一個個 遞出 名片 的 大多 是 某某 紡織 、 某某 建築 公司 的 老板 。 在 泉州 天后宮 也 有 大陸 的 年輕 企業家 了 ， 一連 謝上 九 天 戲 的 風光 場面 。 不只 做生意 的 有 機會 ， 沿海 養殖業 的 收入 也 不少 。 在 泉州 市郊 蟳埔 地方 的 順濟 宮牆 上 ， 還 貼 著 去年 媽祖 誕辰 時 ， 村民 捐款 及 前去 湄洲 進香 的 支出 明細 。 這 個 靠 捕 魚 和 賣 蟳 的 小 地方 ， 總共 出動 了 一百多 艘 漁船 ， 花費 近 六萬五千 人民幣 在 進香 活動 中 。 捐款 名單 上 不 乏 、 五千 人民幣 的 大戶 ， 而 大陸 人民 的 年 平均 所得 才 約 三千六百 人民幣 。 沿海 有 工廠 ， 有 漁獲 。 內陸 的 山區 的 年輕人 ， 不 怕 離別 ， 就 怕 沒有 機會 。 他們 離鄉 到 外地 去 討生活 、 碰運氣 ， 少不了 也 要 帶 只 家鄉 的 護身符 出去 。 看 這 無 處 不 土木 大興 的 神州 大陸 ， 街 上 比鄰 的 個體 商店 想 求 發財 ， 路 上 橫衝直撞 的 「 的士 」 要 保 平安 。 年輕人 要 考 學校 、 出 社會 得 碰 三 分 運氣 ； 一胎化 的 嚴格 規定 下 ， 想 一舉 得 男 ， 那 更 得 往 註生娘娘 跟前 多 燒 幾 支 香 … 。 儘管 在 「 四化 」 （ 工業 、 農業 、 科技 、 國防 的 現代化 ） 的 腳步 下 ， 新式 的 洋房 、 家電 成為 生活 必需 。 然而 從 社區 的 娛 神 、 普渡 ， 到 個人 的 祈福 、 消災 ， 所謂 「 四 舊 」 （ 舊 風俗 、 舊 習慣 、 舊 文化 、 舊 思想 ） 的 傳統 信仰 習俗 方興未艾 。 人口 只 有 三萬五千 人 的 湄洲島 ， 因為 朝拜 媽祖 的 熱潮 ， 每 年 平均 要 湧進 一百萬 左右 的 外地 遊客 。 這 不僅 促使 湄洲島 的 開發 ， 也 帶動 了 整 個 莆田 地區 的 旅遊 事業 。 對於 觀光 資源 十分 缺乏 的 莆田市 而 言 ， 最 引人 的 景點 、 也 是 世界 上 獨一無二 的 特色 ， 就 是 媽祖 信仰 的 人文 旅遊 了 。 一九八八年 開放 赴 大陸 探親 ， 也 同時 展開 了 媽祖 朝聖 的 熱潮 ， 湄洲島 因而 在 同年 被 福建省 闢為 「 地 外 開放 旅遊 經濟區 」 。 三 年 前 ， 更 為 中共 國務院 批准為 全 國 第十一 個 「 國家 旅遊 度假區 」 ， 媽祖 的 神威 可見一斑 。 你 講 臺語 也 會 通 在 每 年 百萬 人次 的 旅遊 人數 中 ， 十分之一 為 臺灣 的 朝聖團 ， 是 莆田市 旅遊 業者 的 最 大 客源 。 為 了 使 遠地 而 來 、 尤其 是 以 朝聖 為主 的 老年團 客人 可以 聽懂 導遊 的 介紹 ， 莆田市 湄洲島 旅遊 公司 特別 培訓 了 三分之二 的 導遊 小姐 ， 讓 「 你 講 臺語 也 會 通 」 。 說 是 旅行團 ， 實際 上 是 進香團 。 團員 除了 在 遊覽車 上 聽講 媽祖 生平 、 傳說 及 廟群 建築 沿革 ， 下 了 渡船 上 了 岸 也 就 只 顧 著 拜拜 了 。 不過 對 當地 的 旅行 業者 而 言 ， 帶 這 類 純 拜拜 的 旅行團 反而 得 應付 更多 突發 狀況 。 「 進香團 來 進香 的 日子 是 擲 筊杯 決定 ， 上 湄洲島 的 吉時 分分 秒秒 都 不能 差 ， 很 緊張 的 ， 」 導遊 吳曉珊 說 。 上 了 祖廟 朝拜 後 ， 眼看 回程 的 飛機 時間 已 近 ， 有時 乩童 卻 說 還 不 是 媽祖 起駕 的 時間 ， 那 可 是 說 有 多 急 人 就 多 急 人 。 媽祖菜宴 媽祖 頭 除了 上 湄洲 祖廟 去 拜 媽祖 ， 回到 莆田 市區 ， 香客 也 常 會 要求 去 品嚐 「 媽祖宴 」 。 媽祖宴 是 由 當地 師傅 王文基 根據 媽祖 的 傳說 為題 ， 以 當地 的 材料 做出來 的 菜 。 像是 以 花生 、 紫菜 、 蛋鬆 在 麵線 上 排出 太極 圖案 的 「 媽祖 壽麵 」 ， 還 有 以 莆田 海產 做出 的 「 一帆風順 」 、 「 萬 靈 朝拜 」 等 十二 道 菜 。 王 師傅 說 這 十二 道 菜 都 是 經過 湄洲 媽祖 「 首肯 」 才 定案 的 。 要 吃 這麼 一 套 媽祖菜宴 得 花 人民幣 一千 元 左右 ， 並非 一般 當地人 的 消費 水準 。 然而 臺灣 香客 不但 不 嫌 貴 ， 有的 還 付 以 雙倍 價錢 ， 要求 王 師傅 將 做菜 的 材料 先 在 媽祖 神 前 供 過 再 下廚 。 為 此 ， 媽祖 飯店 裡 ，