最好 放棄 ： 因為 它 不僅 價錢 貴 ， 上菜 慢 ， 附加 的 服務 又 差 ， 吃 過 的 人 都 說 爛 ！ 然後 再 推薦 你 一 道 強調 自負 盈虧 的 社會 保險 。 而 如果 你 有 辦法 潛入 那 高掛 著 民眾 與 狗 不准 進入 的 廚房 ， 會 訝然 發現 裡面 的 大小 廚師 正 為 了 如何 分配 從 你 的 菜 中 偷 扣下來 的 一 隻 雞腿 ， 在 大打出手 呢 ！ 如果 你 問 為什麼 不 做 公醫制 ？ 誠實 的 廚師 會 告訴 你 ， 大家 在 這裡 滿頭大汗 為 的 就 是 能 偷吃 ， 公醫制 沒 得 偷 ， 找 誰 幹 啊 ！ 「 天下 沒有 白吃 的 午餐 ！ 」 這 一 句 右派 的 經濟學家 所 說出 的 格言 — 他們 其實 很 清楚 資本主義 的 真面目 ， 雖然 他們 總是 帶 著 讚賞 的 表情 來 面對 它 — 總是 時時刻刻 的 提醒 我們 ， 資本家 的 餐廳 沒有 免費 的 甜點 。 臺灣 的 勞工 階級 不能 幻想 資本家 的 政府 會 救濟 你 。 要 吃飯 ， 就 自己 開 餐館 吧 ！ 衝破 愛國主義 的 迷障 。 陳火旺 一九八二年