了 二０六０年 時 ， 反而 將 減產 一.二％ 到 七.六％ ， 到時候 各 國 就 得 自求多福 了 。 台灣 雖然 為了 更 有 效率 的 利用 土地 ， 部分 農地 必須 自由 買賣 ， 但是 如 全部 自由化 ， 則 是 缺少 遠見 的 作法 ， 長遠 看 ， 規劃 建立 「 水稻 生產 專業區 」 的 概念 非常 重要 ： 一 、 水稻 是 台灣 的 主食 ， 二 、 水田 是 地下水 的 重要 儲 水池 ， 三 、 台灣 是 全 世界 三 個 主要 水稻 專家 的 集中地 ， 水田 不見 人才 自然 流失 。 在 此 「 專業區 」 由於 生產力 高 又 有 良好 的 灌溉 系統 ， 不宜 改變 「 農地 農用 」 的 政策 ， 同時 在 這 個 專業區 內 亦 不准 蓋 房舍 ， 以便 將來 大 面積 生產 來 增加 生產 效率 並 降低 生產 成本 ， 為 未來 的 糧食 困境 及早 做 。 但是 台灣 應該 維持 多少 水田 面積 比較 合理 ？ 可以 思考 的 方向 之 一 是 檢討 每 人 每 年 平均 糧食 （ 含 動物 飼料 在 內 ） 的 合理 消費量 。 在 二十一世紀 中 ， 為了 免於 飢餓 ， 全球 食