個 盆子 也 乾乾淨淨 好 漂亮 哦 為什麼 還 要 這樣 抓起來 給 它 捏一 捏 對 __UNDEF__ 這樣子 是 我們 最 快 就 是 你 可以 揉和 而且 你 可以 看到 我 一直 往 它 往 裡頭 包 往 裡頭 往 裡頭 這樣 去 揉 這樣子 一直 這樣子 一面 包 一面 捏 __UNDEF__ 是 所以 剛好 這 個 量 也 不會 太 費力 對 如果 多 的話 可能 就 比較 要 需要 個頭 比較 大 的 爸爸 來 揉 好 __UNDEF__ 揉到 整 個 的 盆子 我 在 家 好像 這 個 都 我 在 揉 我 覺得 習慣 了 所以 ...
 
是 做 習慣 了 就 好 而且 它 摸起來 是 很 舒服 的 對 等 它 發好 了 是 跟 像 小 貝比 的 那 個 皮膚 一樣 你 知道 嗎 常常 揉 麵 還 會 有 一 個 好處 尤其 是 女孩子 發育 會 比較 好 真的 嗎 真的 __UNDEF__ 我 不 騙 你 這 個 真的 這 所以 說 為什麼 北方 女孩子 的 發育 都 會 比較 好 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 這 真的 是 然後 我們 在 家 就 像 這樣子 我 揉到 一 個 圓球 光光 的 一 個 這樣 圓球 你 如果 在 家 裡面 你 可以 這樣子 多 拽 它 幾 下 越 拽 它 __UNDEF__ 它 就 越 光 可是 事實 上 甜甜圈 它 是 不 用 費 很 大 的 勁 去 把 它 揉到 刻意 說 要 怎麼樣 的 一 個 彈性 你 只要 這樣子 一 個 就 可以 把 它 放到 盆子 裡頭 好 可愛 哦 這樣 圓圓 的 好 可愛 哦 放到 盆子 裡頭 就 用 一 個 保鮮膜 或是 用 一 個 我們 今天 是 因為 要 讓 大家 看見 我 用 了 保鮮膜 你 在 家 就 找 一 個 鍋蓋 用 鍋蓋 來 蓋 就 可以 了 就 把 它 蓋 著 這樣子 就 可以 了 這 也 比較 環保 對 __UNDEF__ 一般 我們 就 是 用 這樣子 的 一 個 發酵 方式 讓 它 發酵 多久 看 天氣 差不多 45 分 到 1 個 小時 要 這麼 久 它 就 要 整 個 它 裡面 的 讓 它 整 個 膨 起來 膨 起來 它 會 到 兩 倍 大 真的 如果 覺得 這樣 麻煩 我 自己 個人 還 有 一 個 喜歡 的 一 個 方式 什麼 秘訣 艾珍 師姊 我 剛剛 有 回收 一 個 我 的 塑膠袋 來 .
 
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請 對 __UNDEF__ 這 個 塑膠袋 好 __UNDEF__ 就 是 你 可以 像 我們 剛剛 碗 裡頭 然後 你 還 有 一點點 的 奶油 你 可以 像 這 個 是 我 早上 裝 麵糰 來 把 它 搓 一 搓 那 你 在 麵糰 揉好 的 時候 放進去 就 直接 把 它 放進來 對 __UNDEF__ 因為 不然 的話 每 一 個 人家 裡面 的 環境 可能 熱度 溼度 不 一樣 發酵 的 時間 比較 難 控制 我們 把 它 放到 這 個 角落 就 把 它 紮起來 綁 那麼 緊 那 它 不 是 膨 ...
 
不要 給 它 空間 膨 不 起來 會 然後 把 它 拿到 什麼 拿到 我們 冰箱 的 冷藏室 直接 就 放 著 通常 差不多 三四 個 鐘頭 以後 就 可以 做 或者 是 你 隨時 放 在 比如說 我 今天 揉 我 要 放 到 明天 才 做 對 ...
 
都 沒有 關係 擺 冰箱 沒關係 對 __UNDEF__ 那 它 等會 一兒 就 會 鼓起來 可是 你 放 在 這 個 盆子 的 話 她 是 整 個 膨 起來 __UNDEF__ 如果 放 在 盆子 它 起來 就 要 立刻 做 就 要 馬上 做 __UNDEF__ 對 那 這 個 不然 的話 不然 的話 它 發酵 過頭 就 會 有 酒味 所以 說 這 個 你 的 方法 最 好 的 就是說 __UNDEF__ 就 是 這樣子 我們 來不及 今天 做 __UNDEF__ 對 我們 可以 這樣 把 它 綁 得 緊緊 的 明天 做 __UNDEF__ 我 家 裡面 這 個 袋子 我 可以 重複 就 是 我們 用 好 的 時候 比如 你 拿開 的 時候 沒有用 你 可能 可以 把 它 摺起來 放 在 冷凍庫 下 一 次 再 拿出來 __UNDEF__ 對 .
 
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還可以 再 用 這 個 很 環保 __UNDEF__ 對 __UNDEF__ 就 很 環保 我 覺得 阿芳 師姊 有點 在 唬 我 你 看 把 這 個 麵糰 綁 得 這麼 緊 她 明明 剛剛 就 講 會 膨成 兩 倍 它 哪 有 地方 膨 我們 如果 給 它 太 大 的 空間 的話 它 會 裡面 有 很多 雜 的 空氣 它 發酵 就 很 快 很 快 那 就 會 到時候 那 個 麵糰 的 味道 就 會 帶 一點點 的 酒味 所以 可是 你 可以 看到 阿母 你 看看 它 真的 就 這樣 它 就 是 會長 大 是 這樣 而且 你 可以 摸摸 看 這 個 冰麵糰 是 我 才 剛 從 冰箱 拿出來 是 冰 的 __UNDEF__ 對 ...
 
它 連 在 那麼 低溫 的 環境 它 都 一樣 可以 這樣 發酵 而且 低溫 發酵出來 的 麵糰 會 比 我們 在 熱熱 的 空氣 中 溫熱 的 空氣 中 還要 好吃 難怪 人家 說 北方人 做 的 麵食 好吃 __UNDEF__ 對 就 是 它 的 因為 環境 對 __UNDEF__ 環境 的 關係 乾冷 了解 __UNDEF__ 是 啊 所以 就 可以 學 著 我 說 用 像 這樣 的 方式 然後 我們 把 它 好 好玩 哦 我 今天 把 它 用切 的 切開 好了 好 這 真的 是 是 不可思議 這 孩子 發 得 還 真 不錯 是 啊 好 __UNDEF__ 然後 呢 __UNDEF__ 來 __UNDEF__ 你 可以 看到 那 麵糰 它 發好 了 就 跟 小 貝比 的 又 白 又 嫩 __UNDEF__ 那 個 皮膚 就 又 白 又 嫩 然後 你 可以 看到 剝開 裡頭 是 一 絲一絲 的 是 這 個 就 是 麵糰 它 發酵 好 的 一 個 狀態 然後 呢 你 可以 聞到 一 個 麵包 的 那 種 香味 有 ...
 
有 一點 那 種 酵母 的 麵包 香味 我們 就 要 把 那 個 裡頭 的 空氣 我 會 把 它 拽出來 把 它 拽出來 __UNDEF__ 好 可愛 喔 這 個 時候 就 要 用 乾 的 然後 這 個 手粉 __UNDEF__ 乾 的 粉 我們 把 它 放下來 好 好 __UNDEF__ 就 這樣 平均 的 給 它 慢慢 的 攤開 對 然後 我們 把 它 捍到 什麼 呢 捍到 它 的 厚度 大概 在 1 公分 到 一 公分 半 還 蠻 有 一點 厚度 的 對 __UNDEF__ 就 有 一點點 的 厚度 __UNDEF__ 是 ...
 
那 如果說 是 標準 的 甜甜圈 它 會 有 專業 的 這 種 這 個 是 專門 做 甜甜圈 的 模 它 扣出來 就 是 一 個 甜甜圈 我 剛 還 在 想說 你 是 從 哪 一 個 資源 回收 去 撿來 的 燈罩 這樣子 壓 如果 你 沒有 這 個 東西 你 可以 找 什麼 呢 找 一 個 大 的 茶杯 然後 再 找 一 個 小 的 瓶蓋 先 用 大 杯子 壓 大 杯子 然後 再 用 小 瓶 蓋 壓 就 可以 就 這樣 一 圈 出來 了 就 這樣 會 有 兩 圈 出來 好 __UNDEF__ 然後 我們 再 多 扣 一 個 __UNDEF__ 好 ...
 
就 這樣子 把 它 扣出來 還 有 專門 做 甜甜圈 的 這 個 模型 多 可愛 __UNDEF__ 有 然後 呢 有的 小朋友 喜歡 吃 這 個 小 球球 小 球球 也 是 一樣 可以 炸 然後 我們 要 把 它 放 在 哪裡 放 在 一 個 盤 上面 __UNDEF__ 是 我們 剛剛 把 它 所有 發酵 好 的 空氣 都 擠出來 了 我們 現在 把 它 放 在 一 個 橄 上 麵粉 的 盤 把 它 放 著 一定 要 鋪上 麵粉 免得 它 黏 不然 它 都 會 黏 然後 要 把 它 錯開 因為 它 會 長大 我們 要 讓 它 再 還 會 長大 呀 我們 要 讓 它 二 次 發酵 二 次 發酵 就 直接 擺在 外面 空氣 這 裡面 對 .
 
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就 是 放 著 __UNDEF__ 沒 事 它 很 快 就 會 發酵 然後 如果 再 來 就是 家 裡面 你 沒有 這樣 的 模型 怎麼辦 __UNDEF__ 我 也 很 建議 我們 來 做 麻花 所以 說 不一定 要 做成 圓 的 我 可以 做成 各式各樣 __UNDEF__ 不一定 啊 對 __UNDEF__ 可以 做成 各式各樣 的 一 個 所以 為什麼 我 剛 說 這 是 一 個 非常 好 的 親子 的 __UNDEF__ 好玩 現在 我 弄成 一 個 梳子 的 樣子 三 條 艾珍 師姊 我 相信 這 所有 的 慈濟 媽媽 都 都 會 都 可以 做 來 __UNDEF__ 我們 可以 怎麼樣 呢 把 它 ...
 
小朋友 也 可以 做 編 辮子 好 __UNDEF__ 然後 這 後面 記得 要 把 它 拿起來 往 裡頭 稍微 一 折 再 把 它 拉長 尾巴 捏 一下 是 不 是 對 __UNDEF__ 它 等 會 會 黏合 這 個 好 好玩 呢 才 不會 到時候 炸 的 時候 它 會 開口 忍不住 我 可不可以 玩 一 個 你 可以 玩 啊 可以 玩 哦 來 ...
 
對 我 每 次 在 想說 如果 我 能 做 你們 應該 就 能 做 了 因為 我 是 一 個 好 __UNDEF__ 然後 你 看 每 一 個 的 擺放 中間 我們 要 稍微 留 一點點 的 還 要不要 拉 一下 要不要 拉長 一下 __UNDEF__ 要 拉 ...
 
要 拉長 不然 的話 你 會 不 夠 編 對 ...
 
就 是 要 把 它 拉成 個兒 也 要 有 一點 長度 __UNDEF__ 對 啊 然後 尾巴 捏 一下 捏起來 還 要 往 裡頭 壓進去 然後 再 往 這樣 拉 它 到時候 炸 的 時候 才 不會 變開 你 看 __UNDEF__ 就 這樣子 __UNDEF__ 人家 打 四辮 我 打 三 辮 那 沒 問題 的 好 __UNDEF__ 然後 我們 要 讓 它 發到 什麼 這 個 時候 是 我們 做好 的 麵糰 對 不 對 對 好 __UNDEF__ 然後 呢 來 __UNDEF__ 現在 先 我們 這 個 先 擺在 這邊 是 這 個 是 還 沒有 發 的 我們 要 比較 __UNDEF__ 對 來 .
 
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比較 一下 你 可以 看到 我們 要 拿 什麼 呢 來 __UNDEF__ 你 可以 看到 把 它 擺 著 擺 著 它 就 會 整 個 變成 蓬 的 它 原來 是 這樣 這麼 小 好 __UNDEF__ 給 大家 看 兩 個 擺 在一起 原來 這麼 小 擺 多久 變 這麼 蓬 基本 上 20 分鐘 到 25 分鐘 這麼 快 哦 它 就 .
 
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對 如果 你 要 太 長 的 時間 擺在 室 外 的 話 我 會 建議 大家 把 它 移到 冰箱 裡頭 還是 用 冰箱 的 對 __UNDEF__ 才 不會 重新 它 會 有 酒味 太 濃 所以 說 除非 是 冬天 天氣 很 冷 否則 你 這 個 夏天 做 的話 拜託 一定 要 保持 它 的 冷度 然後 我們 現在 就 可以 準備 來 炸 我 自己 個人 我 覺得 炸 甜甜圈 最 方便