部分 是 關於 安全 問題 我 想要 測試 農藥 對於 兩 者 的 影響 你 現在 有 初步 的 數據 了 嗎 是 的 我 在 營養 成分 與 口感 的 項目 上 有 一些 初步 的 數據 了 像是 有機 的 鳳梨 和 胡蘿蔔 它們 的 蛋白質 氨基酸 是 高於 慣行 的 農產品 而 比較 蔗糖 和 果糖 有機 木瓜 和 鳳梨 的 含量 也 高於 慣行 的 農產品 陳世雄 教授 與 學生 Amit 對於 熱帶 水果 以 有機 農法 與 慣行 農法 栽培 的 分析 研究 還 在 持續 的 進行 中 等 較 完整 的 結果 出爐 或許 可以 對 這 兩 類 農業 方法 與 農產品 有 更 清楚 的 認識 有機 農業 在 臺灣 的 發展 是 由 許多 小 農 自發性 的 試種 產銷 開始 目前 在 許多 超市 有機 農夫 市集 都 可以 買到 貼有 有機 標章 的 農產品 不過 比較 有機 農產品 和 一般 的 農產品 的 售價 有機 農產品 相對 總是 昂貴 許多 究竟 是 什麼 原因 呢 其實 我 在 做 這 個 市集 跟 另 一 個 部分 的 研究 其實 它 是 說 我 是 覺得 說 在 農夫 市集 它 能夠 給 消費者 或者 是 農民 他們 帶來