有關 參觀 各 酒廠 的 詳細 辦法 ， 也 可 去電 各 酒廠 詢問 。 】 台灣 原住民 傳統 餐飲 特色 所 設計 的 「 原住民 風味餐 」 ， 今年 在 台灣 的 東部 特別 盛行 ， 例如 花東 縱谷 公路 （ 台九省道 ） 沿線 的 吉安 、 壽豐 與 鳳林 ， 就 有 不少 家 原住民 所 開 的 小 餐館 ， 上桌 的 佳餚 以 各 式 野菜 為主 ， 遊客 自行 驅車 走過 花東 縱谷 公路 ， 在 飢腸轆轆 的 時刻 ， 不妨 可 自行 挑選 一 家 入 內 享用 ， 飽餐一頓 再 上路 。 而 在 太魯閣 國家 公園 的 救國團 天祥 青年 活動中心 ， 餐廳 的 廚師 係 花蓮 的 阿美族 原住民 ， 他們 以 阿美族 傳統 的 野菜 為 素材 ， 例如 一 種 名為 「 車輪 （ 外形 長 得 像 車胎 ） 」 的 野生 茄類 、 山蘇 、 林投果 、 芒筍 、 山 苦瓜 、 藤心 等 ， 料理出 一 大 桌 豐富 可口 的 佳餚 。 花東 縱谷 南段 的 鹿野 、 初鹿 一帶 ， 也 是 品嘗 原住民 佳餚 的 好 地點 ， 當地 的 旅館 包括 憶柏 渡假 大 飯店 、 初鹿 渡假 山莊 、 小 熊 渡假村 等