前 三千一百 年 前 ， 當時 的 埃及 法老王 米尼茲 （ Ｍｅｎｅｓ ） 統一 上下 埃及 ， 建立 了 後來 被 考古學家 認為 的 埃及 第一 個 古 王朝 。 當時 的 首都 就 建 在 孟菲斯 （ Ｍｅｍｐｈｉｓ ） ， 也 就 是 今天 開羅 的 西 郊區 。 此後 ， 開羅 一直 是 埃及人 活動 的 中心 ， 其 間 ， 有 一 段 時間 ， 埃及 的 首都 遷至 今天 的 洛克索 ， 也 就 是 沿 尼羅河 上游 ， 距 開羅 約 六百多 公里 的 地方 ， 但 基本 上 ， 埃及 的 古 文明 是 在 開羅 的 尼羅河 旁 建立 出來 的 。 開羅 （ Ｃａｉｒｏ ） 是 西方人 給 它 取 的 名字 ， 古代 埃及 人稱 開羅 叫 「 彌思耳 」 （ ＭＩＳＲ ） ， 它 位於 尼羅河 三角洲 的 頂端 ， 位置 重要 ， 今天 一樣 是 進出 埃及 的 門戶 。 到 開羅 旅遊 ， 除了 可 欣賞 開羅 新 市容 與 舊 景觀 外 ， 最 重要 的 是 到 開羅 西方 的 利比亞 沙漠 邊緣 ， 去 參觀 舉世聞名 的 金字塔 與 獅身人面像 。 埃及 境 內 的 金字塔群 ， 普遍 集中 於 開羅 一帶 ， 如 沙喀拉 金字塔 與