找尋 內心 的 寧靜 常常 來 這裡 上課 所以 也 漸漸 跟 老闆 純玲 變成 了 好朋友 在 這裡 她 可以 無 所 顧忌 的 暢聊 沉靜 舒緩 的 讀取 心靈 的 書籍 來 __UNDEF__ 亞里 妳 的 印度 香料 奶茶 就 最近 好 奇怪 喔 最近 我 比較 多 的 感覺 是 就 是 會 覺得 好像 剛好 在 練習 就 是 到底 怎麼樣 超越 就是 挫折 跟 擴大 這 件 事情 你 就 說 其實 身體 敏感 的 人 他們 的 優點 是 他 是 有 張力 的 人 是 有 張力 的 其實 內在 會 覺得 說 為什麼 我 是 敏感 的 就 是 會 覺得 很 累 就 是 就 覺得 力氣 一直 流失 很多 東西 都 一直 流走 我 覺得 我 的 個性 比較 我 感覺 跟 有 些 人 比較 不 一樣 是 我 譬如說 像 以前 我 跟 別人 說 講 電話 他們 不 開心 他們 就 是 跟 我 倒 垃圾 然後 講 一 講 之後 他們 很 開心 的 掛完 電話 之後 我 就 會 突然 覺得 一 股 不 開心 當然 我 也 很 樂意 聽 就 是 我 有 一 個 覺得 說 我 想要 分享 這 個 部分 的 那 個 渴望 可是 我 自己 不 知道 怎麼 處理 這些 事情 然後 也 包括 我 覺得 我 對 環境 比較 敏感 就 是 譬如說 我 去 一 個 地方 跟 我 原來 相處 就 是 所 處 的 地方 就 是 能量 不 一樣 或者 是 狀態 不 一樣 我 就 比較 容易 有 壓力 長 痘痘 或是 身心 就 是 身體 不 協調 之類 的 好 想要 趕快 回到 家 然後 門 關 起來 以後 回到 自己 一 個 人 的 那 種 狀態 身心 比較 敏銳 的 亞里 在 繁複 的 人群 當中 總 想要 安靜 獨處 的 空間 而 這裡 便 是 她 的 出口 我 覺得 我 自己 比較 不能 包容 這 個 部分 對 啊 生命 如果說 是 停止 不 動 的 狀態 對 然後 我 覺得 我 會 一直 就 是 我 內在 會 就 是 安定下來 時候 一直 往 某 一 個 我 覺得 就 是 很 偏 的 地方 一直 走 我 覺得 好像 是 我 自己 的 感覺 是 我 必須 要 先 接納 自己 有 那 種 我 受不了 受不了 的 感覺 而 不 是 說 沒有 啊 我 沒有 啊 然後 只有 我 在 接受 說 OK 我 真的 覺得 受不了 了 然後 我 的 身體 才 會 覺得 說 OK 就 是 我 可以 流動 要不 就 是 會 一 個 緊繃 就 說 一邊 身體 明明 受不了 可是 嘴巴 或是 腦袋 覺得 OK 啊 沒 事 啊 什麼 什麼 之類 的 朋友 之間 的 聊天 紓發 心靈 書籍 的 撫慰 療癒 在 字裡行間 亞里 找到 了 自己 的 方向 也 穩定 了 自己 敏感 的 知覺 我 覺得 往 內 探究 的 這 個 部分 真的 是 我 生命 走到 現在 我 覺得 對 我 來 說 很 重要 的 一 個 點 然後 幫助 我 表演 也 幫助 我 人生 開闊 現在 我 覺得 我 找到 一 個 比較 平衡 的 方式 我 覺得 可能 真的 跟 我 就 是 譬如說 在 生活 上 選擇 比較 簡單 然後 可能 真的 就 是 我 覺得 身 心靈 的 整合 有關係 所以 現在 我 就 有 一 個 比較 大 的 包容 是 我 覺得 我 可以 接納 我 的 生命 我 的 體質 然後 我 的 個性 是 這樣子 找到 內心 的 力量 追求 生活 中 最 純粹 的 純粹 所以 亞里 才 會 選擇 長期 吃素 接著 亞里 的 下 一 個 提案 她 要 帶 著 我們 一起 去 城市 裡 跟 著 農夫 買 菜 買 菜 你 好 __UNDEF__ 歡迎 光臨 美蘭姊 我 買 菜 一般 就 是 懶人 買法 只要 越 能夠 在 一 站 買到 所有 東西 對 我 來說 就 是 越 方便 我們 都 是 屬於 在 地 然後 都 是 屬於 拿 小農 的 東西 然後 原則上 楊儒門 ( 創辦人 ) 是 希望 是 說 幫助 一些 小 農 然後 讓 他們 他們 因為 種植 的 東西 都 可以 銷售 的 到 然後 他們 自己 至少 他們 可以 吃 的 飽 這 個 主要 他們 的 宗旨 就 是 這 個 我 想要 買 糙米 那 這 個 這 個 跟 下面 那 個 有 什麼 不 一樣 它 是 屬於 圓米 它 有 它 是 秈稻 的 它 是 它們 的 口感 是 這 個 是 可以 做成 像 我們 吃 稀飯 它 是 比較 適合 因為 它 是 粒粒 分明 所以 這 個 才 是 秈稻 的 它 是 比較 疏鬆 這 個 比較 疏鬆 對 __UNDEF__ 我們 原則上 像 這 個 這 個 系列 的 都 是 圓米 因為 這 一陣子 就 是 其實 我 覺得 選 米 可以 選 就是 跟 以前 不 一樣 的 因為 它 有 一些 新 的 米 出來 這樣子 買買 看好 了 這 個 好不 好 這 個 好了 我 買 這 個 然後 那 今天 的 那 個 水果 呢 水果 有 哪些 水果 這邊 除了 木瓜 還 有 那 個 現在 這 個 最 夯 的 就 是 茂谷柑 嘛 就 是 現在 因為 這 個 季節 就 是 柑橘類 的 比較 盛產 因為 我們 像 我們 天母 農學園 這邊 都 是 以 時令 來 講 其實 它 有機 的 水果 大部分 都 是 很 醜 自然 生產 的 有機 蔬果 口感 細膩 新鮮 優於 普通 的 蔬果 哪怕 是 最 挑剔 的 美食家 也 拍手 叫好 因此 挑選 蔬果 時 切記 好看 就 是 好吃 這 絕對 是 一 個 誤會 透過 提倡 友善 農作 的 運用 與 在地 生產 在地 消費 的 觀念 期望 能夠 重新 找回 人 與 人 之間 的 連結 與 信任 以及 人 對 土地 的 情感 今天 的 香蕉 是 其實 今天 的 香蕉 這 個 是 那 個 蕉研所 的 蕉研所 對 __UNDEF__ 它們 是 算是 有機 雖然 長 的 不 是 很 好看 那 __UNDEF__ 它們 是 有機 認證 它們 貼到 這 個 就是 算是 有機 認證 想 吃 嗎 可是 口感 上 是 非常 好吃 好 __UNDEF__ 我 買買 看 然後 我 還 需要 什麼 我 還 要 那 個 苦 茶油 這 是 純 的 嗎 對 古法 柴燒 的 耶 對 因為 最近 其實 油品 安全 我 覺得 滿 重要 的 然後 尤其 有時候 我 煮菜 的 時候 因為 可能 我 不 是 非常 會 煮 菜 所以 有時候 油溫 的 控制 不 是 很 好 的話 它 滿 容易 冒煙 的 那 選 苦 茶油 是 之前 小黑 師傅 告訴 我 的 他 就 說 反正 你 就 選 苦茶油 涼拌 什麼 煎煮 炒炸 你 要 幹嘛 都 可以 然後 因為 它 的 那 個 冒煙點 很 高 然後 可以 承受 的 油 的 溫度 就 是 這 個 範圍 很 大 那 很 適合 我 這 種 人 然後 又 健康 進來 看 一下 現在 都 是 我 每 次 進來 這邊 我 都 有 一 種 就 是 你 知道 很 冷 的 感覺 趕快 挑 好 就 要 出去 了 因為 這 個 都 是 我們 這邊 都 是 今 就 是 當令 的 蔬菜 這 個 蛋 呢 跟 大家 講 一下 好了 這 個 我 最 無 抗生素 賀爾蒙 的 紅仁蛋 因為 我 蛋奶素 所以 很多 是 從 蛋 來 所以 我 對 蛋 的 要求 就 很 高 我 就 希望 它 是 沒有 賀爾蒙 的 然後 是 天然 放牧 的 我 一直 在 找 這 種 就 是 品質 很 好 的 蛋 然後 很 有趣 就 是 當 你 對 這 個 東西 的 要求 高 了 吃 一般 的 蛋 你 就 會 吃出 就 是 味道 就 是 不 一樣 這 個 然後 我 喜歡 紅蛋 然後 今天 我 想要 買 菠菜 菠菜 是 今年 最 現在 最 好吃 的 時候 很 漂亮 耶 然後 它 這 個 根 最好 不要 丟掉 為什麼 因為 那 個 它 就 是 農友 講 說 這 個 它 的 營養素 都 在 這兒 而且 你 看 我 覺得 有機 的 青菜 看起來 就 是 不 一樣 就 是 就 是 青菜 就 是 新鮮 對 不 對 然後 它 的 口感 真的 非常 好 還 有 它 的 味道 更 好吃 好 __UNDEF__ 菠菜 然後 青菜 我 也 覺得 我 就 是 以前 可能 會 覺得 說 這 個 東西 就 有 就 好 可是 現在 就 是 真的 會 求 精 就 是 越 精緻 你 會 覺得 這 個 東西 進到 身體 裡面 的 品質 會 越 高 那 就 其實 說 實話 就 蔬菜 水果 現在 就 是 我 的 菜單 裡面 的 明星 因為 沒有 其他 人 了 就 是 明星 還 有 哪 一 個 除了 菠菜 之外 A 菜 好 大一 包 還 有 什麼 要 買 的 好像 沒 了 要 趕快 做 決定 因為 這裡 好 冷 喔 對 __UNDEF__ 這邊 只有 7 度 而已 就是 住在 冰箱 裡 對 不 對 好 __UNDEF__ 快 出去 手 都 冰 了 好 __UNDEF__ 走 在 農夫 市集 裡 買完 菜 亞里 也 會 在 市集 旁 的 小 空間 休憩 一邊 看看 在 地 小農 的 故事 以及 了 解 一些 最 新 的 有機 蔬果 資訊 不僅 讓 自己 更 懂得 吃 也 更 懂得 生活 只要 不 工作 的 時候 其實 都 是 自己 弄 因為 我 還是 很 不 習慣 在 外面 吃 這樣 想 說 對 我 來說 簡單 然後 可以 做出來 好吃 這樣子 就 夠 了 現在 這 個 油醋麵 其實 就 是 我們 先 把 我 先 把 我 喜歡 的 青菜 像是 有 香菇 __UNDEF__ 茄子 然後 還 有 彩椒 全部 都 把 它 稍微 切 小 塊 一點點 然後 待會兒 我們 會 加 一些些 的 油 跟 一點點 的 鹽 跟 胡椒 放到 烤箱 裡面 去 大部分 都 是 180 度 到 200 度 然後 大概 烤 個 15 __UNDEF__ 20 分鐘 它 上色 就 可以 啦 好 像 剛才 譬如說 我 做菜 看起來 很 簡單 但是 我 覺得 味道 都 是 它 有 一點點 特殊 味道 但是 又 能夠 襯出 食物 的 原味 這樣子 就 跟 亞里 的 個性 一樣 料理 她 也 追求 食材 的 原味 讓 吃進 身體 裡 的 每 一 口 食物 都 是 沒有 負擔 的 喔 這 個 是 我 很 喜歡 的 沙拉 然後 很 簡單 非常 簡單 就 是 用 這 個 大黃瓜 然後 還 有 小 番茄 聖女 番茄 然後 先 把 大黃瓜 切 看 你 需要 多少 然後 反正 就 是 切成 塊狀 這樣子 把 這 個 九層塔 葉 切碎 稍微 拌 一下 然後 加 一點點 的 橄欖油 然後 一樣 基本 的 鹽 跟 胡椒 我 都 這樣 就 是 用 吃 的 好吃 就 是 我 喜歡 就 是 那 種 真的 有機 蔬菜 的 那 種 清脆 的 口感 然後 我 喜歡 就是 看到 桌 上 的 蔬果