懶惰 可是 到 了 果園 你 一 看 就 知道 哪 一 個 區塊 是 我 的 我 的 區塊 都 是 雜草叢生 什麼 都 有 我們 也 想 過 要 種 寬 一 點 可是 工人 不 好 請 不 好 請 因為 你 的 能力 有限 我 跟 我 先生 講 說 你 做 這麼 大 要 做 什麼 闊田失 收 這 個 不 是 說 賺 不 賺 的 問題 是 你 根本 做 不 來 的 問題 我們 要 懷 著 感恩 的 心 對 這 個 土地 對 這 個 大自然 存 著 感恩 的 心 然後 告訴 他們 每 一 個 葡萄 後面 都 有 一 個 故事 清晨 五 點 整 個 苗栗 山區 還 環繞 在 霧氣 中 劉坤松 的 手 就 已經 開始 忙 了 搶 在 葡萄 受到 太陽 過度 曝曬 前 採 收 是 他 一貫 的 堅持 尤其 在 每 年 7 8 月 的 夏果 盛產期 苗栗 卓蘭 的 巨峰 葡萄 大部分 採 一 年 二 收 的 生產 模式 第二 收 在 12 月 到 隔年 2 月 稱為 冬 收 大概 我們 四 點 半 就 起來 著 裝 整理 這些 籠子 到 果園 差不多 五點 就 開始 剪 了 因為 這 葡萄 是 藤蔓類 的 東西 越 早 剪 它 果實 越 好 品質 比較 好 第二 因為 每 天 訂單 那麼多 沒有 早一點 的話 會 拖延 到 會 給 客人 失信 所以 每 天 務必 要 那麼 早 把 這 個 數量 把 它 完成 有 露水 的話 就 可以 像 冰箱 一樣 保濕 可是 現在 大好 天氣 就 是 越 早 越 好 我們 是 吃苦 當作 吃 補 忙 一陣子 現在 在 採收季 難免 的 有 客人 給 我們 支持 再 累 我們 都 甘心 劉坤松 今年 52 歲 自從 30 歲 那 年 放棄 在 台北 的 裝潢業 工作 回 鄉 接手 葡萄園 後 就 把 吃苦 當作 吃 補 了 至今 20 多 個 年頭 過去 最 令 他 驕傲 的 成果 就 是 採用 無 毒 方式 栽種 每 年 收成 時 看到 葡萄皮 上 那 層 厚厚 的 果 粉 這 也 是 劉家 葡萄 的 正字標記 一般 在 剪 的 話 兩 側 有 小 孔 把 它 撐開 來 看 用 偷瞄 的 你 這麼 說 你 這 串 你 有 黑 了 我 喜歡 了 左手 拿 果實 右手 拿 剪刀 這 有 一 個