等 情緒 消褪 後 再 好好 坐下來 談 ， 在 約定 時間 內 雖然 可以 約會 見面 ， 但 誰 都 不能 犯規 提出 不 愉快 的 問題 。 這 或許 是 一 種 較 理性 的 方式 ， 而 這樣 的 也 是 一 種 對 彼此 關係 持續 下去 的 誠意 。 感情 是 需要 好好 經營 的 ， 「 耐心 」 是 一 種 必備 的 美德 與 條件 ， 而 「 一了百了 」 這 種 心態 則 絕對 要不得 ， 那 不單 是 一 種 不 負責任 的 行為 ， 也 將 是 一 個 永無休止 的 惡性 循環 。 試想 ， 如果 一 遇到 問題 就 選擇 放棄 面對 ， ’ 下 一 個 男 （ 女 （ 人 也許 會 更 好 ’ 嗎 ？ 不會 的 ， 你 的 問題 依然 存在 ， 或許 每 段 關係 遇到 的 問題 不 相同 ， 但 你 逃避 的 習性 與 態度 ， 將 會 使 你 遇到 的 每 段 戀愛 都 像 是 遭到 詛咒 一般 ， 問題 層出不窮 。 唯一 解決 方式 是 勇敢 面對 ， 找出 徵結 所在 並 解決 它 。 愛情 裡 有 沒 有 空間 ？ 有 的 。 它 存在 於 兩 個 人 互信 互諒 的 相處 之 道 裡 。 【 愛情 與 空間 】 《 材料 》 五花肉 １８０ 、 紅 辣椒 ３ 支 、 青椒 ２ 個 、 紅蘿蔔 半 個 、 竹筍 １ 個 、 蒜頭 ３ 顆 、 薑 ３ 片 、 蔥 ３ 根 、 鹽 半 匙 、 雞粉 半 匙 、 醬油 兩 大 湯匙 、 紅糖 一 匙 、 甜麵醬 一 湯匙 、 米酒 一 匙 、 麻油 少許 《 作法 》 １﹒ 五花肉 用 鹽 搓 過 洗淨 ， 用 開水 川燙 去 雜質 後 以 中火 煮 半 小時 。 ２﹒ 蒜 拍碎 、 蔥 切 段 、 竹筍 切 塊狀 、 紅蘿蔔 切 片 、 青椒 切 塊 、 紅 辣椒 切 丁 。 ３﹒ 將 煮好 的 五花肉 切成 薄片 備用 。 ４﹒ 紅蘿蔔 、 青椒 與 竹筍 下鍋 略 炒 後 先 盛起 。 ５﹒ 熱 油鍋 ， 先 將 蔥 薑 蒜 爆香 再 將 五花肉 下鍋 爆炒 ， 加入 甜麵醬 、 醬油 、 紅糖 、 米酒 、 雞粉 ， 再 加入 步驟 四 的 材料 拌炒 均勻 。 ６ ‧ 起鍋 前 滴 幾 滴 麻油 即 完成 近年 來 臺灣 的 少年 小說 創作 ， 呈現 了 一 片 蓬勃 的 氣象 ， 令 人 興奮 欣喜 。 然而 《 第一百 面 金牌 》 的 ， 更 有 一 種 標的 作用 ， 那 就是 提供 了 一 部 大家 比較 忽略 的 少年 小說 類型 ─ 職業 小說 的 典範 。 茲 略述 其 特徵 如左 ： 一 、 寫實 和 職業 的 刻劃 入微 職業 小說 的 歷史 十分 短暫 ， 一般 都 認為 始於 英國 女 作家 史都蕾菲 （ Noel Stoearfeild ） 的 《 芭蕾 故事集 》 （ Ballet shoes ， １９３６ ） 。 著者 曾經 當 過 演員 ， 寫 的 是 親身 經歷 的 舞台 ， 描繪 的 是 一 個 少女 如何 歷盡 艱辛 ， 學得 一 身 精湛 的 舞藝 ， 展現 她 的 美 ， 獲得 熱烈 的 掌聲 ， 並且 決志 一生 一 世 獻身 舞蹈 藝術 的 心路歷程 。 因為 故事 內容 幾乎 大半 是 著者 自己 的 ， 所以 真實感 十足 。 史都蕾菲 以後 的 職業 小說 作家 大多 採取 寫實 的 路線 ， 《 第一百 面 金牌 》 也 是 寫實 的 ， 甚至 是 十分 專業 的 。 著者 把 廚師 這 項 職業 寫 得 很 具體 細微 ， 讓 人 直覺 的 以為 著者 本身 就是 一 位 資深 的 、 專業 的 廚師 。 這 部 小說 的 不僅 在 廚師 工作 上 的 如實 ， 連 廚藝 的 精湛 之 處 都 寫 得 十分 細緻 。 如 喜宴 上 二十四 雙 筷子 在 新娘桌 上 、 母舅桌 上 如何 排列 、 象徵 什麼 ？ 還 有 「 鸞鳳 拼盤 」 上 新娘桌 、 母舅桌 的 鳳姿 、 鳳尾 是 怎樣 的 不同 ， 以及 跟 廚藝 有 連帶 的 習俗 、 茶道 、 花藝 等 ， 著者 都 呈現 了 無所 不 知 的 程度 。 這 種 職業 上 專精 的 ， 直接 的 優點 就是 百分之百 的 真實感 ， 不過 在 少年 小說 而言 ， 如此 精深 的 大人 世界 的 專業 知識 ， 並非 少年 兒童 所 能 領會 或 感興趣 的 。 還好 著者 懂得 以 戲劇化 的 故事 ， 引誘 小 讀者 們 的 興味 ， 並且 處處 設下 懸疑 和 伏筆 ， 頗 有 引人入勝 的 魅力 。 二 、 啟示 選擇 職業 的 觀念 職業 小說 的 題材 ， 大多 是 描繪 一 個 為 學得 一技之長 而 努力 奮鬥 的 青少年 ， 主題 意識