小 船 緩緩 流 ， 青翠 楊柳 絲絲 垂 ， 匆匆 小 人 橋 上 溜 ， 中國 廟宇 挺挺 立 ， 實實 滿 佔 盤 中 地 ， 蘋果 枝頭 纍纍 結 ， 彎彎 曲 欄 庭 前 過 。 學 而 「 食 」 習 之 。 這 是 英國 一 首 描述 青花 柳葉 盤 的 順口溜 ， 果然 是 一 派 亭臺 樓閣 、 小橋 流水 的 中國 風情 。 只是 白鴿 翩翩 、 蘋果 纍纍 ， 又 分明 不 似 江南 景象 了 。 知名 的 藝術史 學者 修 ． 歐諾 曾經 表示 ， 小時候 每 天 從 餐桌 柳葉 盤 上 ， 學 而 「 食 」 習 之 的 中國 園 景 ， 勾畫 了 他 對 遙遠 中國 的 印象 。 儘管 日後 明知 這 是 歐洲人 製造 的 中國 版本 ， 但 當初 的 印象 ， 卻 「 始終 深 存 心 底 」 。 除了 對 餐盤 中 屋 角 輕 揚 、 曲 欄 環繞 的 異國情調 留下 深刻 印象 ， 許多 西方人 在 餐桌 上 的 孩提 記憶 ， 也 包括 了 代代 傳誦 的 一 個 愛情 故事 。 它們 版本 或 異 ， 哀怨 卻 同 。 住在 盤中 右側 樓閣 中 的 ， 是 美麗 多情 的 富 家 千金 （ 一 說 中國 公主 ？ ） 孔慈 ， 她 愛上 了 家 中 窮 花郎 （ 或 窮 家僕 ？ ） 張生 。 老父 為 此 大怒 ， 立刻 將 孔慈 許配給 多金 老 員外 ， 並且 將 女兒 軟禁 在 花園 左側 的 小 樓 裡 ， 不許 有情人 相見 。 悲情 戀人 ， 雙雙 化 鳥 。 聰明 的 花郎 知道 小溪 繞過 孔慈 樓 前 ， 就 以 紙 舟 傳信 ， 告訴 她 相偕 私奔 的 計劃 。 雇來 的 小 舟 就 在 楊柳 岸 小橋 外 等候 ， 渡江 而 去 ， 他們 就 能 在 彼岸 過 幸福 的 日子 了 ！ 於是 我們 看到 三開間 小 石橋 上 ， 孔慈 拿 著 「 象徵 貞節 」 的 紡錘 前行 ， 張生 捧 著 孔慈 的 「 珠寶盒 」 隨 後 ， 而 勃然大怒 的 老父 則 「 揚 著 鞭子 」 急急 追趕 。 有情人 最後 如願 渡河 而 去 ， 終 成 眷屬 。 張生 寒窗 苦讀 ， 不久 文名 遠播 ， 卻 引來 妒 中 生 恨 的 多金 員外 派 人 暗殺 。 傷心 的 孔慈 最後 為 夫 殉情 ， 精誠 動 天 ， 兩 人 於是 成為 盤 上 終日 相望 的 一 對 愛情鳥 。 這 段 「 祝英台 拒 嫁 馬文才 」 式 的 故事 ， 最早 出現 在 一八四九年 的 英國 《 家庭 之 友 》 雜誌 ， 作者 原名 不詳 。 根據 科林氏 《 古董 百科全書 》 的 詮釋 ， 柳葉盤 項 下 開宗明義 即 是 「 １７８０年代 仿 中國 設計 的 轉印 瓷盤 」 ， 而 盤 中 圖案 與 傳說 ， 都 是 如假包換 的 「 英 製 」 名品 。 是 工業 革命 的 產物 。 「 柳葉盤 勾起 我 對 古老 中國 的 想像 ， 那 個 有 寶塔 、 舢舨 、 龍 ， 由 滿 大人 所 統治 的 古老 文明 。 她 也 讓 我 想起 英國 瓷器 發展 的 源頭 ， 還 有 幾 世紀 前 中 英 之間 頻繁 的 海 上 貿易 ， 」 現 居 紐西蘭 的 微生物 學家 ， 也 是 瓷器 鑑賞家 英 ． 霍爾 如是 說 。 霍爾 博士 不但 有 「 在 曾祖母 家 以 青花 柳葉盤 用餐 」 的 童年 記憶 ， 而且 生長 在 柳葉盤 的 故鄉 — — 英國 中部 陶瓷 小鎮 科富里 附近 ， 因此 對 柳葉盤 始終 有 一 份 特殊 的 親切 。 對 他 來 說 ， 一 隻 青花 柳葉盤 ， 幾乎 就 是 中國 瓷器 西傳 史 ， 加上 英國 工業 革命 的 縮影 了 。 的確 如此 。 青花 柳葉盤 誕生 的 時候 ， 英國 的 工業 革命 也 正 在 勁頭 上 ， 距離 陶瓷 作坊 集中地 不遠處 的 賽汶河 上 ， 昂然 立 起 了 世界 上 第一 座 鐵橋 。 各式各樣 的 產業 新 技術 ， 也 不斷 在 實驗 、 創新 中 。 有關 柳葉盤 的 另 一 個 傳說 ， 勾畫 的 正 是 這 一 個 層面 。 勞工 英雄 ， 柳條 搭救 。 陶瓷 作坊 的 老闆 王慶 ， 答應 為 有錢 有 勢 的 謝南 趕製 兩百 個 花色 相同 的 瓷盤 。 沒想到 就 在 這 節骨眼 上 ， 員工 小方 夥同 其他 兩 個 夥計 鬧 罷工 要求 加薪 。 王 老闆 有 心 無 力 ， 苦 無 對策 。 員工 中 只 有 一 個 魏章 ， 因為 暗戀 老闆 的 閨女 而 沒有 加入 罷工 。 小姐 顯然 也 因而 動心 ， 邀 他 坐下 說話 。 魏章 受寵若驚 ， 一時