《 有關 品味 》 的 寫作 模式 ， 恐怕 仍 是 台灣 作家 可望 而 不可 即 的 。 即使 在 近年 來 最 蓬勃 而 又 所費不貲 的 旅遊 書寫 範疇 ， 也 是 如此 。 一般而言 ， 台灣 的 旅遊 寫作 ， 可以 稱 之 為 旅行 的 副產品 。 每 個 人 出國 的 原始 目的 與 資金 來源 各 不 相同 。 多數 人 是 拿出 自己 的 積蓄 ， 做 私人 度假 旅行 ； 其餘 則 或是 趁 開會 公務 之 便 ， 或是 接受 報章 雜誌 委託 ， 在 國外 製作 專題 ， 或是 在 各 國 觀光局 或 航空 公司 安排 下 ， 到 當地 觀察 旅遊 景點 與 取得 資訊 。 大體說來 ， 越 是 資深 的 旅行 者 獲得 資源 的 能力 越 高 。 《 行遍 天下 》 總編輯 臧家英 說 ， 旅遊 雜誌 委請 特約 作者 到 國外 製作 專題 時 ， 通常 必須 為 他 解決 食宿 、 機票 等 問題 ， 但是 像 李憲章 這樣 的 老手 ， 自己 就 可以 和 航空 公司 、 觀光局 或 旅行社 把 這些 環節 談妥 。 旅行 書寫 必須 自行 開發 奧援 。 當 旅途 中 的 所見所聞 訴諸 文字 時 ，