公斤 僅 約 四千 元 低檔 ， 前 陣子 才 回升 至 四千八百 元 至 四千九百 元 ， 最近 則 已 達 五千 元 水準 ， 部份 地區 更 出現 五千五百 元 行情 ， 顯示 在 市場 供需 調節 下 ， 價格 已 漸 趨 回穩 。 受 口蹄疫 事件 衝擊 ， 國內 多 家 上市 食品 廠商 包括 中日 結束 桃園 養 豬 廠 、 台芳 及 尚德 也 縮減 養豬場 ， 但 過去 以 雞肉 為主 的 台灣 卜蜂 集團 ， 卻 反向 操作 ， 今年 投資 一億 元 籌設 畜牧 事業部 種豬 養育 中心 ， 目前 已 在 員林 完成 豬場 ， 每 月 七千 頭 ， 現 積極 在 南部 尋求 據點 ， 預計 未來 月產 能 將 達 三萬三千 頭 。 台灣 卜蜂 公司 表示 ， 目前 豬肉 價格 回升 ， 顯示 公司 原先 評估 是 正確 的 ， 台灣 豬肉 口感 及 品質 世界 知名 ， 因此 ， 未來 仍 具 發展 潛力 ， 下 半 年 進入 肉品 消費 旺季 ， 獲利 可望 大幅 提高 。 另外 ， 尚德 及 台芳 、 立大 公司 也 指出 ， 目前 豬價 上升 至 每 百 公斤 五千 元 ， 但 與 過去 達 八千 元 高價 時代