那 你 又 怎麼樣 從 學生 泡 的 每 一 口 茶 裡面 讀出 了 他 的 心事 呢 他 在 行茶 的 過程 裡面 肢體 語言 裡面 帶動 很多 不 一樣 的 過程 那 這 個 過程 裡面 會 創造 他 的 茶湯 結果 我 知道 了 這樣 一 個 湯 標準 之後 在 人 經過 另外 一 種 方式 泡出來 的 如果 背離 了 它 的 標準 我 就 累積 這 種 人 喝出來 的 茶性 是 什麼 樣 延伸出來 的 我 就 一 次 標準 __UNDEF__ 二 次 標準 這 叫做 或然率 的 統計學 而且 老師 都 會 先 自己 泡 然後 也 要 同學 們 同樣 的 泡 一 杯 茶 然後 再 讓 你們 自己 來 做 比較 對 不 對 對 老師 就 會 用 這樣 的 過程 來 跟 我們 分享 我們 今天 的 生活 狀況 並且 提醒 我們 還 有 什麼 樣 的 地方 可以 再 做 得 更 好 所以 每 次 喝完 老師 的 茶 我們 都 會 有 一 種 很 像 醒過來 的 感覺 我 就 會 想到 老師 在 上課 的 時候 會 提醒 我們 要 專注 於 泡茶 的 每 一 個 動作 當然 不 是 只有 洗 茶具 __UNDEF__ 去 倒 茶 在 從頭到尾 的 這 個 過程 當中 我 就 會 提醒 自己 當 工作 很 繁忙 的 時候 要 想到 老師 提醒 我們 的 這 個 過程 那 時候 的 心情 會 比較 平靜 這樣子 就 有 能量 繼續 往 下 走 繼續 把 手 邊 的 工作 把 它 完成 所以 老師 你 最 希望 能夠 傳遞給 學生 的 是 什麼 其實 在 這 個 行茶 的 過程 裡面 希望 能夠 創造 多元性 的 方法 去 讓 學生 學習 一 種 生活 態度 其實 年輕人 他們 本身 對 自己 一 個 信心 不 夠 第二 個 他 的 知識 __UNDEF__ 專業 知識 還 沒有 到達 成熟 階段 裡面 他 往往 會 預設 一 個 結果 如果說 他 能夠 從 當下 去 專注 每 一 件 事情 的 時候 他 可以 去 努力 完成 最後 的 結果 是 驚訝 喜悅 的 好 結果 的話 這 個 茶道課 其實 是 一 門 很 好 的 生活 教育 所以 我 希望 他們 在 學習 過程 裡面 得到 的 是 能夠 延伸 他們 將來 職場 上 或是 生活 裡 一定 有 一 個 好 的 習慣 好 的 生活 態度 才 能夠 面對 美滿 的 人生 所以 茶 中 人文 果然 是 不 簡單 有 些 人 的 是 粗 茶 淡飯 但 求 簡單 的 生活 有些 人 是 用 濃茶 來 省身 求 兢兢業業 我們 慈濟 技術 學院 的 學生 在 接觸 了 茶道課 之後 對 他們 的 生活 甚至於 未來 的 人生 會 給 他們 帶來 什麼 樣 不 一樣 的 感受 呢 我們 繼續 看下去 戴喬雲 是 慈濟 技術 學院 護理系 的 學生 在 就讀 五專 和 二技 時 她 曾經 選修 過 兩 次 茶道課 事實 上 茶 在 她 年輕 的 生命 中 早 就 扮演 了 一 個 重要 的 觸媒 外公 他 每 天 都 會 泡茶 所以 我 從小 就 很 習慣 的 就 每 天 都 跟 外公 一起 泡茶 喝 外公 從小 給 我 的 理念 就 是 認真 把 自己 做好 然後 __UNDEF__ 什麼 事情 都 不要 強求 只要 對 自己 認真 負責 腳踏實地 的 做 這樣 就 可以 了 喬雲 的 外公 去年 因 病 過世 了 每當 她 泡茶 __UNDEF__ 喝 茶 時 就 會 想起 外公 對 她 的 殷殷 教誨 也 是 這 位 慈祥 的 長者 引領 喬雲 走上 醫護 這 條 路 雖然 明年 她 才 會 從 學校 畢業 但 她 已 考上 護士 和 甲級 護理師 兩 種 執照 並且 把 守護 生命 當做 一 輩子 的 職志 除了 到 醫院 實習 喬雲 也 是 學校 的 親善大使 星期六 早晨 她 和 八十 位 技術 學院 的 同學 來到 東區 老人 之 家 進行 每 個 月 一 次 的 志工 服務 握 著 老人 的 手 溫暖 他們 的 心 喬雲 說 這 就 是 她 最 喜歡 做 的 事 你 有 沒 有 什麼 病 有沒有 比較 舒服 有 喔 __UNDEF__ 這樣 幫 你 按摩 一下 你 在 臨床 上 你 照顧 的 是 一 個 人 護理 要 融會貫通 __UNDEF__ 從頭到尾 你 可能 他 跟 你 講 一 個 點 你 就 要 聯想 他 可能 下 一 步 會 發生 什麼 你 要 考量到 他 一 個 整 個 家庭 背景 __UNDEF__ 文化 我 就 可以 達到 一 個 真正 照顧 他 __UNDEF__ 關心 他 的 人 而 不 是 只 針對 他 疾病 在 照顧 的 人 有的 時候 我 都 把 老人 都 當作 是 我 阿公 在 照顧 我們 的 孩子 在 去 照顧 老人 的 時候 特別 容易 進入 狀況 特別 體貼 因為 他們 有 被 愛 過 的 經驗 所以 茶道課 最 主要 是 透過 那 個 茶 去 找到 那 個 道 那 個 行走 裡面 的 道 其實 就 是 待人接物 的 那 份 道理 用心 泡茶 是 真 真心 奉 茶 是 善 泡茶 的 優雅 動作 是 美 但 除了 有形 的 外在 更 重要 的 是 在 過程 中 內化 與 昇華 修身 養性 美化 心靈 藉由 一 杯 好 茶 體會 一 份 好心 因為 有 好心 才 懂得 付出 因為 樂於 付出 才 能 一步步 走出 充滿 希望 的 人生 路 仔細 看看 這 個 茶葉 其實 它 長 得 千變萬化 有的 細細 捲捲 的 像是 一隻隻 的 毛毛蟲 有的 因為 經過 了 比較 大 的 壓力 已經 變成 黑 頭磚 了 也 有的 為 了 要 適應 環境 變成 了 是 隨 沖 隨 泡 的 便利 茶包 不過 他們 都 有 一 個 共同 的 特點 過 一 趟 滾燙 的 水 都 能夠 散發出 一 縷 清香 就 像 現在 慈濟 技術 學院 將 茶道 納入 了 課程 裡面 老師 希望 傳承 的 不 只 是 行茶 的 儀式 更 希望 透過 了 茶道 的 方便 法門 提供給 年輕 學子 一 個 找回 平靜 心靈 的 妙方 茶 亦 有 道 道 在 人間 不管 我們 的 生活 如何 的 忙碌 只有 擁有 一 顆 寧靜 的 心 總 能夠 像是 這 一 杯 茶湯 一樣 苦 中 回 甘 最終 還是 甘甜 的 滋味 這 是 我 第一 次 這麼 接近 手術房 的 地方 觀看 醫護 人員 如何 為 了 挽救 生命 而 做 的 努力 在 我 的 身後 是 花蓮 慈濟 醫院 的 主治 醫師 帶領 著 年輕 的 住院 醫師 和 實習 醫師 正在 進行 外科 手術 其實 躺 在 這裡 每 一 張 手術台 上面 的 病患 早 已經 往生 他們 願意 捐出 自己 的 遺體 提供 醫學 作 臨床 研究 他們 被 稱為 大體 老師 事實 上 這些 大體 老師 和 他們 的 親屬 都 是 和 你我 一樣 只是 平凡 人 為什麼 他們 捨得 為什麼 他們 能夠 忍住 傷痛 忍住 淚水 來 成就 這 段 不 平凡 的 因緣 這 起 意外 是 發生 在 28號 早上 六點 多 42 歲 的 蔡翠錦 一早 起床 就 進 浴室 __UNDEF__ 準備 盥洗 可是 不 知道 什麼 原因 洗臉盆 突然 裂開 造成 蔡翠錦 的 右頸動脈 被 割傷 經 送醫 急救 之後 宣告 不治 那 一 天 去 合歡山 上 的 路 細雨 綿綿 似乎 連 上天 也 在 悲傷 我們 一路 陪 著 媽媽 沒有 太多 話 媽 身 前 一直 希望 到 合歡山 上 走走 他 喜歡 大自然 這 是 我們 能 做 的 在 把 媽 送到 慈濟 大學 之前 一家人 陪 著 他 去 一 趟 他 生前 來不及 去 的 合歡山 去 一 趟 我們 全 家 一定 要 完成 的 旅行 是 蔡翠錦 老師 她 就 是 被 割破 了 頸部 的 動脈 所以 他 就 流血 過多 就 去世 了 我 就 中午 看到 這 個 新聞 然後 讓 人 訝異 的 就 是 晚上 的 時候 這 個 蔡翠錦 老師 就 已經 在 慈濟 大學 所以 他 就 在 第三 天 的 時候 就 加入 我們 模擬 手術 課程 一 場 洗臉盆 爆裂 的 意外 帶走 他們 最愛 的 媽媽 今天 他們 強忍 著 悲痛 一 身 素白 出現 在 靜思 精舍 因為 他們 把 媽媽 帶來 花蓮 作 大體 損贈 也 接受 上人 的 祝福 事情 發生 心 就 是 要 趕快 穩定下來 虔誠 為 他 祝福 蔡翠錦 老師 在 2002年 因 意外 而 往生 家屬 雖然 悲痛 與 不捨 但是 為了 成就 蔡 老師 生前 的 大願 家屬 努力 在 八 小時 內 將 老師 的 大體 從 彰化 經過 合歡山 及時 送達 花蓮 圓滿 了 蔡 老師 化 死 後 無用 之 身軀 行 利益 眾生 之 事 的 心願 成為 第一 屆 模擬 手術 的 大體 老師 目前 全 台灣 共 有 一萬七千多 人 簽署 了 遺體 捐贈 同意書 而 有 兩百多 人 已經 圓滿 遺願 跟 蔡 老師 一樣 成為 影響 醫學 教育 至為 深遠 的 大體 老師 2007年 春天 夜晚 花蓮 慈濟 大學 醫學院 大樓 燈火 通明 大家 忙著 為 明天 的 手術 做 準備 學生 們 在 排練 明天 大體 老師 啟用 儀式 的 走位 解剖 學科 的 技術人員 忙著 介紹 準備 各 式 手術 要 用 的 器械 明天 所 學 的 都 是 很 基本 的 但是 說 這 對 你 來 講 一定 是 非常 實用 的 你 不管 做 哪 一 科 你 都 非常 實用 我們 希望 是 這樣子 鄭立福 是 花蓮 慈濟 醫院 整型 外科 的 主治 醫師 他 所 說 盡量 練習 的 寶貴 機會 指 的 就 是 從 明天 開始 在 這裡 為期 四 天 的 模擬 手術 課程 這 可 不 是 一般 的 練習 模擬 手術 是 用 非常 接近 活體 狀態 的 大體 老師 來 指導 學生 為 了 這 全 台 獨一無二 的 教學 課程 老師 們 在 規劃 上 下 了 許多 功夫 尤其 是 負責 規劃 整 個 課程 的 解剖 學科 主任 王曰然 那 個 時候 在 籌備 的 時候 上人 是 說 __UNDEF__ 這邊 的 一切 設備 雖然 是 學生 學習 的 場所 可是 不管 是 手術燈 不管 是 手術檯 它 都 要 跟 真正 的 開刀房 一模一樣 因為 上人 希望 就 是 躺 在 手術檯 上 的 雖然 是 大體 老師 可是 希望 學生 __UNDEF__ 希望 醫生 把 他 當作 活 著 的 人 一樣 這樣子 的 小心 這樣子 的 謹慎 這樣子 的 來 學習 操作 他們 的 手術 除了 把 標準 拉高 讓 模擬 手術室 的 設備 與 實際 的 開刀房 盡量 接近 外 還 有 一 樣 重點 就 是 要 把 大體 老師 的 遺體 保存 在 接近 活體 的 最佳 狀態 大體 老師 的 這 個 身體 的 冰凍 急速 冷凍 的 處理 上面 大概 比較 重要 的 幾 個 點 呢 一 個 就是說 必需 要是 急速 冷凍 急速 冷凍 的 好處 就是說 它 可以 防止 大 的 冰晶 的 生成 那 這 種 情形 當 大體 老師 回溫 之後 這 個 老師 身體