會 反光 啊 哎喲 __UNDEF__ 不 是 啦 好 啦 __UNDEF__ 我 知道 啦 是 會 讓 地球 變 暖化 嗯 __UNDEF__ 很 聰明 … 一點 就 通 了 不過 __UNDEF__ 博士 這 個 木炭 真的 是 用 木材 做 的 嗎 當然 啊 不然 怎麼 會 叫 木炭 哎喲 __UNDEF__ 我 知道 啦 那 你 知道 還 問 喔 不 是 啦 __UNDEF__ 我 的 意思 是 說 如果 我們 在 用 木炭 的話 就 表示 我們 在 用 木頭 那 也 等於 我們 在 砍 樹 了 是 啊 那 這樣 用 木炭 不 好 應該 禁止 才 對 啊 __UNDEF__ 不 用 木炭 怎麼 做 燒烤 啊 我 最 愛 吃 燒烤 了 你 看 … 就是 你 就 是 你 害 阿炭 被 砍去 做 木炭 的 啦 不 是 我 __UNDEF__ 我 哪 有 啊 我 只不過 用 這麼 一點點 的 樹 來 做 木炭 而已 啊 全 世界 有 這麼多 樹 耶 文哲 __UNDEF__ 你 別 忘 了 積沙成塔 聚少成多 的 道理 喔 哼 __UNDEF__ 就是說 嘛 有 這麼 嚴重 嗎 文哲 我們 為 了 做 木炭 所 砍 的 樹 可 不 是 這麼 一點點 喔 嗯 __UNDEF__ 我 記得 我 有 一 份 資料 我 找來 給 你們 看 哼 __UNDEF__ 你 看 __UNDEF__ 都 是 你 你 還不是 一樣 來 __UNDEF__ 你們 看 2007年 台灣 光 是 從 國外 進口 的 木炭 就 有 3350萬 公斤 那麼多 3350萬 公斤 那 表示 我們 已經 砍 了 3350萬 公斤 的 樹木 喔 當然 不只 啊 啊 __UNDEF__ 還 不只 啊 是 啊 因為 木材 做成 木炭 的 時候 裡面 的 水分 會 蒸發掉 那 重量 當然 會 減輕 所以 平均 大概 要 6 到 10 公斤 的 木材 才 能 做成 一 公斤 的 木炭 好 誇張 喔 徐瑄 __UNDEF__ 你 想想 看 如果 是 3350萬 公斤 的 木炭 如果 是 十 倍 的話 那 就 是 三億多 公斤 的 樹木 哇 __UNDEF__ 好多 三億 __UNDEF__ 那 是 多少 啊 好 難 想像 喔 對 啊 __UNDEF__ 博士 三億多 公斤 的 樹木 那 是 多少 啊 好 __UNDEF__ 以 目前 人造 林地 的 產量 來 估計 的話 平均 一 公頃 的 林地 可以 提供 15萬 公斤 的 木材 換句話說 3億 公斤 的 木材 則 大約 需要 2200多 公頃 的 林地 也 就 是 相當於 400 個 中山 足球場 那麼 大 喔 什麼 400 座 足球場 這麼 大 哇 __UNDEF__ 好 恐怖 喔 博士 __UNDEF__ 我 還是 有 一 個 地方 不 太 懂 耶 什麼 地方 不 太 懂 就 是 這 個 木材 的 水分 有 這麼多 嗎 可以 讓 重量 差 這麼多 嗎 這 個 你們 就 不 知道 了 博士 __UNDEF__ 什麼 不 知道 的 趕快 告訴 我們 嘛 好 … 我 跟 你們 說 因為 做 木炭 的 時候 我們 除了 需要 木材 當作 木炭 的 材料 以外 我們 還 要 更多 的 木材 來 當作 燃料 燒炭 的 時候 我們 需要 把 木材 放進 窯 裡面 說到 這 個 窯 啊 我 記得 … 博士 __UNDEF__ 那 個 等一下 啦 你 說 什麼 窯 我們 聽 不 懂 對 啊 __UNDEF__ 博士 你 剛 說 那 個 什麼 窯 長 什麼 樣子 啊 長 什麼 樣子 我 想 你們 應該 去 拜訪 我 一 位 的 老朋友 老朋友 是 啊 不過 盛伯 年紀 已經 大 了 不 知道 他 是 不 是 還 在 做 木炭 你們 稍微 等 一 等 喔 我 來 找找 看 咦 __UNDEF__ 怎麼 沒有 他 的 電話 呢 不過 也 沒有 關係 我 記得 他 就 在 這 個 附近 來 __UNDEF__ 你們 把 這 個 拿去 在 這 個 地方 一定 可以 找到 他 拿去 … 那 博士 我們 先 出發 囉 好 … 路 上 要 小心 點 喔 好 __UNDEF__ 博士 拜拜 囉 OK 拜拜 小心 點 喔 博士 拜拜 OK 拜拜 哇 __UNDEF__ 徐瑄 這裡 跟 台北 完全 不 一樣 那 當然 啦 你 有沒有 聞到 一 股 香香 的 味道 真的 有 耶 可是 又 不 像 花香 啊 __UNDEF__ 那邊 失火 了 你 看 那邊 失火 了 怎麼辦 水 哪裡 有 水 呢 水 那邊 有 水 我們 快 去 幫忙 滅火 可是 我們 是 來 找 專家 的 哎呀 __UNDEF__ 路見 不平 要 拔 刀 … 哎呀 __UNDEF__ 不 是 啦 我 是 說 見義勇 為 啦 可是 … 可是 什麼 哎喲 __UNDEF__ 你 等 我 嘛 那邊 有 水 … 小心 啊 小朋友 你們 在 那邊 給 我 搞 什麼 失火 啦 火燒厝 啊 那 是 我 要 製 炭 的 我 燒 木炭 的 啊 製 木炭 盛伯 Ya 阿伯 您 好 我們 是 妙 博士 的 小 助理 我 是 徐瑄 我 是 文哲 啦 就 是 我們 想要 請教 盛伯 請問 要 怎麼 做 木炭 啊 有 __UNDEF__ 你 要 看看 嗎 嗯 來 … 我 帶 你 來 看 謝謝 盛伯 來 啊 __UNDEF__ 跟 我 來 啊 原來 這 個 會 冒火 看起來 像 大 饅頭 的 東西 就 是 我們 要 找 的 炭窯 啊 沒 錯 這 個 炭窯 是 用 土塊 蓋 的 上面 有 煙囪 可以 用來 通風 而 旁邊 則 有 一 個 小 的 爐灶 口 是 用來 加 木材 的 盛伯 說 他 製作 木炭 已經 六 七十 年 了 這 個 製造 過程 可是 一 門 大 學問 喔 首先 要 將 砍回來 的 木頭 鋸成 一 段 一 段 整齊 的 放進 炭窯 裡 而且 要 盡量 把 炭窯 塞 得 滿滿 的 這樣 才 不會 浪費 空間 喔 木材 全部 塞滿 後 就 要 用 磚塊 和 泥巴 把 窯洞 口 封起來 然後 在 爐灶口 放入 木材 開始 生火 木材 燃燒 時 產生 的 高度 熱氣 會 從 這 個 小孔 飄進 窯洞 裡 用 熱氣 慢慢 地 把 裡面 的 木材 燻黑 燻乾 從 開始 升火 以後 火苗 就 要 連續 燃燒 10幾 天 維持 24 小時 都 不能 熄滅 在 這 段 期間 盛伯 跟 他 的 家人 都 要 緊緊 守 在 炭窯 邊 隨時 準備 添加 柴火 非常 辛苦 呢 來 小朋友 __UNDEF__ 你們 可以 坐 啊 好 __UNDEF__ 謝謝 盛伯 就 來 講 對 啦 盛伯 我們 剛 聞到 一 個 很 香 的 味道 那 是 什麼 味道 啊 那 是 我 在 這裡 燒 木炭 燒 相思樹 比較 香 好 的 材 還 有 龍眼樹 燒 這 兩 種 我 只 燒 這 兩 種 柴 相思樹 龍眼 樹 是 怎麼 了 嗎 沒有 __UNDEF__ 沒 什麼 盛伯 你們 的 木炭 是 不 是 放進去 燒 十幾 天 就 可以 拿出來 了 不 是 這麼 簡單 十幾 天 就 能 燒 好 燒好 變炭 的 時候 要 封起來 封起來 還 要 一 個 多 月 才 可以 拿出來 盛伯 告訴 我們 炭窯 經過 十幾 天 的 燻烤 以後 裡面 的 溫度 可以 高達 攝氏 五百 度 左右 沒 錯 這 時候 就 要 連 爐灶 口 都 封起來 讓 木炭 的 溫度 在 窯 裡面 自然 下降 然後 還 要 再 等 一 個 多 月 等 炭窯 裡面 的 木炭 變涼 了 就 可以 準備 開 窯 囉 開 窯 的 時候 盛伯 會 先 把 窯洞 口 的 磚塊 敲開 然後 逐一 取出 做好 的 木炭 盛伯 雖然 已經 八十幾 歲 了 但是 做 起 這些 粗重 的 工作 可是 完全 不 輸給 年輕人 喔 因為 製作 木炭 在 台灣 已經 非常 少見 所以 開 窯 的 時候 經常 吸引 很多 人 來 參觀 喔 盛伯 說 現在 台灣 使用 的 木炭 大部分 都 是 從 東南亞 進口 的 雖然 品質 不 太 好 但是 因為 木材 跟 工資 都 比較 便宜 所以 大家 還是 買 進口 的 台灣 製作 的 木炭 行業 也 都 越來越 沒落 了 盛伯 還 說 燒 一 個 炭窯 需要 砍 很多 的 木材 以前 體力 還 夠 時 他 都 會 親自 去 尋找 最 合適 的 木材 砍完 木材 之後 還 會 再 重新 種下 新 的 樹苗 工作 可是 一點 都 不 輕鬆 呢 阿伯 你 的 木材 是 哪裡 砍來 的 在 山 上 砍來 的 這 相思樹 是 整 棵 挖起來 以後 還 要 再 種下去 拿 種苗 來 種下去 才 有 這 相思樹 盛伯 __UNDEF__ 看 不 出來 你 很 新潮 對 啊 __UNDEF__ 而且 還 知道 要 種樹 對 啊 盛伯 __UNDEF__ 那些 木材 怎麼 從 山 下 搬下來 這 是 那 個 用 車子 載來 的 有的 很 遠 載來 的 博士 __UNDEF__ 我們 回來 了 你們 回來 了 你們 有沒有 找到 盛伯 啊 有 … 博士 __UNDEF__ 我們 去 找 盛伯 的 時候 他 剛好 在 製作 木炭 喔 真的 嗎 那 這樣 一定 很 有趣 啊 對 啊 不過 __UNDEF__ 博士 就 如 你 說 的 製造 木炭 真的 要 用掉 很多 木材 但是 人家 盛伯 有 砍 樹 也 有 種樹 耶 這樣 說 是 沒 錯 啦 但是 那些 樹 至少 要 種 個 20 年 以上 才 能 使用 吧 而且 有些 樹 可能 還 沒 長大 就 已經 被 砍掉 了 徐瑄 __UNDEF__ 你 講 的 沒有 錯 而且 還 不只 這樣 喔 因為 現在 大部分 的 木炭 都 是 拿來 燒烤 用 的 燃燒 木炭 可能 會 致 癌 致 癌 沒有 錯 燃燒 木炭 時 會 產生 很多 化合物 這些 化合物 一 部分 會 飄 在 空氣 裡面 被 人體 吸進去 還 有 一 部分 則 是 會 直接 黏 在 燒烤 的 食物 上 被 人 吃下 肚子 而 這些 化合物 可是 會 致 癌 的 真 想不到 燃燒 木炭 不但 會 浪費 木材 還 會 產生 致 癌 物質 太 可怕 了 吧 妙妙 劇場 又 開演 了 我 要 看 … 我 也 要 … 水 … 啊 __UNDEF__ 龍眼 啦 哪裡 有 水 我 快 渴死 了 啦 哇 __UNDEF__ 我們 總算 是 重新 活過來 了 你 怎麼 還 這麼 快樂 啊 咦 __UNDEF__ 我們 現在 是 黑人 現在 既 不用 風 吹 日曬 雨 淋 也 不用 抓 什麼 泥巴 更 不用 被 小鳥 欺負 了 當然 值得 開心 啊 你 忘 了 我們 剛剛 被 縮乾 的 痛苦 嗎 而且 以後 還要 再 點火 燒烤 啊 __UNDEF__ 我 的 命 怎麼 這麼 苦 啊 啊 __UNDEF__ 我 說 阿炭 啊 反正 現在 也 回 不 去 了 你 就 當 個 好好 的 木炭 嘛 說到 木炭 你 可是 比 我 高檔 的 人家 不要 這 種 第一 啦 人家 要 當 有用 的 樹 我 要 吸 二氧化碳 不要 吐出 二氧化碳 啦 好 啦 … 將來 我 把 我 吐出 的 二氧化碳 都 給 你 吸 好 不 好 哎呀 __UNDEF__ 不要 哭 了 啦 我 快 不能 呼吸 了 阿炭 真是 好 可憐 喔 對 啊 __UNDEF__ 博士 可是 剛剛 阿炭 說 它 說 它 現在 是 排放 二氧化碳 但是 樹木 不 是 吸取 二氧化碳 嗎 那 是 因為 它 現在 已經 是 炭 不再 是 樹木 燃燒 木炭 它 不但 會 產生 有毒 的 化合物 還 會 產生 很多 的