模樣 像 一 顆 直徑 只有 一‧五 公分 的 小 洋蔥 ， 味道 像 大蒜 、 蕗蕎 和 芥末 的 混合體 ， 是 開胃 佐 餐 的 恩物 ， 尤其 配 香腸 的 風味 堪稱 一絕 ， 最 奇特 的 是 只 能 長 在 月眉 山腳 ， 種 到 別 處 ， 就 只 能 光 長 葉子 而 不會 結 球莖 了 。 月眉 小 洋蔥 每 年 九月 播種 ， 到 春節 前 採收 ， 由於 全 省 只有 這裡 有 ， 內行 的 老饕 往往 花 一 斤 三百 元 的 價格 搶購 ， 然後 放 在 陰涼處 全 年 慢慢 享用 ， 想 嘗試 這 種 ﹁ 月眉 之 味 ﹂ 的 民眾 ， 必須 等到 年底 才 有緣 一 試 了 。 吳全 招墾 鎩羽而歸 從 月眉 隔 著 花蓮溪 遠眺 對岸 ， 在 紅色 方塊 造型 的 東華 大學 前方 溪 畔 ， 有 一 個 很 小 的 「 吳全 」 社區 ， 這裡 是 漢人 首次 大規模 移民 花蓮 ， 但是 結局 以 失敗 收場 的 「 吳全 城 」 遺址 。 道光 八 （一八二八） 年 ， 淡水 富豪 吳全 聽說 花蓮 土地 肥沃 、 地廣人稀 ， 斥資 在 宜蘭 招募 兩千八百 位