不同 的 顏色 與 特性 ， 根據 年份 ， 市面 上 出售 的 人頭馬 白蘭地 種類 從 最 年輕 的 八 年 干邑 即 ＶＳＯＰ ， 到 五十 年 以上 的 路易 十三 ， 都 足以 滿足 老饕 挑剔 的 嘴 吧 。 顏敬梅 表示 ， 人頭馬 的 白蘭地 出口 ， 台灣 是 很 大 的 一 個 市場 ， 以 去年 為 例 ， 台灣 就 超過 整個 歐洲 ， 成為 該 公司 的 第六 大 市場 所在 ， 除了 賣 酒 ， 人頭馬 相當 歡迎 台灣 民眾 前去 參觀 ， 增加 對 白蘭地 及 干邑區 的 認識 。 在 整個 參觀 酒窖 的 過程 中 ， 人頭馬 釀酒廠 的 巧思 處處 令 人 驚奇 ， 讓 參觀 者 能夠 從 實際 的 釀造 去 體驗 每 一 滴 酒 的 來之不易 ， 對於 向來 將 ＸＯ 視為 牛飲 的 國人 而言 ， 應該 要 有所 修正 ， 否則 不僅 浪費 了 如此 珍貴 的 佳釀 ， 似乎 也 難以 提升 國人 的 生活 品味 ， 法國人 對 酒 的 尊重 ， 以及 從 酒 的 品嘗 中 去 感受 生活 的 悠閒 和 自在 ， 值得 國人 學習 ， 把 喝 酒 也 當成 是 一 種 日常 生活 的