紅 __UNDEF__ 很 油 __UNDEF__ 很 麻 好 __UNDEF__ 這樣 就 好 了 這樣子 就 好 囉 就 這麼 簡單 對 就 這麼 簡單 真的 嗎 這裡 還 一 片 豆腐 就 這麼 簡單 因為 我們 不要 一天到晚 就 挖 一 碗 素 肉燥 讓 人家 吃 所以 就 是 把 那 個 __UNDEF__ 吃起來 很 可憐 因為 豆腐 沒有 味道 我們 把 那 個 素肉 燥 跟 豆瓣醬 這樣子 讓 它 有 醬醬 的 感覺 然後 豆腐 __UNDEF__ 麻婆 豆腐 這樣 不用 淋 不用 勾芡 我 可以 吃 一 口 嗎 一 口 __UNDEF__ 好 一 口 __UNDEF__ 一口 __UNDEF__ 來 我們 一 口 那 個 豆腐 一口 來 __UNDEF__ 送 一 口 好 __UNDEF__ 謝謝 老闆娘 太 大方 了 這 個 是 很 下飯 的 菜 聞 了 就 已經 有 那 種 麻香味 了 然後 這 個 豆腐 確實 好像 燙 過 以後 再 炒 跟 我們 平常 直接 入 鍋 去 炒 的 味道 不 一樣 沒有 __UNDEF__ 比較 Ｑ 比較 不會 破掉 對 .
 
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比較 Ｑ 我 芹菜 忘 了 放 比較 有 嫩性 __UNDEF__ 現在 放下 也 可以 放 那 個 芹菜珠 在 裡面 對 不 對 對 __UNDEF__ 芹菜珠 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 但是 最 主要 __UNDEF__ 就 比較 漂亮 它 這 個 素肉燥 的 第二 妙用 這樣子 燒起來 還 特別 的 香 很 好吃 ...
 
你 看 這 一 盤 麻婆 豆腐 多 下飯 啊 糟糕 了 這樣 又 要 多 吃 兩 碗 飯 了 小朋友 會 吃到 笑瞇瞇 的 純 天然 的 又 下飯 又 好吃 做做 看 做做 看 .
 
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感恩 看 你 這樣 很 健康 白白 的 然後 怎麼 可能 以前 還 有 大腸癌 還 做 過 化療 對 醫師 說 我 要 做 兩 年 結果 我 做 五 次 就 OK OK 了 為什麼 因為 __UNDEF__ 上人 說 要 不斷 的 發願 而且 還 要 去 實行 所以 那 個 時候 我 發願 說 我 要 募 30 床 的 病床 結果 兩 個 月 募完 了 __UNDEF__ 發 個 大願 醫生 說 不用 做 了 你 發願 還 馬上 很 積極 的 去 做 對 __UNDEF__ 馬上 行動 結果 你 看 就 很 自然而然 不可思議 對 啊 __UNDEF__ 真的 很 不可思議 後來 我 就 繼續 再 募 __UNDEF__ 對 ...
 
募到 100 床 的 時候 108 床 是 很 高興 可是 在 第二 天 居然 在 收音機 裡面 聽到 我們 __UNDEF__ 上人 說 我 碰到 李 居士 就 是 我們 以前 的 李 爺爺 他 問 李 居士 說 你 現在 捐給 慈濟 多少 了 我們 的 李 爺爺 說 我 忘記 了 可是 有 人 就 是 把 自己 設限 我 要 募 多少 一 個 數目 所以 那 個 時候 我 是 真的 跟 __UNDEF__ 上人 懺悔 這 個 事情 我 志工 早會 的 時候 回去 當 志工 我 有 向 __UNDEF__ 上人 報告 我 說 上 人 我 不 是 自己 來 設限 因為 自己 有 一 個 目標 然後 向 這 個 目標 前進 我 不 是 設限 在 這裡 所以 __UNDEF__ 上人 問 我 說 那 你 以後 要 怎麼 做 我 說 以後 就 是 無量 有 人 問 我 說 你 募 多少 病床 我 說 我 忘記 了 不 知道 對 .
 
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所以 你 看 __UNDEF__ 就 是 這樣 從 那 個 時候 開始 就 一直 就 是 茹素 吃素 到 現在 吃到 現在 這麼 久 了 對 不 對 __UNDEF__ 對 啊 ...
 
可是 在 吃素 的 過程 當中 你 也 真的 是 感受到 上人 的 法 對 不 對 __UNDEF__ 是 ...
 
聽說 有 一 個 故事 是 說 麻糬 跟 龍蝦 那 是 什麼 狀況 怎麼 會 有 一 個 麻糬 然後 又 讓 你 想 吃 麻糬 又 想 吃 龍蝦 就是 有 一 次 在 電視 上 看到 基隆 那 個 外木山 有 那 個 什麼 龍蝦 麻糬 我們 就 去 找 結果 找到 了 我 朋友 就 說好 啦 我們 就 來 一 份 結果 我 有 吃到 麻糬 沒有 吃到 龍蝦 回來 的 時候 電視 一 打開 看到 __UNDEF__ 上人 說 「 勿 貪 口 欲 」 我 嚇 了 一 大 跳 你 去 找 麻糬 龍蝦 就 是 也 就 是 因為 要 貪 那 個 口 欲 還 跑 這麼 遠去 吃 那 個 東西 對 ...
 
結果 好在 沒 讓 你 吃到 結果 師父 都 知道 呢 你 看 __UNDEF__ 馬上 就是說 其實 吃素 也 是 斷 我們 的 口 欲 對 .
 
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所以 現在 不 敢 了 我 跟 師父 說 師父 __UNDEF__ 我 絕對 不 敢 了 所以 說 這 也 是 在 這 個 過程 當中 讓 我們 就 是 感受到 這 是 一 種 修行 的 法 對 ...
 
感恩 師姊 來 跟 我們 分享 要 祝福 你 __UNDEF__ 感恩 感恩 __UNDEF__ 謝謝 感恩 ...
 
阿彌陀佛 好 __UNDEF__ 我們 到 了 靜慧 媽媽 又 來 為 我們 做 料理 的 時間 了 靜慧 媽媽 每 一 次 都 要 帶 我們 做 一些 很 養生 的 料理 我們 常常 在 講 說 肝 是 我們 這 個 生命 的 泉源 對 不 對 __UNDEF__ 肝 若 好 什麼 都 好 肝 若 不 好 哎呀 __UNDEF__ 就 不用 談 了 對 不 對 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 心肝 好 對 肝 也 好 心肝 都 要 好 但是 真正 的 我們 這 個 肝 寶貝 小 心肝 要 怎麼樣 去 保養 它 就 要 吃 得 是 正常 嘛 生活 正常 __UNDEF__ 吃 得 正常 靜慧 媽媽 今天 要 教 我們 做 的 這 一 道 料理 好 在 她 的 書 上 裡面 也 有 特別 的 介紹 那 個 名稱 很 奇怪 叫做 枸杞 巴戟味 噌湯 有沒有 很 特別 看 不 懂 __UNDEF__ 到底 是 什麼 呢 然後 我們 就 還是 請 靜慧 媽媽 來 幫 我們 介紹 材料 你 就 知道 了 好不 好 有 哪些 材料 啊 這 個 是 巴戟 這 就 叫 巴戟 巴戟 __UNDEF__ 對 因為 那 個 ...
 
這 是 中藥 嗎 中藥 __UNDEF__ 它 中藥 這 個 是 營養師 就 是 他 告訴 我們 這樣 吃 顧 肝 然後 又 是 等於 是 那 個 食療 食療 對 __UNDEF__ 你 把 它 煮成 藥材 人家 聽到 藥 就 很 不 喜歡 吃 __UNDEF__ 是 ...
 
所以 巴戟 __UNDEF__ 枸杞 是 中藥 __UNDEF__ 是 味噌 跟 豆腐 是 食物 是 這樣子 來 把 它 熬成 湯 這 個 當然 是 要 熬 湯 啊 枸杞 是 最後 才 撒上去 所以 這 一 道 也 很 簡單 很 簡單 __UNDEF__ 但是 但是 從來 沒有 人 吃 過 那 個 那 個 叫做 巴戟 它 什麼 味道 啊 甜甜 的 甘甘 我 來 吃吃 看 好 不 好 吃吃 看 __UNDEF__ 好不 好 好 __UNDEF__ 我 先 把 它 去 熬 湯 軟軟 的 可以 嚼 耶 不 像 我 以為 它 是 硬梆梆 的 ＱＱ 的 ＱＱ 的 __UNDEF__ 軟軟 的 黑黑 的 __UNDEF__ 然後 它 有 甜味 __UNDEF__ 蠻 好吃 有 一點 甜味 所以 這 個 要 熬 湯 熬久 一點 它 那 個 甜味 會 出來 就 先 用 水 去 熬 多久 呢 對 __UNDEF__ 至少 要 熬 三十 分鐘 最好 是 先 泡 一下 然後 熬 一下 因為 巴戟 人家 不 曾 看 過 __UNDEF__ 對 所以 我們 要 讓 人家 看 一下 這 個 就 讓 它 要 慢慢 煮 __UNDEF__ 讓 它 熬 慢慢 熬 __UNDEF__ 讓 它 熬出 那 個 湯 來 __UNDEF__ 好 我 先 把 那 個 味噌 調 把 它 調勻 這 個 味噌 要 用 多少 就 是 我們 我們 要 知道 說 你 要 煮 多 大 鍋 __UNDEF__ 是 ...
 
這 稍微 給 它 攪散 像 譬如說 這 個 巴戟 是 因為 靜慧 媽媽 現在 是 教 我們 要 這樣子 做 嘛 我 可不可以 像 就 像 熬 一些 中藥 的 藥 高湯 把 它 多 熬 一點 出來 可以 啊 ...
 
熬 起來 像 你 要 煮麵 啊 還是 要 ...
 
就 是 煮 蔬菜湯 啊 還是 要 當 那 個 藥茶 喝 也 可以 好 __UNDEF__ 這 個 熬 三十 分 以後 那 個 渣 要 給 它 拿起來 就 要 把 它 過濾掉 是 不 是 等一下 讓 它 熬 讓 它 先 熬 __UNDEF__ 我 先 切 豆腐 豆腐 或是 凍豆腐 也 可以 凍豆腐 也 很 好吃 就 是 凍 豆腐 就 要 去 買 買 凍 豆腐 他們 那 種 急速 冷凍 的 凍豆腐 會 比較 好吃 我 一直 以為 這 個 凍豆腐 __UNDEF__ 自己 凍 就 好 是 可以 自己 凍 的 自己 凍起來 味道 不 一樣 口感 口感 不 一樣 __UNDEF__ 煮完 湯 以後 就 好像 感覺到 爛爛 的 __UNDEF__ 對 對 不 對 然後 連 豆腐 的 香味 都 沒有 了 所以 不 一樣 啦 所以 說 如果 我們 要 吃 凍豆腐 我們 就 要 到 那 個 超級市場 去 買 __UNDEF__ 超市 買 他們 凍 的 __UNDEF__ 對 好 是 不 一樣 好 __UNDEF__ 現在 大家 知道 了 就 自己 凍 __UNDEF__ 原來 是 不能 自己 凍 人家 都 不要 做生意 了 原來 還 真的 是 有 差別 現在 有 原住民 的 生意 對 好 __UNDEF__ 現在 我們 ...
 
如果說 是 熬 了 半 個 鐘頭 之後 就 把 它 過濾掉 以後 這 個 水 就 可以 拿來 煮 湯 了 對 __UNDEF__ 就 是 要 多 熬 一些 時候 有 沒 有 人 拿 這 個 來 當 茶水 喝 有 啊 ...
 
我 來 喝 一口 試試 看 好 不 好 來 __UNDEF__ 這裡 兩 湯匙 舀 一點 就 好 好 ...
 
來 喝 一下 這 個 原來 的 這 個 湯 的 滋味 如果說 自己 把 它 煮成 茶水 來 喝 可不可以 __UNDEF__ 這 個 跟 枸杞 這樣 當 茶 喝 也 很 好喝 味道 還 沒 出來 微 甜 對 __UNDEF__ 微甜 ...
 
所以 它 可以 ...
 
它 .
 
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如果說 是 真的 像 你 剛剛 講 的 煮 大補湯 的 話 太 甜 了 會 太 甜 而且 也 吃 不 出來 它 的 那 個 原味 了 對 不 對 __UNDEF__ 被 其他 藥材 沒有 藥 的 香味 沒有 ...
 
要 搭配 其他 藥材 那 我們 現在 煮味 噌湯 其實 你 這樣 煮味 噌湯 家 裡 人 不 知道 你 放 了 這 個 東西 不知不覺 __UNDEF__ 不知不覺 就 也 就 健康 了 不知不覺 的 就 把 他 補 了 就 給 他 健康 了 對 他們 常常 有 很多 說 是 這 個 養 肝 補 肝 的 這 個 中藥 有的 口感 不大 好 這 個 很 好 這 個 很 好吃 想要 加 一點 青菜 也 可以 比方說 芹菜 末 或是 高麗 菜絲 也 都 很 可以 像 高麗菜 也 是 甜 的 所以 那 個 湯 就 很 鮮 這樣子 所以 它們 是 跟 味噌 是 很 搭配 就 對了 很 搭配 好 那 像 豆腐 多 煮 一下子 會 比較 不會 這麼 爛 所以 豆腐