就 是 很 簡單 我們 也 可以 做 阿給 的 素湯 對 __UNDEF__ 也 蠻 好吃 的 然後 也 可以 煮 火鍋 當 那 個 放 在 上面 火鍋料 其實 它 可以 做 很多 的 花樣 如果說 是 乾 的 我們 做 一些 醬汁 sauce 然後 把 它 用 燴 的 燴 一下 也 變成 一 盤 菜 對 __UNDEF__ 也 可以 下飯 然後 稍微 再 把 它 紅燒 一點 有 一點 味道 的話 就 變成 又 可以 變 湯 的 又 變成 乾 的 又 乾 的 又 是 紅燒 的 所以 看 家庭 主婦 還 有 看 一般 的 師姊 們 她們 的 變化 因為 個人 的 思路 不 一樣 個人 的 思路 不 一樣 你 就 是 把 這樣 一 個 點子 給 了 大家 之後 讓 各 位 媽媽 你們 發揮 自己 的 智慧 像 這 個 裡面 如果 你 有 青菜 什麼 素菜 你 要 怎麼 去 調味 來 包 素菜 也 蠻 好 的 就 是 惜福 就 對了 對 ...
 
好 __UNDEF__ 那 我們 就 讓 它 蒸 蒸完 以後 我們 就 來 繼續 看 怎麼樣 再 來 煮 這 個 再 來 一 個 湯 很 簡單 啦 好 看到 沒有 我 的 筷子 拿起來 了 就 知道 我 已經 要 準備 試 吃 了 我們 來 看 一 看 它 蒸好 了 以後 什麼 樣子 可以 開 了 嗎 我們 現在 10 分鐘 已經 到 了 對 呀 __UNDEF__ 然後 就 關火 你 看看 拭目以待 一定 很 漂亮 有沒有 漂亮 好 漂亮 哦 很 爽口 的 樣子 它 居然 粉紅色 呢 對 啊 這 個 可以 吃 了 嗎 可以 吃 了 你 先 試試 看好 嗎 一般 吃到 的 那 個 是 你 說 可以 煮 湯 嗎 __UNDEF__ 可以 煮 湯 __UNDEF__ 對 可以 做 火鍋料 但是 像 這樣 也 可以 這樣 也 就 可以 吃 了 好好吃 哦 味道 也 不錯 哦 而且 那 個 粉絲 那 個 粉絲 ＱＱ 的 ＱＱ 的 __UNDEF__ 不會 爛爛 的 因為 你 盡量 幫 它 擠緊 一點 對 它 不會 鬆鬆 的 好 好吃 的 樣子 好 入味 哦 冬天 趁 熱 吃 夏天 涼涼 的 吃 對 __UNDEF__ 方便 好 __UNDEF__ 煮 湯 要 放 什麼 料 我們 來 我 首先 也 是 用 香菇 去 爆香 那 也 是 要 切細 就 好 了 切細 就 好 了 是 不 是 所以 很 簡單 不要 什麼 東西 不要 什麼 用 原來 的 剩下來 的 材料 就 可以 了 好 __UNDEF__ 也 是 家 裡 有 剩 什麼 就 可以 放 什麼 好 __UNDEF__ 那 我 把 這 個 先 熱 鍋 嗎 要 __UNDEF__ 放 一點 油 還 有 我 這邊 有素 丸子 我 就 加 一點點 也 是 提味 讓 ...
 
本來 這 個 可以 熬補 湯 因為 今天 時間 上 的 問題 我 沒有 熬 補湯 用 補湯 來 做 阿給 也 可以 冬天 到 了 __UNDEF__ 補湯 大補湯 的 湯 來 煮 這 個 也 蠻 好 的 對 __UNDEF__ 大補湯 如果 燉好 了 對 __UNDEF__ 燉好 的話 你 就 直接 放下去 就 好 了 對 __UNDEF__ 而且 這 個 放進去 就 是 煮 一下 就 好 了 對 .
 
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就 是 也 是 一 道 冬天 的 一 種 補湯 大白菜 火鍋 然後 我們 也 最後 放 放 幾 個 下去 對 不 對 對 .
 
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那 我 香菇 現在 先 爆香 然後 這 個 芹菜 芹菜 __UNDEF__ 讚 啦 到 最後 的 時候 才 放 要 切細 碎碎 的 所以 說 看 要 煮 多少 我們 放 多少 就 好 了 其實 青菜 有時候 放 多一點 蠻 好吃 的 現在 我 香菇 已經 爆香 了 我 要 加 一點點 醬油 它 的 味道 才 會 出來 好 __UNDEF__ 那 我 現在 要 水 白水 就 可以 了 請 你 幫 我 倒進去 好 嗎 好 __UNDEF__ 也 不要 太多 再 來 一點 沒關係 再 多 一點點 好了 再 多一點 因為 你 那 個 碗 好 大 好 了 __UNDEF__ 就 這樣 夠 了 我們 這 個 素料 現在 就 可以 給 它 放下去 了 OK 就 這樣 放下去 蓋起來 好 __UNDEF__ 我們 來 看 一下 這 個 一 人 份 的 湯 現在 我們 的 開水 開 了 有 香味 出來 了 嗎 好 香 這 個 我 最 喜歡 等 我 女兒 嫁 人 以後 我 就 是 學 這 一 道 菜 剛才 的 成品 對 不 對 放 四 個 好了 __UNDEF__ 對 ...
 
好 __UNDEF__ 就 四 個 你 知道 嗎 我 放 一點點 這 個 湯汁 我們 一定 要 調味 這 就 是 素 香菇 的 調味料 放 一點點 就 好 了 然後 放 一點點 鹽巴 因為 它 一定 要 鹹度 湯 一定 要 鹹 要 __UNDEF__ 我 覺得 要 然後 我們 的 青菜 我們 的 青菜 就 擺下去 這樣 就 好 了 這 青菜 給 它 滾起來 就 好 了 你 看 __UNDEF__ 我 就 說 我 女兒 如果 去 嫁 人 以後 我 就 一 個 人 在 家 煮 這 道 湯 我 就 給 它 擺下去 等一下 再 擺 好 不 好 你 等一下 再 擺 不 是 __UNDEF__ 等一下 看看 就 好 了 這 叫 獨居 老人 料理 一 人 份 剛剛 好 很 溫暖 好 __UNDEF__ 我 就 把 火 關掉 來 吧 關 吧 然後 這 道 湯 就 好 了 要 擺 一點 胡椒粉 我 最 喜歡 這樣子 一 個 人 一 個 人 也 可以 吃 得 很 幸福 這 個 話 對 不 對 對 也 是 可以 吃 得 很 幸福 現在 我 這 個 湯 好了 我 要 加 一點 胡椒粉 你 看多 快樂 來 __UNDEF__ 看到 沒有 胡椒粉 上去 __UNDEF__ 剛才 的 芹菜 跟 香菜 撒上去 好 __UNDEF__ 幸福 阿給 湯 完成 這 個 再 放 一點點 下去 點綴 一下 我 跟 你們 講 真的 很 好吃 很 好 __UNDEF__ 很 好喝 這樣 有 好吃 嗎 有 漂亮 嗎 有 __UNDEF__ 有 哦 很 好 有 湯 就 是 可以 熱呼呼 的 吃 如果說 是 直接 吃 就 可以 感受到 它 裡面 的 那 種 冬粉 的 香味 哎呀 __UNDEF__ 不管 怎麼樣 這樣子 乾 的 吃 跟 湯 的 吃 都 很 好吃 啦 都 真 好吃 啦 __UNDEF__ 謝謝 __UNDEF__ 感恩 感恩 一 走進 雲娥 師姊 的 家 裡面 只 見 雲娥 師姊 正在 為 明天 的 香積 活動 忙碌 著 從小 就 很 喜歡 跟 媽媽 在 廚房 鑽來鑽去 的 做 活動 我 是 感覺 很 有 意義 啊 那些 感恩戶 有 一 種 回家 的 感覺 感恩戶 圍爐 香積 也 很 辛苦 我 想說 趁 這 個 機會 就 做 一些 給 他們 吃 受到 家人 學 佛 的 影響 雲娥 師姊 從小 就 懂得 布施 的 道理 善心 的 種子 在 見到 __UNDEF__ 上人 的 那 一 刻 起 開始 成長 茁壯 帶 著 師姊 踏上 了 慈濟 路 了 那 時候 就 看到 怎麼 那麼多 委員 那麼多 委員 來 見 上人 回來 以後 我 就 說 我 也 要 我 也 要 出來 了 雲娥 師姊 最 拿手 的 就是 紅豆 鹼粽 每 一 次 她 都 要 包上 百 個 數量 因為 雲娥 師姊 覺得 這 就 是 與 人結善緣 最 好 的 機會 量怕 太多 太少 太多 的話 你 就 會 很 硬 啊 太少 的 話 就 太 爛 了 啊 拿出去 吃 的 時候 大家 都 說 劉 師姊 還是 你 包 的 比較 好吃 我 不 曉得 什麼 原因 雲娥 師姊 常常 會 把 學到 的 菜色 加以 創新 或者 是 改變 口味 她 認為 以 料理 跟 人 結善緣 可是 個 好 方法 可以 隨 你 的 想法 去 改變 它 你 就 會 想說 我 這 個 菜 我 要 跟 大家 分享 今天 的 羅東 聯絡處 可 真 熱鬧 宜蘭 的 師兄 師姊 高興 的 舉辦 著 這 一 年 一 度 的 感恩戶 們 的 歲末 圍爐 師兄姊 的 用心 讓 這些 感恩戶 深刻 感受到 回家 的 溫暖 一同 以 歡喜 的 心 來 迎接 新 的 一 年 當然 囉 雲娥 師姊 不會 錯過 這 一 場 盛大 的 宴會 了 不 是 我 煮 的 我們 的 師姊 煮 的 我 幫 她 的 忙 香積組長 叫 我們 做 什麼 我們 就 做 什麼 為了 讓 感恩戶 能夠 在 這 個 歲末 之 際 吃 頓 好 料 的 香積 師姊 們 正 熱鬧 展開 了 60 桌 菜餚 的 準備 現在 做 大補湯 一定 要 用 麻油 這樣子 大型 的 活動 當然 需要 大家 的 協助 了 而 雲娥 師姊 不只 單純 的 來 協助 而已 她 總是 抱 著 學習 的 心態 來 做 香積 在 哪裡 做 這樣 哦 以後 你 要 教 我 哪 有 __UNDEF__ 你 要 教 我 我 是 很 喜歡 學 當 你 進入 慈濟 的 時候 你 就 會 慢慢 縮小 自己 了 所以 我 先生 曾經 說 過 我 師姊 進入 慈濟 以後 實在 有 改 了 脾氣 都 有 改 了 這樣 但是 到 目前 還是 沒有 改 得 很 好 師兄 師姊 我 這邊 有 粽 鹼粽 跟 你們 結緣 你 看 這 個 粽子 消失 的 速度 就 知道 雲娥 師姊 的 紅豆 鹼粽 是 多麼 受到 師兄姊 的 歡迎 呢 很 歡喜 __UNDEF__ 很 高興 所以 我 感覺 在 慈濟 這邊 能夠 結到 很 好 的 緣 不必 外 求 在 慈濟 就 能夠 找到 我們 需要 的 緣 在 哪裡 師姊 這 要 給 它 滾 嗎 給 它 滾 嗎 配合 的 時候 就 結緣 了 你 跟 大家 配合 在一起 能夠 跟 人 配合 就 是 跟 他們 結善 緣了 今天 的 素菜 料理 是 很 好吃 大家 要 拼命 吃 越 吃 就 越 富有 吃 得 多多 代代會 出好 的 下 一 代 年年 發財 又 發 地 我 從 79年 開始 受證 以來 就 做到 今天 我 都 不 後悔 我 真的 是 生生世世 自己 每 次 都 在 發願 生生世世 一定 要 跟 著 上人 的 腳步 現代 心素派 健康 跟 我們 來 你 看 我們 好 可愛 的 美華 師姊 她 今天 要 做 的 這 道 料理 真 糟糕 這 個 叫 真 糟糕 就是 料理 還 真 糟糕 不 知道 為什麼 一 道 料理 是 真 糟糕 那 真是 不得了 對 不 對 對 好 __UNDEF__ 沒關係 到底 是 什麼 東西 是 真 糟糕 呢 我們 馬上 就 要 請 美華 師姊 來 告訴 我們 先 介紹 材料 介紹 材料 完 了 以後 你 再 想想 看 為什麼 是 真 糟糕 好不 好 好 來 __UNDEF__ 我們 來 看看 這 個 材料 好多 哦 金棗 嘛 金棗 這 是 我們 宜蘭 當地 的 特產 這 個 是 金棗蜜餞 就 是 要 準備 蜜金棗 對 不 對 __UNDEF__ 對 然後 再 來 雞蛋 對 這 是 什麼 金棗汁 就 是 我們 做 蜜金棗 裡面 的 金棗汁 我們 在 外面 有 賣 的 是 像 什麼 超級市場 有 賣 人家 那 個 一 罐