。 此外 台灣 捕獲 的 豆腐鯊 由 十 年 前 的 每 年 五 、 六十 尾 ， 降為 十 尾 以下 ， 豆腐鯊 的 價錢 也 由 一 尾 幾千 元 暴增 到 一 尾 中型 的 豆腐鯊 身價 都 在 廿萬 元 左右 。 幸福 年代 的 喟嘆 在 嘉義 布袋 的 魚市 裡 ， 同樣 是 文蛤 ， 顏色 黑 灰 ， 表殼 帶 著 泥藻 的 養殖 文蛤 一 斤 五十 ； 顏色 多變 、 表殼 光滑 亮麗 的 野生 蛤 則 一 斤 將近 兩百 。 本土 海鮮 真 得 那麼 好 嗎 ？ 從小 在 淡水 長大 、 開設 海鮮 餐廳 的 洪 太太 最 是 懷念 淡水河口 的 臭肚 魚 和 龍占魚 ， 她 表示 ： 「 野生 的 臭肚 魚 ， 連 鹽巴 都 不用 抹 ， 乾 煎 一下 就 十分 香甜 ， 要是 買到 養殖 的 就 要 加 一點 醬油 才能 遮 去 土 味 。 」 至於 龍占 ， 五 年前 已經 難得 一 見 ， 「 今年 到 現在 一 尾 龍占 都 還 沒 看到 」 。 吃遍 台灣 海鮮 的 林明峪 經常 邊 吃 邊 感嘆 ， 「 那樣 好吃 的 本 港 海鮮 為何 今天 不