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把 那 個 紅菜 稍微 切短 一點 然後 也 是 薑末 下去 炒 一下 然後 淋 一點 醬油 因為 紅菜 有 一 個 味道 對 淋 一點 醬油 比較 香 比較 沒 那 個 臭青味 所以 說 就 這樣 配 一 盤 好 你 看 一 看 就 很 想 吃 的 樣子 對 不 對 一 看 就 讓 人 覺得 受不了 好 __UNDEF__ 那 這 個 香味 感覺 就 是 來 __UNDEF__ 配 配 好 配 你 知道 嗎 這 四 神 飯 多 Q 好 Q 為什麼 它 那 個 飯 QQ 的 QQ 的 __UNDEF__ 對 那 個 薏仁 芡實 都 是 QQ 的 這 個 好吃 這 個 番薯葉 是 香 的 因為 有 神奇 寶貝 的 關係 在 裡面 神奇 寶貝 很 方便 然後 你 不管 燙 什麼 菜 就 是 就 隨手 就 可以 不必 每 次 都 去 爆香 爆 什麼 像 我們 那 個 香積 做 大 活動 __UNDEF__ 燙 青菜 什麼 也 可以 先 把 這 個 做起來 這樣子 對 ...
好 __UNDEF__ 太 感恩 我們 的 靜慧 媽媽 好吃 哦 好 .
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感恩 好 __UNDEF__ 我們 剛才 吃 四神飯 配 這 個 番薯葉 可是 好像 這 個 要 如果 當 套餐 的話 還 欠 一樣 湯 所以 要 跟 靜慧 媽媽 討 對 不 對 要 來 煮 個 湯 煮 個 湯 因為 差不多 半 個 月 以後 或是 滿月 以後 要 進補 尤其 開刀 的 人 假如 說 開刀 的 人 當然 要 滿月 以後 才 能 進補 因為 她 那 個 傷口 就 是 要 讓 她 恢復 然後 才 不會 太 熱 了 所以 要 做 大補湯 好 __UNDEF__ 這麼多 的 藥材 這 個 就 是 我們 一般人 說 的 什麼 十全八珍 對 __UNDEF__ 坐月子 比較 需要 這 個 杜仲 你 看 這樣 剝開 這樣 黏黏 的 有 看到 嗎 很 黏 的 哦 杜仲 這 補 筋骨 嘛 對 啊 __UNDEF__ 補 筋骨 很 好 的 然後 又 有 一些 其實 這 個 去 中藥房 買 八珍 八珍 大補 我們 要 買 的 藥材 要 好 一點 新鮮 一點 __UNDEF__ 好 一點 好 的 藥材 跟 不 好 的 藥材 差 很多 像 這 個 是 桂枝 好 的 很 香 其實 它 都 是 活血 都 是 把 這 個 藥材 先 泡 泡 一下 然後 用 電鍋 把 它 蒸 那 個 湯汁 這 個 藥 的 藥汁 把 它 蒸出來 然後 再 加 一些 素料 可以 加 一點 那 個 大頭菜 或 皇帝 豆 就 好 加 一點 蔬菜 才 不會 太 燥熱 這樣子 對 啊 __UNDEF__ 所以 你 看 這 個 這 個 這樣子 混合 在一起 真的 很 補 八珍 就 四 物 加 四 神 然後 再 加 兩 味 就 變 又 變 十全 好 __UNDEF__ 這 個 很 簡單 就 是 我們 不要 管 就 是 去 藥房 買 就 好 對 __UNDEF__ 買 八珍 然後 配 這些 蔬菜 好 __UNDEF__ 現在 要 煮 的 是 現在 我 把 那 個 蔬菜 大頭菜 跟 皇帝豆 先 煮爛 因為 等一下 丟到 那邊 會 很 慢 這 個 素料 要 煎 一下 那 個 湯 裡面 也 要 有 一點點 油 才 好吃 油 才 會 香香 對 不 對 因為 它 這 個 是 豆包 做 的 啦 好 __UNDEF__ 所以 要 用 油 煎 一下 才 香 用 油 煎 一下 比較 不會 化開 是 __UNDEF__ 所以 這 個 素料 就是說 不一定 要 這 種 隨意 ...
隨便 哪 一 種 都 可以 對 ...
但是 所有 的 豆類 素料 反正 是 豆類 製品 的話 我們 都 用 油 稍微 把 它 煎 一下 再 來 煮 好 __UNDEF__ 它 是 豆包 不 是 什麼 因為 有 些 是 一些 比較 調味料 太 加工 太 重 的 那 個 對 __UNDEF__ 有 一些 有 一些 什麼 就 要 把 它 做成 什麼 素 丸子 素 什麼 東西 那 個 其實 真的 反而 是 叫做 加工 製品 對 __UNDEF__ 這 個 都 是 用 豆包 去 做 的 還好 所以 素料 自己 去 選擇 那 像 把 豆包 稍微 炸 一 炸 然後 丟下去 也 可以 也 是 可以 因為 它 這 個 裡面 有 包料 所以 它 看起來 很 豐富 稍微 給 它 煎 一下 像 我們 在 煮 湯 的 時候 像 尤其 是 煮 豆子 的 湯 那 個 都 會 上面 出現 一些 泡沫 就是 泡泡 對 不 對 一般 煮 蔬菜湯 比較 不會 有 那 種 泡泡 的 現象 那 好像 是 不 是 就 在 講 說 因為 它 富含 蛋白質 的 關係 它 豆類 含 蛋白質 多 所以 都 在 起 泡泡 它 含 蛋白質 營養 那 個 皇帝豆 很 營養 很 補 腦 補 腦 很多 人 不會 吃 對 __UNDEF__ 很多 人 不 懂得 吃 根本 不 知道 那 個 叫 皇帝豆 對 __UNDEF__ 因為 北部人 比較 不 知道 南部 很多 人 會 吃 而且 可能 它 盛產 在 南部 吧 我們 小時候 都 吃 那 個 長大 的 煮 甜 的 __UNDEF__ 煮 鹹 的 還 煮 甜 的 哦 阿嬤 都 是 煮 那 個 蜜糖 把 它 煮爛 了 煮熟 了 啦 煮熟 了 然後 放 很多 糖 然後 去 煮成 像 有 糖漿 的 那 個 感覺 然後 早上 配 稀飯 就 像 人家 那 個 煮 大紅豆 的 意思 一樣 嗎 __UNDEF__ 對 ...
那 個 蜜紅豆 或 蜜黃豆 好 __UNDEF__ 這 個 這樣 就 煎好 了 就 要 把 它 煎 得 這樣 有 一點 焦焦 的 香香 的 煎好 了 好 __UNDEF__ 我 現在 來 把 那 個 蔬菜 就 是 調和 一下 讓 它 這 個 藥膳湯 不會 說 光 是 只有 藥膳 和 素料 現在 這 個 有 煮熟 嘛 那 我 這 個 是 用 電鍋 蒸 過 的 藥湯 藥膳湯 把 它 倒進去 連 藥膳 一起 藥膳 一起 因為 這 個 藥膳 裡面 很多 藥材 像 枸杞 什麼 都 是 很 甜 的 我 把 這 個 再 開 把 它 滾熱 這 個 倒下去 這 個 放下去 就 可以 滾 了 就 可以 吃 了 就 可以 吃 了 所以 說 像 我們 一般 在 煮 的 時候 是 那 個 中藥 藥材 是 煮好 以後 不用 把 它 撈起來 是 不 是 因為 剛剛 第一 次 煮 那 個 藥 的 那 個 藥味 還 沒有 完全 出來 對 ...
所以 這樣 一起 滾 讓 它 藥味 慢慢 出來 那 把 這些 材料 吃完 剩下 渣 再 繼續 滾 那些 渣 才 丟掉 對 __UNDEF__ 這樣子 比較 ...
比較 更 惜福 對 .
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把 那 個 藥 的 那 個 藥效 味道 就 這樣子 然後 也 不 需要 再 放 什麼 那 個 坐月子 的 人 就 不 吃鹽 了 不 是 不 吃 鹽 就是 不要 煮 那麼 鹹 千萬 記得 __UNDEF__ 否則 它 ...
因為 這 個 藥 你 吃 大補湯 看看 假如 不 加 鹽 跟 加 鹽 的 感覺 不 加 鹽 吃起來 很 舒服 對 __UNDEF__ 那 加 了 鹽 就 覺得 喝 不 下 那麼多 然後 也 怪怪 的 感覺 有 負擔 而且 然後 你 有 燙 麵線 的話 麵線 是 鹹 的 對 ...
那 來 挖 一 碗 這 個 湯 這樣 來 來 泡 很 好吃 其實 不要 加 什麼 太 複雜 的 東西 然後 也 不要 加 調味料 它 那 個 太 補湯 你 喝出來 的 味道 是 那 種 很 清清 甜甜 的 就 是 天然 的 那 個 藥 的 藥 的 那 個 甘甜 這樣 就 可以 吃 了 就 可以 吃 了 嗎 可以 吃 了 ...
因為 剛剛 都 滾 了 我 來 吃 一口 看看 一 口 這 都 大 口 的 好 __UNDEF__ 我 就 小小 的 吃 一 口 配 一 個 豆豆 好 夠 嗎 夠 ...
對 你 好 一點 太 感恩 了 你 看吃 這 個 這 個 要 吃 那 個 天然 的 藥湯 的 味道 所以 其實 素食 坐月子 很多 都 可以 吃 甜甜 的 呢 甜甜 的 __UNDEF__ 香香 的 好 甜 哦 我 還 吃 得 到 黑棗 的 味道 有 黑棗 的 那 個 甜味 有 那 種 清香 的 甜味 對 __UNDEF__ 這邊 有 黑棗 是 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 所以 說 你 看 就 是 這樣子 很 清爽 的 補湯 再 配 我們 剛剛 的 這 個 四神飯 還 有 這 個 番薯葉 你 看多 好 多 豐富 的 一 頓 對 不 對 對 __UNDEF__ 所以 坐月子 素食 其實 有 很多 東西 那 除了 這些 還可以 自己 再 演變 這樣子 好 __UNDEF__ 我們 感恩 慧靜 媽媽 囉 感恩 聽說 師姊 以前 有 個 外號 很 難 聽 叫做 什麼 腥臭 貓 腥臭 貓 很 難聽 呢 為什麼 會 叫 這 個 因為 我 以前 不 愛 吃 肉 但是 我 很 喜歡 吃 魚 因為 小時候 常常 愛 吃 海鮮 __UNDEF__ 魚 這些 東西 只有 愛 吃 魚 真的 蝦子 我 就 不 吃 了 真的 像 貓 有點 像 貓 真的 ...
然後 大家 就 叫 你 這 個 腥臭 貓 是 我 阿嬤 跟 我 取 的 阿嬤 那 這 個 外號 一直 跟 你 跟 到 什麼 時候 才 把 它 去掉 跟到 81年 吧 我 歸入 佛門 以後 漸漸 接觸 了 經典 以後 才 知道 說 原來 魚 也 是 眾生 之 物 牠 的 生命 也 是 這麼 的 珍貴 原來 我 吃 了 這麼多 魚 難怪 我 一直 常常 腸胃 一直 痛 得 痛 沒完沒了 以前 腸胃 不 好 是 不 是 聽說 你 是 因為 從事 工作 上 的 關係 做 美容院 的 工作 對 那 個 是 常常 是 就是說 吃飯 不 正常 對 客人 來 就 必須 先 以 客人 為主 那 可是 聽說 你 在 做 美容院 生意 的 時候 你 也 是 這 個 早晚 課 還是 照樣 做 對 __UNDEF__ 尤其 是 進來 慈濟 以後 參與 看 個案 以後 種種 的 現象 才 讓 我 體悟到 經典 裡面 所 說 以前 看 再 多 的 經典 只是 看 還是 一知半解 跟著 再 走入 慈濟 以後 這樣 一 個 從 在 訪視 個案 裡面 志工 裡面 看到 這麼多 的 生 老 病 苦 當下 讓 我 一一 的 去 體悟到 去 印證 到 所以 我 當下 我 要 趕快 來 當下 懺悔 而 不 是 只有 口 說 的 懺悔 是 要 用 行動 那 當然 素食 只 是 我們 佛教徒 一 個 最基本 的 該 做 的 事情 應該 做 的 事情 對 不 對 那 可是 像 這樣子 的 一 個 素食 對於 你 在 從事 美容 這 個 同樣 的 這 個 工作 的 時候 有 沒 有 什麼 樣 的 不 方便 或 影響 有 __UNDEF__ 因為 我 以前 從事 的 美髮業 的 部分 是 說 屬於 我 的 客戶群 都 是 年輕化 的 是 於 比較 比較 流行線 的 時髦 的 對 .
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所以 我 常常 必須 要 去 看 很多 的 發表會 一些 出入 場合 都
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