自然 會 為 生命 之 水 加添 獨特 的 金黃 色澤 ， 大大 地 增添 白蘭地酒 的 芬芳 香氣 。 中文 解說員 為 來自 台灣 的 遊客 介紹 橡木桶 製造 過程 請出 蜘蛛 當 護身符 參觀 的 過程 ， 不少 人 對 酒窖 酒桶 上頭 結滿 蜘蛛網 的 情形 感到 好奇 ， 顏敬梅 特別 指出 ， 因 蜘蛛 可以 防止 橡木 酒桶 受到 其它 害蟲 的 侵蝕 ， 因此 在 廠 裡 他們 把 一隻隻 的 蜘蛛 視為 酒窖 的 護身符 ， 在 不同 年代 的 酒窖 更 是 放 著 不同 的 音樂 饗宴 ， 而 酒廠 也 會 在 某 個 特定 的 時期 ， 將 新 酒桶 裡 的 酒 換裝 至 老 酒桶 內 ， 以便 吸收 不同 的 顏色 與 特性 ， 根據 年份 ， 市面 上 出售 的 人頭馬 白蘭地 種類 從 最 年輕 的 八 年 干邑 即 ＶＳＯＰ ， 到 五十 年 以上 的 路易 十三 ， 都 足以 滿足 老饕 挑剔 的 嘴 吧 。 顏敬梅 表示 ， 人頭馬 的 白蘭地 出口 ， 台灣 是 很 大 的 一 個 市場 ， 以 去年 為 例 ， 台灣 就 超過 整個 歐洲 ， 成為 該 公司 的 第六 大 市場 所在 ， 除了