中國人 來 說 ， 絕不 是 喝 好 茶 的 方法 。 就 好像 會 喝 咖啡 的 人 不 喝 即 溶 咖啡 ， 非得 用 剛 磨好 的 咖啡 來 煮 不 可 。 懂得 喝 茶 的 ， 不但 重視 泡茶 的 方式 、 時間 、 次數 ， 而且 對 茶具 也 十分 講究 。 各式各樣 的 茶杯 茶壺 ， 除了 實用 以外 ， 也 有 非常 高 的 藝術 價值 。 在 現代化 的 中國 社會 ， 雖然 不少 人 開始 享受 喝 咖啡 的 樂趣 ． 街頭 上 到處 也 可以 看到 咖啡店 ． 但是 在 中國人 的 心目中 ， 茶 還 是 最佳 飲料 。 古色古香 的 茶藝館 也 很 合適 一 個 人 品茶 看 書 或是 和 三兩 好友 喝 茶 聊天 。 飲茶 文化 也 從 家庭 走入 街頭 了 。 第五 課 ， 我 愛 紅娘 。 中國人 的 家庭 觀念 很 重 ， 結婚 生 子 是 一生 最 重要 的 事 了 。 不論 男女 只要 過 了 三十 還 沒 結婚 ， 父母 或 親戚 朋友 都 會 積極 地 幫忙 介紹 對象 。 尤其 是 女孩子 ， 嫁 個 好 老公 ， 在 許多 人 心目中 ， 可能