說 的 小時候 可能 媽媽 就 會 去 買 一些 青草 回家 自己 煮 其實 到 現在 呢 這邊 都 還 有 這些 的 草藥店 可是 剛剛 外景 主持人 他們 也 是 在 喋喋不休 就 是 在 講 說 煮 藥 還是 煎 藥 你 怎麼說 因為 我 看 過 中醫 __UNDEF__ 我 去 看 他們 都 說 什麼 把 這 一 份 藥 三 碗 水 煎成 一 份 喝下去 可是 我 看 他們 明明 就 是 他們 放 在 鍋子 裡面 藥草 放下去 __UNDEF__ 用水 煮 就是 煮 藥 __UNDEF__ 為什麼 要 講 煎 藥 我 其實 搞 不 太 懂 __UNDEF__ 對 因為 我們 就 會 覺得 煎蛋 就 感覺 鍋子 是 乾乾 的 加 一點點 油 叫作 煎蛋 那 為什麼 要 叫作 煎 藥 所以 我們 今天 要 來 請教 一下 老師 了 到底 __UNDEF__ 這 個 __UNDEF__ 煎 __UNDEF__ 煮 我 還 想到 一 個 字 __UNDEF__ 烹調 的 __UNDEF__ 烹 因為 下面 都 有 四 個 火 __UNDEF__ 四 個 水 對 __UNDEF__ 四 點 火 四點 火 __UNDEF__ 對 所以 呢 __UNDEF__ 我 就 會 想到 說 這些 字 到底 有 什麼 不同 還 有 用法 到底 怎麼樣 才 正確 老師 好 的 __UNDEF__ 先 看 __UNDEF__ 煮 __UNDEF__ 這 個 字 煮 __UNDEF__ 這 個 字 它 是 一 個 形聲字 分析為 從 火 __UNDEF__ 者 聲 下面 四點 是 火 上面 是 它 的 聲音 __UNDEF__ 聲符 什麼 意思 __UNDEF__ 就是說 我們 把 東西 放 在 有 水 的 鍋 裡 加熱 __UNDEF__ 讓 它 變熟 我們 再 看 __UNDEF__ 烹 __UNDEF__ 這 個 字 呢 烹 __UNDEF__ 這 個 字 它 的 意思 跟 __UNDEF__ 煮 __UNDEF__ 是 差不多 所以 我們 所謂 的 __UNDEF__ 烹煮 烹 __UNDEF__ 就 是 __UNDEF__ 煮 我們 有 個 成語 叫作 兔死狗烹 這 個 __UNDEF__ 烹 __UNDEF__ 也 是 __UNDEF__ 煮 __UNDEF__ 的 意思 所以 __UNDEF__ 烹 __UNDEF__ 就 是 __UNDEF__ 煮 再 來 __UNDEF__ 煎 __UNDEF__ 這 個 字 呢 它 的 古代 用法 呢 是 把 這 個 帶 汁液 的 東西 把 它 熬乾 比如說 我們 說 中藥 裡面 不 是 要 加 水 嗎 __UNDEF__ 你 把 它 熬乾 這 個 就 是 __UNDEF__ 煎 __UNDEF__ 的 本來 的 用法 我們 看 這 個 漢朝 有 一 個 人 叫 揚雄 他 曾經 編 一 本 書 叫作 方言 你 看 他 怎麼說 他 說 __UNDEF__ 煎 就 是 火乾 然後 凡 有 汁 而 乾 之 謂 之 煎 這 當然 就 是 一 個 煎 藥 的 過程 所以 為什麼 叫 煎 藥 就 是 這 個 道理 __UNDEF__ 了 解 那 這 個 煎 藥 呢 它 其實 就是 相當於 熬 藥 就 把 東西 的 精華 把 它 熬出來 所以 叫 熬 藥 煎 藥 就 是 熬 藥 所以 我們 現在 有 句 話 叫作 煎熬 就 從 這裡 變來 的 煎熬 不 是 辛苦 的 意思 嗎 是 啊 __UNDEF__ 但 它 本來 的 意思 就 是 指 一 種 這 種 烹飪 的 方式 原來 是 烹飪 的 方式 後來 就 引申為 辛苦 明白 所以 以後 人家 問 我 說 你 是 不 是 在 做菜 對 __UNDEF__ 我 現在 在 煎熬 對 啊 __UNDEF__ 其實 是 通 的 啊 是 通 的 嘛 __UNDEF__ 對 不 對 因為 煎熬 是 烹飪 所以 原來 煎 藥 就 是 這 個 熬 藥 但是 說 真的 用 __UNDEF__ 煎 __UNDEF__ 來 講 來 表達 更 傳神 因為 我們 中藥 就 像 你 說 的 三 碗 水 煮成 一 碗 水 然後 喝下去 然後 水 慢慢 地 少 了 那 另外 __UNDEF__ 蒸 __UNDEF__ 呢 蒸 __UNDEF__ 的 意思 呢 蒸 __UNDEF__ 這 個 字 的話 它 的 本來 寫法 不 是 這麼 寫 的 它 本來 是 沒有 艸 旁 因為 有 艸 旁 的 這 個 字 本來 它 是 指 一 種 火柴 本來 是 這 個 意思 火柴 啊 __UNDEF__ 是 一 種 火柴 就 是 點火 的 一 種 小 木頭 小 木頭 __UNDEF__ 是 那 真正 的 __UNDEF__ 蒸 __UNDEF__ 怎麼 寫 呢 就 是 這 個 寫法 它 上面 沒有 艸 __UNDEF__ 就 把 艸字頭 去掉 了 __UNDEF__ 對 說文 說 __UNDEF__ 蒸 __UNDEF__ 就 是 火氣 上 行 嘛 什麼 意思 火氣 就 是 指 那 個 水蒸氣 啊 我們 蒸 東西 不 是 要 水蒸氣 嗎 利用 水蒸氣 把 東西 把 它 煮熟 這 個 就 是 所謂 的 __UNDEF__ 蒸 所以 它 的 本來 寫法 是 沒有 艸頭 的 __UNDEF__ 對 是 這 個 寫法 __UNDEF__ 是 那 所以 呢 __UNDEF__ 我們 剛剛 看到 你 看 從 煎 藥 __UNDEF__ 然後 我們 又 談到 煮飯 然後 還 有 __UNDEF__ 蒸 我們 有時候 要 蒸 青菜 等等 的 我們 大概 可以 了 解 這 三 個 字 所以 我們 就 會 覺得 其實 中國 文化 還 挺 有意思 的 那 今天 在 這邊 呢 我 也 有 一 個 小小 的 問題 要 來 考 一下 國賢 那 既然 小時候 年輕 的 時候 有 經過 這 個 草藥街 那麼 __UNDEF__ 想必 就算 沒有 吃 也 看 過 看過 很多 草藥 __UNDEF__ 對 所以 __UNDEF__ 今天 我們 就 準備 了 一些 中藥材 一些 藥草 要 讓 國賢 來 幫 我們 配對 一下 到底 這 個 藥草 的 名字 它 真正 的 名字 是 什麼 我們 來 配對 的 遊戲 __UNDEF__ 好 國賢 __UNDEF__ 你 可以 看到 我們 在 現場 準備 了 六 種 中藥材 我們 希望 你 幫 我 找找 看 你 覺得 當歸 在 哪裡 決明子 在 哪裡 當 我 配對 一下 幫 你 配對 一下 是 不 是 __UNDEF__ 好 你 覺得 當歸 在 哪裡 當歸 決明子 __UNDEF__ 赤芍 白頭翁 __UNDEF__ 白馬屎 這 是 莪術 是 不 是 __UNDEF__ 莪術 我 看 一下 決明子 我 應該 知道 __UNDEF__ 對 決明子 我們 就 常常 看到 比較 常 吃 __UNDEF__ 要 顧 眼睛 啦 年紀 大 有點 老花 決明子 很 重要 我 也 覺得 決明子 沒有 問題 然後 我 看 一下 __UNDEF__ 當歸 應該 當歸 應該 也 常 當歸 應該 是 一 片 應該 可是 很 像 甘草 還 會 聞 哩 __UNDEF__ 真的 假 的 真的 啦 聞 得 出 結果 才 厲害 喔 媽媽 常常 煮當 歸 雞 __UNDEF__ 當歸 鴨 所以 聞 的 味道 應該 還 分 得 出來 啦 白馬屎 這 是 糞便 的 意思 嗎 就 覺得 應該 要 長 得 至少 有點 像 __UNDEF__ 長 得 像 __UNDEF__ 取形 好了 取形 的話 應該 是 這 個 這 個 看起來 就 像 一 條 一 條 的 那 個 聞起來 是 什麼 味道 是 不 是 因為 你 看 這 個 字 會 想說 這 個 會不會 有 一 個 那 個 味道 所以 聞 一下 那 剛剛 聞 確定 是 沒有 那 個 味道 剩 這 三 個 一定 是 __UNDEF__ 碰運氣 了 白頭翁 你 覺得 白頭翁 應該 是 白色 是 不 是 赤芍 應該 是 紅色 __UNDEF__ 是 這樣 嗎 對 __UNDEF__ 我 也 不 知道 我 先 講 這 應該 是 白頭翁 這 兩 個 __UNDEF__ 就 憑 運氣 了 這 有點 紅色 嘛 對 不 對 感覺 有點 __UNDEF__ 因為 這 個 顏色 就 比較 馬上 要 解答 囉 到底 國賢 有沒有 答對 呢 我們 來 看 一下 解答 __UNDEF__ 來 你 說 這 個 是 莪術 對 不 對 赤芍 啦 __UNDEF__ 是 赤芍 可是 其實 感覺 它 比較 紅 啊 對 不 對 __UNDEF__ 對 這 個 你 猜 是 當歸 對 不 對 看起來 有點 像 薑片 這 個 才 是 莪術 啦 莪術 那 你 說 這 個 赤芍 對 不 對 這麼 紅 應該 絕對 對了 結果 它 是 白馬屎 這 太 不 像 了 所以 中藥材 其實 是 很 有 奧祕 的 跟 我們 想 的 不 一樣 我們 總是 會 用 形狀 去 想 它 所以 這 個 就 不 是 白馬屎 它 是 白頭翁 白在 哪 __UNDEF__ 對 不 對 決明子 這 個 應該 對了 對 啦 __UNDEF__ 我們 經常 會 看到 比較 常 吃 __UNDEF__ 答對 了 有 一 題 答對 了 然後 呢 __UNDEF__ 你 說 這 是 白頭翁 這 應該 __UNDEF__ 正確 解答 是 當歸 __UNDEF__ 好 嗎 最 常 吃 的 東西 竟然 還 答錯 對 啊 __UNDEF__ 所以 其實 呢 我們 可以 看到 我們 的 認知 跟 我們 對於 漢字 的 了 解 套 在 中藥材 上 其實 不一定 正確 但是 我們 看到 有 一 個 字 喔 我 想 問 一下 老師 赤芍 感覺 上 我們 滿 常 看到 芍 這 個 字 的 可以 幫 我們 解釋 一下 嗎 芍 __UNDEF__ 這 個 字 的話 呢 因為 它 是 一 種 草藥 所以 你 看 它 上面 從 艸頭 艸 當作 它 的 部首 那 下面 就 是 它 的 注音 符號 就讀 作 勺子 的 勺 所以 它 就讀 作 芍 那 赤芍 呢 它 又 可以 叫作 木芍藥 __UNDEF__ 紅芍藥 有 這樣 的 一 種 別稱 那 另外 一 個 可以 講 的 話 就 是 剛才 我們 提到 這 個 莪術 的 莪 __UNDEF__ 這 個 也 很少 看到 耶 對 莪術 莪 這 個 字 其實 它 有 出現 過 我們 以前 曾經 學 過 詩經 有 一 篇 叫作 蓼莪篇 蓼莪篇 __UNDEF__ 這 非常 有名 它 的 原文 是 說 呢 蓼蓼 者 莪 __UNDEF__ 匪莪 伊蒿 哀哀 父母 __UNDEF__ 生 我 劬勞 就是說 我 可憐 的 父母 生 我 的 過程 是 非常 的 辛苦 等到 我 有 能力 想要 回報 他 的 時候 他 已經 過世 了 所以 我們 後世 就 用 這 種 蓼莪 來 表示 說 對 這 種 父母親 的 這 種 思念 這 個 就 是 莪 所以 單 這 個 字 莪 這 個 字 可以 代表 對 父母親 的 思念 不 是 __UNDEF__ 是 蓼莪 的 這 個 名字 從 詩經 這 個 典故 過來 的 所以 我們 今天 終於 了 解 了 對 不 對 芍 __UNDEF__ 還 有 莪 甚至 其實 還 有 很多 的 中藥材 它 也 有 很多 它 玄妙 的 地方 就 像 我們 今天 認識 的 這 個 白馬屎 __UNDEF__ 對 不 對 其實 __UNDEF__ 原來 是 長 這樣 對 不 對 而 不 是 我們 剛剛 講 赤芍 以為 它 是 紅色 的 結果 其實 也 不一定 所以 __UNDEF__ 其實 漢字 還 有 很多 奧祕 我們 也 要 繼續 的 請 天語 和 佳德 帶 我們 來 深入 了 解 一下 離開 了 青草巷 接下來 要 去 哪呢 我 聞到 了 一 個 熟悉 的 味道 耶 原來 是 香火 鼎盛 的 龍山寺 啊 佳德 __UNDEF__ 你 知道 嗎 來到 萬華 __UNDEF__ 有 一 個 地方 是 你 非 去 不 可 的 地方 是 什麼 地方 呢 龍山寺 哇 __UNDEF__ 龍山寺 我 問 你 喔 你 知道 龍山寺 有 幾 年 的 歷史 了 嗎 這 個 我 不 是 很 清楚 耶 要不要 幫 我 解釋 一下 它 從 1783年 清 乾隆 年間 就 已經 成立 在 這邊 囉 真是 歷史 悠久 的 一