吃 精緻 的 東西 ， 例如 「 三白 」 ： 白米 、 白糖 、 白麵 ， 而 吃 較 原始 的 糙米 、 黑糖 、 全麥 。 因 烹調 會 破壞 食物 的 養分 ， 生機 飲食 講求 生吃 ， 或 簡單 的 蒸 、 煮 、 燙 ， 絕對 避免 油炸 。 並且 要 遵守 低鹽 、 低 油 、 低 糖 的 「 三 低 原則 」 。 為 求 合乎 腸胃 消化 的 順序 ， 生機 飲食 的 用餐 順序 是 ： 先 喝 湯 ， 再 吃 生菜 ， 最後 吃 熟 菜 ； 水果 則 在 兩 餐 的 中間 食用 。 生機 雖 好 無 「 生趣 」 ？ 雖說 健康 人人 重視 ， 但 一般人 還是 不 容易 完全 接受 生機 飲食 的 吃法 。 王素月 指出 ， 自己 吃 了 四 年 多 ， 但 家人 還是 無法 接受 生機 飲食 ， 「 他們 說 ， 這樣 吃 失去 做人 的 趣味 ， 」 王素月 笑說 ， 要 一般人 接受 生機 飲食 「 談何容易 」 ， 要不是 自己 罹患 重症 ， 還 真 不 知道 有 沒 有 毅力 持之以恆 。 經營 「 健康 食品 研究 指導 中心 」 的 賴素微 也 表示 ，