： 所有 材料 加入 醬油 １ 大 匙 、 太白粉 ３ 大 匙 、 香菇粉 １/２ 小 匙 ， 充份 拌勻 並 做成 丸子狀 。 三 、 加入 泡菜 ： 起 油鍋 用 慢火 煎成 兩 面 微 黃 ， 加入 韓式 泡菜 ５００ 與 水 １/２ 杯 煮滾 即可 。 烹調 心得 ： 素 獅子頭 裡 加 蒟蒻 ， 熱量 更 低 ， 搭配 最 流行 的 韓式 泡菜 ， 口味 不凡 ， 端上 桌 同時 具有 大菜 賣相 。 蒟蒻 零嘴 一 、 油爆 香氣 ： 起 油鍋 將 八角 ５ 略 煎 。 二 、 製作 滷鍋 ： 再 加入 糖 １ 大 匙 、 醬油 ３ 大 匙 、 烏醋 １ 小 匙 、 辣椒粉 適量 、 水 １/２ 杯 ， 放入 蒟蒻 蹄筋 ３００ ， 煮沸 後 轉 小火 燜 ２０ 分鐘 ， 起鍋 前 灑下 炒香 的 白芝麻 。 烹調 心得 ： 這 道 菜 冷 熱 皆 可 食 ， 可 當 零嘴 可 做 前菜 ， 利用 浸泡法 使 蒟蒻 入味 ， 同時 也 可 改成 糖醋味 或 酸辣味 ， 視 個人 喜好 而 調整 。 國外 油價 漲聲 連連 ， 國內 中油 和 台塑 兩 大 石油 大廠 也 表達 隨時 可能 調漲 油價 的 決心 。 偏偏 經濟 景氣 依然 如此 低迷 ， 不少 開車 民眾 為 此 陷入 兩難 考量 ， 既 想 為了 節省 油費 開銷 而 改加 最 便宜 的 ９２ 無鉛 汽油 ， 但 卻 又 擔心 會不會 因小失大 而 傷 了 引擎 。 精打細算 的 民眾 如果 改用 單價 最 低 的 ９２ 無鉛 ， 能 省 多少 錢 呢 ？ 以 每 周 平均 使用 １００ 公升 來 說 ， 用 中油 現行 實際 賣價 來 計算 ， 每 月 若 加 ９８ 無鉛 （ 實際 賣價 ２１﹒４ 元 （ 須 花費 ８５６０ 元 ， 但 若 改加 ９２ 無鉛 （ 實際 賣價 １９﹒４ 元 （ 則 花費 ７７６０ 元 ， 省 了 ８００ 元 ； 即使 是 從 ９５ 無鉛 改用 ９２ 無鉛 也 能 多少 省 一些 ， 同樣 以 每 月 使用 ４００ 公升 汽油 來 說 ， 加用 ９５ 無鉛 須 花費 ８０４０ 元 ， 也 比 加 ９２ 無鉛 多 花上 ２８０ 元 ， 總之 ， 汽油 耗量 越 多 的 人 改用 ９２ 無鉛 就 越 省錢 。 但是 平常 加慣 了 ９５ 或 ９８ 無鉛 的 車主 ， 一旦 改用 ９２ 無鉛 難道 不會 傷害 引擎 嗎 ？ 依照 中油 公司 的 建議 ， 加 什麼 油 理論 上 可 依 每 輛 車 的 壓縮比 而 定 ， 壓縮比 低於 ９﹒２ ： １ 者 適用 ９２ 無鉛 ； 介於 ９﹒２ 至 ９﹒８ ： １ 之間 者 適用 ９５ 無鉛 ， 而 壓縮比 高於 ９﹒８ ： １ 以上 者 則 適用 ９８ 無鉛 汽油 。 中油 公司 組長 廖滄龍 認為 ， 改加 ９２ 無鉛 車子 也 還是 可以 照常 行駛 ， 也 不致 真的 就 馬上 造成 引擎 內傷 ， 不過 卻 會 立刻 影響 開車 品質 ， 由於 汽油 辛烷值 和 引擎 壓縮比 不 符合 ， 引擎 將 可能 引發 爆震 ， 亦即 引擎室 將 不時 傳出 雜音 ， 怠速 運轉 時 車子 也 會 因此 而 有 微微 跳動感 。 車訊 總編輯 江澤民 認為 ， 當 引擎 產生 爆震 時 ， 引擎 輸出 將 因此 而 降低 ， 車子 變 得 沒 力 ， 將 逼 得 駕駛人 不得不 大踩 油門 ， 如此一來 反而 衍生出 耗油 大 的 問題 。 還是 建議 車主 依據 壓縮比 數據 選擇 適用 的 汽油 ， 如 非 真的 太 在意 汽油 單價 ， 他 建議 尤其 像 是 壓縮比 都 高於 １０ ： １ 以上 的 歐洲 車 寧可 採用 ９８ 無鉛 反而 更 能 提高 引擎 效率 ， 讓 性能 得以 盡情 發揮 。 走出 低調 沉靜 的 ２００２ 秋冬 童年 ， ２００３ 春夏 童裝 傳遞 對 往日 情懷 的 甜蜜 復古 回憶 麗嬰房 春夏 童裝 新款 ， 色調 展現 了 第一 個 令 人 會心 的 甜美 印象 ， 女童服 尤其 繽紛 ， 桃紅 、 鮮桔 、 駱黃色 ， 明快 而 舒暢 ； 甚至 變化 不 大 的 男童服 ， 也 在 卡其 、 白色 、 藍色 的 下 ， 展露 陽光 歡樂 童顏 。 休閒 的 格紋 、 捎來 春風 訊息 的 小 蝴蝶 以及 有 童趣 記憶 的 手繪 印圖 ， 都 是 本 季 的 特色 。 加上 手鉤 編織帽 、 牛仔 小包 、 亮片 涼鞋 、 棒球帽 等 可愛 俏皮 配件 搭配 ， 讓 ２００３年 的 童年 春天 ， 有 個 令 人 難忘 的 開始 。 開年 之後 ， 餐飲 店家 各 個 是 談 環保 而 色 變 ， 因為 環保署 的 第二 階段 塑膠 限用 政策 已經 毫不 寬貸 的 祭出 ， 如果 店家 在 最近 接到 違規 警告單 ， 卻 又 無法 在 期限 內 改善 申請 複查 ， 很 快 就 會 面臨 六萬 元 至 三十萬 元 的