設計出 一 個 我們 所 期待 的 一 個 作物 類型 這 個 就 是 我們 育種 所以 廣義 來 講 它 可以 育種 可以 視為 什麼 視為 是 人類 所 推動 的 一 個 演化 作用 這樣 的話 人類 就 好像 是 扮演 一 個 演化 的 設計師 的 角色 尋找 變異 是 育種 首要 的 工作 兩 株 看似 相近 的 台灣 山葡萄 看 在 胡澤寬 眼 裡 就 有 著 大大 的 不同 例如 說 我們 這 個 對 一些 藥用 植物 這 個 __UNDEF__ 台灣 山葡萄 那 我們 就 會 到處 去 搜集 回來 搜集 回來 或許 大家 同學 我們 育種家 的 話 基本 上 收集 種原 或 利用 種原 要 有 很 高 的 敏感度 那 有 一些 細微 的 變異 你 必須 要 找到 以 這 個 例子 來 講 的話 我們 遠遠的 看 的話 這 一 株 葡萄 它 的 特性 在 哪裡 第一 個 你 要 看到 的 就 是 根莖 葉 那 這 個 葉片 先 看 它 就 是 一 個 光滑 的 葉片 然後 它 的 葉型 還 有 它 的 莖桿 的 顏色 甚至於 它 葉背 的 絨毛 有 沒有 這 個 看好 以後 你 再 回頭 再 看