好萊塢 巨星 寇克‧道格拉斯 的 故事 ， 說 他 無論 何時 總 在 居家 的 冰箱 裡 填滿 各式各樣 的 食物 ， 好像 匱乏 和 斷糧 的 危機 隨時 到來 。 雖然 寇克 本人 和 他 的 家人 絕對 消耗 不了 這 的 食物 ； 且 成為 富豪 的 住宅區 ， 也 可 預見 未來 不致 被 災變 所 困 而 陷於 孤絕 之 境 。 然而 寇克‧道格拉斯 存 糧 的 習慣 根深柢固 。 據 他 本人 說 ， 是 年輕 時代 曾經 赤貧 的 關係 ， 「 囤積 糧食 」 是 為了 心理 上 安頓 的 理由 。 我 站 在 這 回 奇美 文化 基金會 展出 的 三十 幅 油 彩畫 前面 ， 不由得 竟 起 了 類似 的 聯想 。 在 這 一幅幅 豐盛 的 「 食桌 風景 」 裡 ， 畫 中 鮮嫩 欲 滴 的 水蜜桃 、 甜橘 ； 烘焙 得宜 的 糕點 ， 疊落 在 華美 的 瓷盤 裡 ； 雕花 的 水晶 玻璃 杯瓶 熠熠 發光 ， 當然 還 有 銀 、 銅器 配襯 了 不同 質感 澤 ； 煎烤 得 恰到好處 的 鯡魚 和 大 蝦 ． ． ， 這 一切 隨時 以 「 永遠 適口 」 的 鮮度 ， 等待 著 主人 觀賞 者