他 走近 你 ， 看起來 若 有 似 無 的 對 你 彷彿 有點 好感 ， 甚至 你 懷疑 他 根本 對 你 有意思 卻 不 敢 開口 。 於是 你 亂 了 ， 你 試 著 調整 自己 的 步調 跟上 他 ， 你 試圖 吸引 他 的 ； 你 模仿 他 的 習慣 ， 你 學 他 說話 的 方式 ， 你 穿 他 喜歡 類型 的 衣服 ， 你 刻意 擦上 跟 他 一樣 的 香水 ， 你 猛 K 他 看過 的 書 ， 你 讀 他 的 一切 。 然後 你 失去 了 自己 ， 最後 發現 他 根本 還是 不 曾 屬於 你 ， 也 從來 不 適合 你 。 最 糟 的 是 ， 他 從未 察覺 你 的 努力 ， 在 事 後 你 嘲笑 自己 簡直 蠢 的 可以 。 誰 都 曾經 嚮往 過 名牌 吧 ？ 但 我 想 ， 如果 沒有 能力 擁有 ， 又 何苦 這樣 的 ？ 愛情 也 是 一樣 。 與其 幻想 著 談 一 場 名牌 的 愛情 ， 搞 的 自己 灰頭土臉 、 辛苦 莫名 ， 不如 踏踏實實 的 找 一 個 適合 的 對象 好好 愛 一 場 。 畢竟 古人 傳下來 的 「 門當戶對 」 四 個 字 是 自有 其 道理 的 。 名牌 ？ 向來 不 是 人人 的 。 【 名牌 愛情 】 《 材料 》 鵝肝醬 ２００ 克 、 義大利 寬條麵 兩 人 份 、 培根 ~ ６ 片 、 洋蔥 碎 １００ 克 、 磨菇 切片 １００ 克 、 奶油 ２０ 克 、 鮮 奶油 ２５０ 、 鹽 及 黑 胡椒 少許 、 白酒 ３ 盎司 。 《 作法 》 １﹒ 麵條 先 用 另 一 鍋子 煮熟 備用 。 ２﹒ 培根 切 丁 ， 與 洋蔥 一同 用 中火 炒 至 變色 後 盛起 備用 。 ３﹒ 用 奶油 炒 磨菇片 約 一 分鐘 後 加入 白酒 及 鵝肝醬 拌炒 均勻 。 ４﹒ 倒入 鮮 奶油 ， 加入 麵條 及 步驟 二 的 材料 煮 兩 分鐘 （ 需 一邊 攪拌 （ ， 加入 適量 鹽 後 盛盤 ， __UNDEF__ 壹 、 緣起 許綺玲 在 本 書 的 序言 中 提到 ， 一 開始 的 想法 便是 ， 不 打算 直接 談 攝影 ， 而 只 談 攝影 的 文章 ， 就 談 作家 與 攝影 的 關係 （ 頁 ５ ） ， 且 這 本 書 的 泰半 文章 已經 發表 在 《 臺灣 攝影 》 雜誌 的 專欄 中 。 本 書 各 章 所 談論到 的 面向 極為 豐富 ， 探討 的 部分 ， 如 「 攝影 的 真實性 」 、 「 照相機 的 暴力 」 、 「 相簿 」 、 「 肖像照 」 、 「 記憶 」 、 「 老 照片 」 、 「 意象 」 ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ 等 問題 ， 喚起 讀者 對 視覺 可能性 的 想像 ， 進而 導引出 閱讀 的 趣味 ， 更 以 攝影 為 基礎 ， 所 觸及 到 的 有 文學 、 符號學 、 哲學 、 心理學 ， 甚至 提及 電影 、 音樂 創作 的 理念 在 攝影 上 種種 的 思考 面向 的 ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ 等 不同 領域 的 論述 。 而 本文 將 以 許綺玲 這 本 《 糖衣 與 木乃伊 》 為 論述 主軸 ， 將 範圍 安設 在 文學 作品 的 範疇 來 窺探 張愛玲 的 《 對照記 》 和 鍾文音 的 《 昨日 重現 》 中 ， 分析 文學 作品 中 「 照片 與 文字 」 的 角色 關係 ， 與 其 所 牽引 出來 的 「 記憶 」 與 「 真實 」 的 相關 思考 面向 。 貳 、 睹物思人 所謂 的 「 糖衣 與 木乃伊 」 其中 的 關鍵 在於 「 糖 」 所 造成 的 「 醃製 」 與 「 保存 」 的 問題 。 如果 我們 進一步 將 之 對照 於 攝影 上 而言 ， 攝影 做為 一 種 醃製 的 動作 與 行為 ， 而 照片 的 不 就 成為 了 保存 的 意義 物件 （ 保存 已 逝 的 影像 如同 保存 已 死 的 屍體 ） 。 談到 「 保存 」 這 個 問題 ， 我們 先 就 張愛玲 的 《 對照記 》 中 序言 的 一 小 段 文字 看 起 ： 「 倖存 的 老 照片 就 都 收入 全集 內 ， 藉以 保存 。 」 （ 張愛玲 ， 《 對照記 》 ， １９９４ ： ３ ） 在 序言 之後 便 開始 了 這 本 全集 的 【 圖 一 】 、 【 圖 二 】 ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ ﹒ 等 一 種 看 老 照相簿 的 歷程 ， 張愛玲 在 這裡 所 提到 的 「 保存 」 之 意 ， 相信 絕對 不單 只是 純粹 保存 照片 而已 ， 更 重要 的 是 將 這些 照片 對 張愛玲 的 意義 （ 以及 包含 著 張愛玲 的 家族 和 個人 記憶