調整 迄 今 每 公斤 十八 元 ， 調幅 低 得 嚇人 ， 可是 公務員 自 七十年 開始 ， 至少 已 調薪 六 次 以上 ， 每 次 幅度 均 在 百分之十 以上 ， 政府 這樣 的 照顧 真 令 人 懷疑 。 他 要求 農業局 向 糧食局 反映 ， 提高 收購 價格 至 原 訂定 至少 二成 利潤 的 標準 。 可是 糧食局 回函 黃有南 指出 ， 目前 收購 價格 剛 調整 不久 ， 不 適宜 再 調整 ， 尤其 調整 後 價格 太 高 ， 可能 會 刺激 農民 大量 種植 ， 又 造成 生產 過剩 。 黃有南 認為 ， 在 種植 利潤 不 高 的 情況 下 ， 調整 收購 價格 只是 增加 農民 少許 收入 ， 要 有 大 筆 剩餘 不 可能 ， 若 說 調整 後 農民 會 一窩蜂 種稻 ， 實是 杞人憂天 ， 他 仍 希望 糧食局 在 收購 價格 上 略微 調整 ， 以免 造成 民怨 。 農委會 主委 余玉賢 昨 至 彰化縣 視察 溪湖鎮 彰溪 果菜 公司 及 埔心鄉 農會 ， 對 果菜 市場 場 外 交易 氾濫 的 情形 ， 要求 彰溪 公司 嚴加 取締 。 彰溪 果菜 公司 總經理 楊彭 乘機 提出 兩 點 建議 ： 立法 保障 農產品 市場 員工 權益 及 訂定 零售 市場 輔導 管理 辦法 ， 讓 市場 設立 零售站 直銷 ， 簡化 運銷 程序 。 農委會 主委 余玉賢 昨天 上午 先 至 彰溪 果菜 公司 ， 了解 蔬菜 產地 交易 情形 ， 親切 問候 場 內 忙著 議價 的 農民 及 菜販 ， 一 位 農民 捧 著 生長 得 十分 漂亮 的 高麗菜 向 主委 抱怨 ： 品質 這麼 好 ， 一 斤 才 一 塊 錢 ， 哪裡 夠本 ？ 要求 政府 重視 。 一 位 滿載 萵苣 等候 交易 的 菜農 在 余 主委 問話 時 也 無奈 地 指出 ， 本來 可 賣 更 好 價錢 的 蔬菜 ， 遇到 承銷商 刻意 壓低 ， 明知 賠本 ， 不 賣 也 不行 。 充份 道出 農民 於 議價 過程 中 毫無 自主權 的 悲哀 。 對 農民 的 訴苦 ， 余玉賢 均 細心 聆聽 ， 並 要 隨行 人員 記下 ， 作為 改進 研究 的 參考 。 彰溪 總經理 楊彭 則 指出 ， 農產品 交易 市場 職員 不 屬於 公務員 ， 亦 不 適用 勞基法 ， 無 法 可 循 ， 升遷 降職 。 解任 聘任 ， 全 憑 董事會 的 喜 怒 ， 而 董事會 易 流於 派系 鬥爭 ， 致 市場 人事 動不動 就 大搬風 ， 員工 缺乏 安全感 ， 希望 農委會 訂定 相關 人事 制度 。 另外 ， 蔬菜 產地 與 消費 市場 價格 差距 數 倍 ， 楊彭 認為 是 中間 交易 轉手 程序 過多 ， 一路 哄抬 價格 所 致 ， 解決 辦法 是 由 產地 市場 直銷 ， 在 各 消費地 設 零售站 ，