不 穩定 危險 的 一 個 冷煤 的 氣體 於是 他 的 一 個 大發明 就 出現 了 而 這 個 發明 是 二十世紀 可能 影響 非常 非常 大 的 一 個 發明 發明 什麼 氟氯化合物 CFC 就 是 這 個 冷煤 就 是 他 發現出來 那 後來 我們 到 現在 知道 這 種 CFC 對 地球 的 影響 也 是 近 二十 年 的 事情 大家 也 知道 那 個 什麼 影響 地球 會 破 個 洞 臭氧層 就 被 CFC 那 個 臭氧 跟 CFC 結合 那 於是 臭氧層 就 破 一 個 洞 破 一 個 大 洞 不 是 小 洞 這 個 洞 大概 是 美國 的 三 倍 大 整 個 北美洲 的 大小 所以 很 恐怖 也 引起 人類 很多 的 一 個 疾病 所以 現在 再 把 它 用到 環保 的 冷煤 所以 CFC 也 不用 了 所以 這 個 人類 你 看 要 環保 又 經濟 兼顧 的 這 種 狀況 不 是 這麼 容易 的 而 CFC 就 是 慘痛 的 一 個 教訓 提到 冰箱 我們 再 帶 大家 到 我們 的 這 個 廚房 裡面 去 看 一下 冰箱 這 是 很多 地方 每 一 個 人家 裡面 的 冰箱 大概 都 可以 看 得 出 這 個 狀況 就 好像 這 個 冰箱 只 在 此 櫃 中 雲 深 不 知 處 的 感覺 意思 就是說 很多 東西 放進去 以後 就 慢慢 往後 推 到 後來 到底 裡面 有 什麼 東西 就 不 知道 了 反正 放 著 到 後來 發現 竟然 有 這 個 東西 恐怕 是 所有 家庭 裡面 常見 的 這樣 的 一 個 冰箱 的 即景 那 為什麼 恐怕 我們 對 冰箱 的 了 解 還 有 怎麼 去 使用 這 個 冰箱 讓 他 做 最 有 效率 的 不要 讓 冰箱 變 冷宮 好像 被 冷藏 在 那裡 完全 就 不 知道 重見天日 是 什麼 時候 這 種 狀況 那 這 個 另外 一 個 錯誤 的 一 個 觀念 是 什麼 很多 人 就 認為 說 反正 就 放到 冰箱 裡面 尤其 放到 冷凍櫃 哪 有 什麼 問題 那 個 溫度 那麼 低 細菌 會 活 嗎 不會 活 細菌 大家 不要 以為 它們 就 是 那麼 小 所以 經不起 什麼 風風雨雨 經不起 什麼 溫度 這樣 的 一 個 改變 其實 不要 說 這 個 低溫 就 是 在 那 個 硫磺 出口 的 這 種 噴泉 溫泉 那 種 那麼 熱 的 出口 的 地方 還可以 發現 細菌 所以 細菌 它 的 一 個 生活 溫度 的 一 個 適應 的 情形 並 不 是 所有 的 通通 都 是 那麼 怕 低溫 的 意思 所以 也 表示 不 是 食物 放到 冷凍庫 裡面 就 會 永 保 新鮮 的 意思 還是 需要 注意到 好好 去 做 整理 跟 清理 的 一 個 動作 那 不 信 我們 可以 給 大家 看 一 個 冰箱 這 個 冰箱 是 之前 我們 去 為 一 個 感恩戶 打掃 的 時候 看到 的 冰箱 一樣 是 冰箱 大家 看 了 雞皮疙瘩 都 會 起來 怎麼 可能 有 這麼多 蟲 的 這些 好像 蟲卵 或者 是 一些 髒 的 東西 整 個 在 冰箱 的 裡面 它 是 不 是 沒有 電 有 電 它 也 是 插 著 電 會 變成 這 個 樣子 為什麼 因為 放 了 一 大 堆 東西 於是 讓 它 在 有時候 常常 打開 的 一 個 效果 結果 讓 這 個 冰箱 發揮 它 作用 的 時間 作用 的 情形 就 會 降低 那 細菌 或者 是 一些 髒 的 東西 在 裡面 還是 容易 去 繁殖 所以 我們 對 冰箱 要 有 正確 的 一些 認知 要 做好 管理 的 動作 分類 最好 譬如說 像 冰箱 裡面 這 是 剛剛 看到 是 冷凍櫃 這 是 冷藏 的 地方 冷藏 像 這樣 的 一 個 空間 基本 上 講起來 就 表示 過度 使用 大概 百分之六十 左右 的 空間 就 好 還 要 有 一點 留白 的 意思 這樣 整 個 的 一 個 溫度 會 比較 好 一點 再來 就 是 那 個 箱門 不要 一天到晚 打開 打開 譬如說 外界 溫度 是 三十 度 打開 大概 要 打開 多久 的 時間 打開 不用 多久 的 時間 打開 十五 秒鐘 的 時間 而已 溫度 就 會 提升到 十八 度 從 原來 的 五 度 會 提高到 局部 會 變成 到 十八 度 的 一 個 狀況 所以 對於 一 個 資源 能量 的 一 個 耗費 也 都 是 不 好 的 那 更 重要 有 些 東西 到底 要 放到 冰箱 裡面 去 也 要 考量 一下 譬如說 食物 裡面 像 這 個 根莖類 的 這 個 只要 刷好 洗好 以後 放 在 陰涼 的 地方 就 好 這 幹嘛 放 冰箱 不 需要 的 東西 那 放到 冰箱 裡面 的 東西 也 要 注意到 有 些 管理 以外 有 些 保鮮盒 的 一 個 有效 使用 才 不至於 使 它 味道 會 亂竄 的 一 個 狀況 產生出來 這樣 才 能夠 分門別類 以後 要 去 找 就 比較 容易 那 葉菜類 也 跟 大家 提醒 一下 要 送到 冰箱 冰起來 之前 可以 做 一 個 動作 就 是 把 它 浸泡到 這 個 水 裡面 大概 差不多 三十 分鐘 的 時間 這樣 的話 目的 在 哪裡 就 可以 讓 這 個 葉菜 吸收 更多 的 一 個 水分 保存 起來 然後 放到 冰箱 我們 知道 冰箱 是 冷 脫水 的 一 個 狀況 這樣 它 能 維持 新鮮 的 情形 就 會 維持 得 比較 久 一點 所以 不 需要 的 不要 放進去 要 放進去 的 要 做好 管理 跟 準備 的 動作 這樣子 才 能 讓 冰箱 的 壽命 能 好好 的 延長 我們 說 現代人 假如 沒有 底下 的 這樣 的 一 個 症狀 的 時候 大概 他 不 是 現代人 什麼 症狀 就 是 頭 會 痛 脖子 會 酸 這 種 狀況 如果 這 方面 整 天 都 是 神清氣爽 似乎 頭 也 不會 有些 什麼 重重 的 感覺 疼痛 的 感覺 脖子 絕對 也 不會 酸酸 的 那 動起來 還 有 聲音 或者 是 按起來 有 不 舒服 的 痛點 的 這 個 情形 的 時候 這 個 可能 不 是 人 為什麼 因為 整體 講起來 我們 在 無時無刻 中 當然 第一 個 頭部 的 重量 需要 去 負荷 脖子 承受 的 一 個 力量 是 非常 非常 大 的 另外 有 一些 是 無名 的 一 個 壓力 也 會 像 這樣 的 一 個 狀況 造成 我們 頭部 的 一 個 負擔 那 這 個 我們 看到 的 一 個 場景 這 是 在 倫敦 在 倫敦 有 個 特殊 的 一 個 展覽 也 不 是 說 特殊 就 是 一 個 很 轟動 的 一 個 展覽 那麼 展覽 的 一 個 作品 是 羅丹 的 法國 羅丹 的 一 個 藝術品 雕刻品 的 一 個 展覽 那 我們 知道 羅丹 對於 人體 的 一 個 形象 上 那麼 刻畫出 不止 是 肌理 那 樣子 很 明顯 的 動感 以外 更 重要 就 是 把 內心 深處 的 那樣 的 一 個 感覺 透過 大理石 銅雕 等等 那麼 硬 的 東西 他 也 可以 栩栩如生 的 把 它 闡釋出來 像 這 個 就 是 非常 有名 的 地獄 之 門 前面 的 一 個 雕像 叫做 沉思 者 這 個 沉思 者 就 是 用 著 拳頭 我們 可以 看看 這 個 狀況 就 是 手肘 這 個 地方 手部 來 支撐 著 這 個 頭 那 這 個 也 有點 憂鬱 的 那 種 感覺 在 他 的 臉 上 呈現 這 似乎 是 現代人 所有人 不 只 是 男生 女生 也 是 一樣 不一定 是 要 沉思 不過 至少 就是 脖子 酸痛 頭 不 舒服 的 狀況 非常 非常 常見 那 這 個 最 主要 理由 剛剛 我們 提到 的 就 是 頭部 這 個 重量 以外 我們 身 上 其實 也 是 無時無刻 這 是 另外 一 個 作品 這 不 是 羅丹 的 作品 另外 一 個 作品 可以 看 得 到 無時無刻 也 有 這麼 大 的 一 個 重量 的 東西 我們 必須 要 去 負荷 去 承受 而 更 重要 的 有時候 這 個 東西 是 看 不 到 的 就 是 看 不 到 的 壓力 看 不 到 的 承擔 等等 假如 心境 上 不能 去 轉 的話 那麼 造成 的 一 個 壓力 也 會 呈現 在 頭 這 附近 的 壓力 或者 是 脖子 這 附近 的 一 個 壓力 讓 這些 肌肉 去 緊縮 而 呈現出 這麼 疼痛 的 一 個 狀況 所以 怎麼 去 解決 這 個 問題 我們 就 必須 要 針對 這 個 脖子 這 附近 還 有 其實 不止 是 脖子 因為 脖子 跟 我們 手部 這 個 動作 是 有 密切 關係 所以 手 肩膀 的 動作 還 有 脖子 的 這 個 肌肉 怎麼 讓 它 去 做 一些 伸展 的 動作 做 一些 重力 的 訓練 恐怕 是 現代人 必須 要 去 學習 的 一 件 事情 因為 它 負擔 很 重 所以 常常 要 跟 它 講 說 你 辛苦 了 所以 怎麼 告訴 它 你 辛苦 多 關心 它 那 怎麼 關心 它 就 要 多 做 一點 動作 什麼 動作 我們 譬如說 我們 從 手部 肩膀 這 個 地方 來 跟 大家 報告 起 肩膀 這 個 叫做 三角肌 紅色 這 個 部分 叫 三角肌 三角肌 這 個 就 是 我們 手部 要 往 上 抬 的 這 個 肌肉 它 要 負責 很 大 的 一 個 動作 所以 我們 怎麼 把 肩膀 外側群 的 這些 肌肉 給 它 稍微 伸展 那 做 的 動作 就 是 拉到 對 邊 去 然後 用 另外 一 隻 手 也 是 把 它 拉 往 這邊 拉 的 一 個 結果 大家 可想而知 這裡 的 肌肉 就 會 被 比較 拉開 拉開 的 結果 因為 我們 知道 我們 肌肉 如果 一直 維持 著 在 緊縮 的 狀況 的 時候 這 個 肌肉 當然 是 容易 酸痛 所以 如果 跟 它 拉開 的 一 個 結果 的話 那麼 伸展 的 一 個 結果 的 時候 可以 讓 這 個 地方 比較 舒活 筋骨 的 那樣 的 一 個 結果 就 會 產生出來 當 這 個 一 次 做完 以後 大概 十 秒鐘 然後 換 另外 一 隻 手 做完 以後 做 一些 伸展 的 一 個 動作 緩解 的 一 個 動作 把 這 個 拉開 的 三角肌 以及 我們 肩膀 外側 這 一些 肌肉 能夠 做 一些 好像 讓 它 舒緩 的 一 個 動作 這樣 持續 的 交替 的 進行 做完 以後 再 做 一 個 局部 好像 讓 它 比較 恢復成 正常 的 長度 的 這樣 的 一 個 動作 的 時候 這 個 交替 進行 然後 一 次 做 是 做 十 秒鐘 左右 然後 這 一 次 擺盪 大概 是 三五 次 的 時間 然後 重複 持續 做 幾 次 這 個 對 身體 肩膀 這 附近 會 有 很 大 的 一 個 幫忙 那 當然 肩膀 另外