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價值 就 比 養 蝦 池 高出 170% 。 可惜 的 是 , 適合 養殖 魚類 的 地區 通常 已經 有 野生 魚類 繁殖 生存 其 間 。 以 蝦子 為 例 , 其 適宜 生長 的 環境 是 在 淡水 和 海水 會 混合 的 地方 , 像是 泰國 和 宏都拉斯 的 「 Fonseco 」 海灣 。 將 蝦 池 建 在 靠近 生態環境 適宜 的 沿岸區 , 養 蝦 業者 可以 容易 地 複製 這些 自然 環境 。 在 此 他們 可以 用 海水 灌注 養殖池 , 使 農作物 無法 生長 。 環繞 智利 的 低漥 海岸線區 之 貝類 養殖場 , 已經 被 鮭魚 的 箱網 所 取代 , 而且 抗生素 和 高 營養 飼料 也 污染 了 水質 。 目前 的 魚蝦池 並非 都 是 原貌 , 有些 蝦 池 來自 農業 、 虱目魚池 、 木 場 或 礦區 。 儘管 如此 , 水產 養殖 加速 了 沿岸 野生 蝦 、 石斑 、 海水 鱸魚 、 蟹 、 烏魚 、 虱目魚 和 鯛類 或 其它 種類 之 棲息地 的 和 惡化 。 水產 養殖 用 人工 池 養 魚 , 常常 要 和 農業 競爭 用水 , 會 使 水 資源 的 利用 更加 吃緊 。 水 是 生長 、 補充 氧氣 和 將 廢物 從 水產 養殖 系統 中 移除 的 媒介 。 大體 上 , 高密度 生產 鯉魚 和 吳郭魚 需要 大約 相同 的 水 。 每 1 噸 魚 所 需要 的 水 , 相當於 養 吃 穀類 的 牛 和 豬 所 耗用 的 水量 。 養 1 噸 魚 要 消耗 8 噸 的 水 , 相較 於 1 噸 豬肉 需 5 噸 水 , 而 一 噸 餵 穀類 的 牛肉 則 需要 8.5 噸 的 水 ) 。 但是 蝦類 集約式 養殖 是 養殖 一般 魚類 耗 水 的 10 倍 。 這會 對 當地 的 供水 造成 非常 大 的 壓力 。 取代 野生 棲地 , 已經 對 野生 的 捕撈量 造成 可 預期 的 影響 , 例如 在 印度 近海 村莊 , 漁民 反映 , 在 養 蝦 池 興建 完成 一 年 後 , 野生 魚類 的 收 獲 量 就 縮減 了 10 倍 。 在 孟加拉 的 「 Sundarbans 」 地區 , 因為 剷除 紅樹林 興建 養 蝦 池 , 改變 淡水 和 海水 的 交流 , 使得 漁民 感受到 野生 捕撈量 下降 了 約 80% 。 最 嚴重 的 壞 記錄 是 發生 在 泰國 , 在 1980年 大量 養 蝦 池 的 , 造成 全 國 有 一半 的 紅樹林 消逝 ; 雖然 這些 養 蝦 池 每 年 可 出產 12萬 噸 的 養殖 蝦子 , 但 卻 造成 野生 魚 的 捕獲量 減少 了 80萬 噸 。 養殖 肉食性 魚種 , 如 鰻魚 、 鮭魚 、 蝦子 或 鱒魚 , 這些 都 會 對 野生 魚類 造成 巨大 的 壓力 。 因為 肉食 魚類 需要 從 其它 魚種 獲取 成長 所 需 的 氨基酸 ( 蛋白質 ) , 這些 養殖 時 所 餵食 的 高 蛋白質 飼料 , 就是 從 野生 的 魚種 所 作成 的 。 養殖 1 公斤 的 鮭魚 或 蝦子 , 就 要 消耗 5 公斤 來自 海洋 魚類 所 作成 的 魚 粉 。 在 柬埔塞 、 泰國 、 和 越南 南部 的 內陸 , 養殖業 幾乎 完全 以 小型 野生 魚類 做為 飼料 , 而 這些 小魚乾 製 後 , 也 是 一般 窮困 人家 的 食物 。 養殖業 消耗 全 世界 魚肉 產量 的 20% , 這 是 造成 過度 撈捕 的 禍首 。 事實 上 , 每 年 有 600萬 噸 的 野生 海洋 漁獲量 是 被 用來 餵食 養殖 魚種 。 可以 預期 至 2010 年前 , 全 世界 將 會 有 更多 的 魚肉 是 被 用來 飼養 高 經濟 價值 的 肉食 魚種 。 如果 魚類 直接 用來 提供給 人類 食用 而 非 被 其他 魚 捕食 , 這 對 人類 是 比較 有 好處 的 。 養殖業 並 不會 只 對 陸地 和 食物 有所 需求 , 其 對 海洋 魚類 也 會 造成 威脅 。 魚池 若 管理 失當 , 也 會 有 可能 「 漏出 」 到 四周 的 地區 。 因為 魚類 生活 在 水 中 , 牠們 的 排泄物 、 殘 餌 若 不 加以 處理 , 則 會 直接 進入 水 中 。 「 蘇格蘭 」 的 研究員 估計 : 每 噸 養殖 魚 會 產生 將近 1 噸 的 排泄物 。 雖然 這些 排泄物 大部分 是 無 毒 的 , 但 這些 養分 充足 的 排泄物 卻 會 使 水體 優養化 及 藻類 大量 繁衍 。 在 英國 、 美國 、 加拿大 等 地 的 集約式 鮭魚 養殖場 , 產生 廢棄物 的 量 相當於 一 個 50萬 人 居住 之 城市 所 排出 的 量 。 另 一 個 水產 養殖 對 野生種 的 威脅 是 因為 養殖 魚類 ( 包括 馴養 或 養殖