酒廠 的 橡木桶 製作 是 全 世界 聞名 的 ， 該 公司 利用 超過 一百 年 樹齡 的 橡木 作為 酒桶 材料 ， 酒桶 的 製作 過程 ， 先 是 將 砍伐 下來 的 橡木 運至 酒廠 內 ， 按照 規格 截切 後 ， 置放 在 室 外 經過 三 年 的 自然 曝晒 ， 使得 橡木 中 的 含水量 逐漸 消失 ， 並 轉化成 黑色 的 色澤 ， 再 以 三十二 至 三十六 支 的 木塊 作成 酒桶 ， 其中 完全 找 不 到 任何 一 隻 的 鐵釘 。 為了 防止 漏水 ， 酒廠 採用 進口 的 燈芯草 在 接口處 加以 密封 ， 絕對 不 加用 膠水 或 其它 的 化學 物品 ， 使得 釀作 的 白蘭地 能夠 品質 穩定 ， 一 個 橡木桶 的 造價 高達 四千 法郎 ， 該 公司 人員 表示 ， 人頭馬 每 年 生產 逾 七萬 個 酒桶 ， 除了 供應 廠 內 釀酒 所 需 ， 其餘 均 輸出 至 其他 歐洲 國家 ， 佔 全 歐洲 市場 的 ６０％ ， 歐洲 外 ， 美國 及 日本 亦 主要 市場 ， 為 全 歐 最 大 的 酒桶 製造廠 。 何以 我們 喝到 的 白蘭地酒 會 是 金黃色 的 ？ 這 就 是 橡木桶