滋補 ， 一般 指 的 就 是 這些 對 人體 絕對 無害 而 有益 的 自然 植物 。 還 有 中草藥 可以 用來 做菜 ， 像 魚腥草 有 一 股 特異 的 怪 味 ， 但 拿 它 的 根 來 涼拌 ， 風味 獨特 ， 令 人 百 食 而 不 厭 ， 西南 各 省 現 還 專門 有 人工 培植 的 魚腥草 ， 當作 蔬菜 出售 。 不過 ， 不及 野生 的 可口 。 常 吃 魚腥草 可 治療 青春痘 、 痔瘡 ， 對 心臟 尤 有益 ， 有 利尿 排 膿 的 功效 。 馬蹄香 的 莖葉 用 開水 掠過 後 ， 加 作料 涼拌 ， 是 一 道 鮮美 的 野蔬 。 連 野蕁麻 的 嫩葉尖 也 可 做菜 ， 味道 很 好 。 像 常見 的 車前草 、 蒲公英 、 青木香 等 野生 的 草藥 ， 也 可 用來 做 野菜 呢 ！ 還 有的 中藥 可 用來 當 零食 ， 野葛根 切成 一片片 的 ， 生 吃 ， 清涼 甘淡 而 爽口 ， 生津 解渴 ， 清火 退熱 ， 是 夏季 消暑 的 妙品 ， 還 有 一 種 叫 山土瓜 的 野生 植物 的 肥大 塊根 ， 多汁 細嫩 而 脆 甜 ， 既 可 充飢 解渴 ， 又 能 幫助 消化 ， 我們 到 山林 去 挖藥 時 ， 最 愛 挖 這 種 出土瓜 來 當 水果 吃 。 採藥 的 回憶 是 那麼 的 美好 而 又 令 人 懷念 ， 古書 上 常 描述 山 中 仙人 食 黃精白 及 何首烏 ， 飲 花露 而 長生不老 ， 又 說 仙童 們 所 司 的 事 ， 常 是 採藥 挖藥 或 採 花露 ， 現今 回想起來 ， 幼年 的 採藥 歲月 ， 真是 有如 神仙 般 的 飄逸 快活 呢 ！ 長庚 護專 原住民 學生 感恩 。 學費 、 書籍 、 食宿費 一 毛 不 花 ， 一五九 位 少女 下山 就學 最 是 感激 「 王 爺爺 」 。 「 他 給 我們 的 不 只 是 入學 機會 、 不 只 是 學雜費 、 不 只 是 零用金 ， 是 我們 的 一生 … 」 、 「 感謝 學校 給 我們 這樣 一 個 機會 ， 讓 我們 來 唸書 ， 希望 以後 能 回去 服務 鄉民 ， 照顧 他們 的 健康 。 」 李惠如 、 柯妍如 兩 位 健康 漂亮 的 少女 ， 閃閃 發亮 的 眼睛 裡 彷彿 已 看到 自己 與 族人 的 光明 遠景 。 她們 都 是 今年 才 進入 長庚 護專 就讀 的 原住民 學生 ， 在 學校 特別 提供 的 學雜費 、 書籍費 、 食宿費 、 服裝費 等 全 免 的 優待 專案 下 ， 她們 覺得 未來 充滿 希望 。 林口 中正 體育 園區 內 ， 成立 已 八 年 的 長庚 護專 靜靜 的 佇立 在 山坡 上 ， 學校 內 還 有 操場 工程 、 會議廳 大樓 工程 在 進行 著 ， 秋風 吹拂 之下 帶起 一些 塵土 。 來自 花蓮 、 屏東 、 南投 近 一百六十 位 阿美族 、 泰雅族 、 排灣族 、 魯凱族 、 賽夏族 等 原住民 少女 ， 因為 長庚 護專 自 去年 起 實施 「 獎助 原住民 學生 就學 就業 實施 要點 」 ， 給予 多 項 費用 全 免 以及 發放 零用金 的 優待 ， 教導 她們 一技之長 ， 使得 校園 內 多 了 一張張 感激 又 開心 的 面孔 。 去年 五專 聯考 前 ， 長庚 護校 校長 廖張京棣 帶 著 幾 位 學校 老師 ， 到 新竹 尖石鄉 、 臺南 等 許多 原住民 聚集 的 地方 ， 說明 該 校 將 實施 的 招考 原住民 學生 優待 方案 ， 並 與 不少 原住民 國中生 座談 ， 希望 他們 來 報考 ： 原住民 學生 與 家長 都 相當 心動 。 廖張京棣 說 ， 有 些 家長 是 希望 子女 有 機會 升學 ， 但 表示 「 吃 住 要 你們 自己 負責 ， 家 裡 沒 能力 」 ， 所以 長庚 護專 的 優待 專案 對 他們 非常 有 幫助 。 去年 考取 的 原住民 學生 有 二十七 人 ， 她們 雖 參加 五專 聯招 ， 但是 以 「 原住民 專案班 」 的 方式 錄取 ， 不必 和 一般 聯考生 競爭 。 今年 ， 長庚 護專 爭取 了 一百 位 原住民 學生 的 名額 ， 以 單獨 招生 的 方式 招生 ， 另外 再 加上 五專 聯招 分發 了 二十一 位 原住民 學生 ， 目前 該 校 接受 原住民 優待 專案 入學 的 學生 ， 共 有 一百五十九 位 。 這 項 專案 是 長庚 護校 董事長 、 臺塑 董事長 王永慶 的 意思 ， 他 認為 存在 於 原住民 之間 的 就業 、 雛妓 、 青少年 問題 等 ， 應該 從 根本 上 去 解決 ， 因此 指示 長庚 護校 辦理 這 項 措施 ， 希望 給 原住民 同學 「 一 根 釣竿 」 ， 教 學生 怎樣 釣魚 。 協助 解決 原住民 教育 的 呼聲 ， 近年 來 社會 上