中華 文化 。 「 全盤 西化 」 是 大陸 當年 新 文化 運動 所 喊出來 的 口號 。 臺灣 原本 未曾 受到 這 口號 的 影響 ， 但 很 意外 的 是 ， 光復 之後 的 臺灣 由於 政治 環境 和 國際 環境 的 影響 ， 而 變成 了 在 實際 生活 上 先 有 機會 接受 西化 的 一 個 地區 。 韓戰 起 後 ， 美軍 第七 艦隊 開始 協防 臺灣 ， 接著 美國 的 軍援 、 經援 ； 美軍 其他 機構 的 工作 人員 和 他們 的 眷屬 也 陸續 來到 。 在 臺灣 的 中國人 忽然 有 了 那麼多 與 美國人 共事 的 機會 ， 而 開始 接受 了 這 一 波 新 的 文化 衝激 。 「 美援 物資 」 是 很 受 大眾 歡迎 的 ， 戰時 美軍 的 剩餘 「 囗 糧 」 都 「 物 稀 為 貴 」 的 受到 大家 的 喜愛 。 那時 到 臺灣 來 的 西方人 ， 除了 其他 國家 駐華 外交 使領館 的 人員 之外 ， 幾乎 全 是 美國人 。 因而 許多 民眾 覺得 「 美國人 」 就 等於 一切 的 「 西方人 」 ， 把 所有 的 西方人 都 當作 「 美國人 」 。 鄉下人 把 特效藥 叫 「 美國 仙丹 」 。 凡是 來自 美國 的 ， 就 肯定 都 是 好 的 。 有 一 位 朋友 的 小孩 不肯 吃 青菜 ， 這 位 朋友 靈機一動 ， 對 小孩 說 ： 「 這 是 美國 青菜 ， 還 不 趕快 吃 ！ 」 那 小孩 果然 高高興興 的 吃 起來 。 美國 的 魔力 可見一斑 。 臺灣 居民 與 美國人 的 接觸 ， 發展 得 非常 自然 。 有 相當 英文 能力 的 ， 大都 有 機會 進入 美國 機關 ， 外面 的 英文 補習班 也 已 應運而生 ， 大學 的 外文系 名列 聯考 的 第一 志願 ， 歷久不衰 。 留學 美國 更 是 大學 畢業 之後 的 最佳 去路 。 雖然 有 人 說 ， 這 「 模範省 」 與其 稱為 「 三民主義 的 模範省 」 ， 倒不如 索性 稱 之 為 「 全盤 美化 的 模範省 」 。 其實 ， 認真 說來 ， 即使 說 它 是 「 美化 」 ， 也 只是 半 盤 」 而 不 是 「 全盤 」 。 中國人 的 本領 是 「 執 兩 用 中 」 ， 所 接觸到 的 無論 是 本土 還是 外來 ， 只要 我們 認為 好 的 ， 適合 給 我們 用 的 ， 就 把 中國人 歷來 治國 就 不 拘泥 於 「 主義 」 ， 治國 也 是 根據 民眾 日常 生活 的 要求 ， 以 安全 、 便利 、 高尚 為 主要 考量 。 方法 可以 隨時 改進 ， 內容 可以 隨時 增減 ， 「 民 之 所 好 好 之 」 就 是 了 。 擅長 「 執 兩 用 中 的 臺灣 居民 ， 在 日常 生活 方面 取得 了 空前 的 便利 與 繁榮 ， 生活 內容 豐富 多樣 而 充滿 樂趣 。 處處 反映出 勤奮 樂觀 的 民族性 。 就 以 年節 來 說 ， 大陸 來 臺 的 人們 從 二十年代 那 矯枉過正 的 「 廢除 舊曆年 」 ， 一路 下來 ， 都 堅持 著 「 你 過 你 的 年 ， 我 過 我 的 年 」 ， 不肯 與 當時 那 違反 民情 光復 之後 ， 有 相當 長 的 一 段 時間 傳統 年節 不 放假 ， 以 示 「 西化 」 或 「 進步 」 ， 直到 蔣經國 先生 當政 ， 才 終於 俯察 民情 ， 肯定 了 民間 節日 。 不但 春節 放假 到 初三 或 初五 ， 端午節 和 中秋節 也 正式 放假 ， 使 民眾 不必 「 蹺班 」 而 堂堂正正 去 過節 。 但是 對 中國人 來 說 ， 恢復 「 本土 」 並 不 等於 排斥 外來 總算 得到 了 保全 ， 國家 也 有 了 反省 與 整頓 的 機會 。 美國 在 民主 政治 、 軍事 及 經濟 建設 方面 也 確實 給 我們 帶來 了 相當 的 助力 ， 不容 否認 。 美國 雖然 是 富有 的 國家 ， 但 美國人 日常 生活 的 儉樸 勤勞 ， 以及 待人接物 方面 的 「 一律 平等 」 ， 絕少 頤指氣使 ， 財大氣粗 的 惡劣 表現 ， 給 一直 貧富懸殊 的 中國人 也 做 了 良好 的 示範 。 發展 經濟 及 追求 「 均富 」 與 「 小康 」 的 局面 迅速 形成 ， 杜絕 了 共黨 藉 貧富不均 ， 挑撥 階級 仇恨 的 藉口 。 勞力 的 工人 或 一般 小 商人 的 所得 超過 白領階級 的 現象 也 已 形成 ， 達到 了 真正 的 「 勞工 神聖 」 。 臺灣 自此 蒸蒸日上 ， 四十 年 生聚教訓 建立 了 一 個 民生 富裕 的 「 模範省 」 。 臺灣 都市 居民 的 日常 生活 ， 特別 是 居住 與 飲食 ， 也 都 迅速 受到 美國 的 影響 而 「 西化 」