等 地 的 集約式 鮭魚 養殖場 ， 產生 廢棄物 的 量 相當於 一 個 ５０萬 人 居住 之 城市 所 排出 的 量 。 另 一 個 水產 養殖 對 野生種 的 威脅 是 因為 養殖 魚類 （ 包括 馴養 或 養殖 之 魚種 ） 逃脫 至 河川 、 湖泊 或 沿海 區域 所 造成 。 這些 逃脫 的 魚類 可能 會 吃掉 野生種 ， 或 與 野生種 競爭 食物 ， 甚至 在 某些 區域 完全 取代 野生種 ， 因而 稀釋 野生種 之 基因庫 。 挪威 科學家 在 最近 的 一 篇 報導 中 指出 ， 在 四 尾 洄游 產卵 的 鮭魚 中 ， 即 有 一 尾 源自 養殖場 。 鮭魚 最 易成 為 取代 的 犧牲 者 ， 因為 野生 鮭魚 之所以 能 生存 於 大自然 荒野 中 ， 主要 是 牠們 有 洄游到 其 出生地 產卵 的 特色 。 養殖 的 鮭魚 ， 因 其 被 飼養 在 箱網 中 ， 所以 沒 能 發展出 此 洄游 的 形質 。 一旦 養殖 鮭魚 與 野生種 鮭魚 交配 ， 就 會 發生 取代 的 危機 。 當 取代 物種 是 外來種 時 ， 問題 更 嚴重 。 在 １９９６年 的 一 場 沿岸 暴風雨 ， 使得 將近 １０萬 尾 養殖 於 大西洋 的 鮭魚 逃逸 至 太平洋 。 結果 ， 造成 美國 聯邦 政府 和 地方 官員 為 保育 瀕危 的 太平洋 野生 鮭魚 ， 於 美國 哥倫比亞 等 河川 之 復育 ， 功虧一簣 。 除了 漏出 到 周圍 環境 外 ， 拙劣 的 養殖 管理 也 會 惡化 養殖場 自己 。 養殖 一 段 時 日後 ， 由於 大量 投 予 飼料 （ 通常 是 用 電力 或 以 人工 投 餌 ） ， 高度 污染 和 疾病 爆發 通常 會 導致 產量 降低 ， 最後 只有 荒廢 養殖池 （ 廢 養 ） 。 在 １９６７年 到 １９８５年 之間 ， 台灣 蝦類 養殖 業者 ， 每 公頃 產量 創下 由 １．４ 公噸 暴增 到 ３．６ 公噸 的 記錄 。 但是 在 １９８０年代 末期 ， 台灣 的 養殖業 因為 一連串 的 疾病 爆發 和 經濟 危機 ， 而 完全 崩盤 ， 留下來 一 片 撕毀 的 大地 風色 。 位在 泰國灣 上方 之 養 蝦 池 ， 有 ９０％ 以上 由 紅樹林 沼澤 改建 而 成 。 由於 淤水 太多 及 池塘 阻塞 ， 在 養殖 兩 個 季節 後 就 已 完全 沙漠化 （ 廢棄 ） 。 依據 國際 野生動物 基金會 ｌ ） 的 統計 ， 在 １９８５年 到 １９９５年 之間 ， 全 世界 荒廢 １５萬 公頃 的 蝦 池 。 就是 在 最好 的 情況 之下 ， 因為 投 餵 大量 食物 和 肥料 ， 養殖 蝦 池 的 平均 壽命 大概 也 只有 １０ 年 。 各 國 政府 逐漸 了解 養殖 之 破壞性 。 為了 保護 沿岸區 ， 於 １９９６年 ８月 ， 宏都拉斯 政府 實施 禁建 新 的 養 蝦 場 一 年 。 同 一 年 ， 印度 的 最高法院 宣布 在 ５００ 公尺 高潮線 內 禁止 蝦類 養殖 。 相同 的 ， 挪威 也 禁止 在 峽灣 和 近海 區域 ， 設立 鮭魚 箱網 養殖區 。 除了 消極 負面 的 限制 水產 養殖 ， 各 國 政府 也 開始 正面 重視 水產 養殖 。 例如 ， 印度 政府 補貼 供應 當地 居地 食物 來源 的 小型 水產 養殖 計畫 。 在 水產 養殖 快速 的 成長 之下 ， 較 低 耗 資源 的 養殖 生產 計畫 是 必要 受到 鼓勵 的 。 然而 至今 ， 生產 情況 並 未 實質 的 調整 ， 也 未 調查 。 依據 在 １９９５年 的 「 負責 的 漁業 指導 法案 」 ， 聯合國 「 ＦＡＯ 」 公布 對 永續 水產 養殖 產業 的 指導 方針 。 經由 來自 各 國 政府 、 科學家 、 環境 保護 者 、 和 養殖戶 的 ， 這些 指導 方針 或許 可以 幫助 水產 養殖 對 環境 上 的 衝擊 ， 減到 最 小 。 由 將近 １００ 個 國家 簽署 的 ， 漁業 在 「 全球 食物 安全性 」 上 的 任務 之 個別 協議 ， １９９６年 「 京都 宣言 」 ， 呼籲 研析 水產 養殖 對 環境 和 社會 的 衝擊 ， 以及 要 使用 本土 魚種 。 明顯 的 ， 在 「 ＦＡＯ 」 的 指導 方針 和 「 京都 宣言 」 的 內容 中 ， 都 沒有 排除 應該 視 當地 情況 ， 規畫 更 詳細 和 位置 特定 的 計劃 ， 但 他們 是 指出 需要 有 更 寬廣 的 ， 建議 各 國 政府 要 支持 建構 全球 策略 。 在 這 建構 完成 之前 ， 運用 區域 劃分 限制 和 資源 整合 和 營養 的 循 最 低 環 標準 ， 可以 幫助 減少 水產 養殖業 的 缺點 ； 而 以 經濟 利益 和 資金 投入 獎勵 「 乾淨 生產 」 ， 可以 幫助 清除 目前 偏向 破壞 操作 的 「 水產 淘金 熱潮 」 之 「 短視 經濟 」 。 因為 這 水產