更 具有 膠狀 的 氫氧化鋁 如此 便 可 增加 土 的 黏性 和 塑性 終於 完成 自己 的 作品 了 接下來 就 是 要 拿去 乾燥 那 乾燥 的 方法 有 很多 種 一 種 是 自然 陰乾 一 種 是 曬乾 還 有 呢 用 熱氣 烘乾 不管 是 哪 一 種 方法 最 主要 的 目的 就 是 要 把 坯體 裡面 的 水蒸氣 給 蒸發出來 那 水蒸氣 蒸發 的 時候 如果 慢慢 地 蒸發 它 就 可以 讓 它 保持 乾燥 跟 形狀 的 固定 但是 如果 呢 水蒸氣 蒸發 的 太 快 的 時候 很 容易 造成 破裂 或者 有 裂紋 坯體 乾燥 到 一定 程度 之後 便 要 進行 一 個 最 重要 的 階段 那 就是 進入 窯體 內 進行 燒製 窯燒 能否 達成 預期 效果 關鍵 在於 溫度 的 掌握 火焰 行進 方向 的 控制 與 坯體 受 熱 的 溫度 有 著 直接 關係 不同 的 窯體 設計 與 構造 關乎 窯體 內部 溫度 的 高低 也 影響 著 坯體 燒製 的 成果 相較 於 現代 使用 瓦斯 以及 電能 的 窯體 較 早 以前 的 窯體 因為 火焰 行進 的 方式 而 有 直焰窯 橫焰窯 半倒 焰窯 倒焰窯 等 之 分 不過 窯體 的 命名 並 沒有 一定 的 規範 在 台灣 則 主要 是 以 窯體 的 外型 來 命名 後面 這 三 座 ( 窯體 ) 的 話 來 講 就 是 傳統 所謂 南部 的 人 都 是 叫做 「 龜仔窯 」 在 台灣 北部 來 講 它 就 是 叫 「 包仔窯 」 如果 在 大陸 那邊 的話 來 講 它 就 叫做 「 饅頭窯 」 窯 的 話 __UNDEF__ 它 完全 就 是 採取 我們 傳統 的 柴燒 方式 它 的 特色 就是說 如果 你 從 外觀 由 上 往 下 看 就 像 一 隻 烏龜 爬 在 地 上 的 樣子 所以 就是說 我們 才 叫 它 「 龜仔窯 」 因為 它 這 種 窯 來 講 傳統 上面 還是 燒 磚瓦 為主 當然 為 了 需求 上 還 有 燒 一些 陶瓷 的 東西 可是 原則上 還是 以 燒 磚瓦 就 是 我們 傳統 建材 為主 以 三和 瓦窯 的 包仔窯 為 例 它 是 屬於 半倒焰式 的 窯體 其 窯體 的 結構 可 分為 燃燒室 窯室 與 煙囪 三 個 部分 燃燒室 是 添加 柴火 之 處 而 窯室 則 堆置 進行 燒製 的 坯體 至於 煙囪 則 成為 燒製 過程 中 從 坯體 分離開出來 水蒸氣 流通 的 通氣孔 由於 燃燒室 直接 連著 窯室 因此 如何 引導 其 火焰 的 「 火路 」 讓 高溫 的 熱氣 能 均勻 的 在 窯體 內 流通 成功 的 完成 燒製 全 憑 豐富 的 經驗 從 窯燒 的 演進史 來 說 包 窯 是 一 種 較為 原始 的 窯種 代表 陶瓷 從 原始 的 野燒 開始 進入 窯燒 的 階段 而 除了 包 窯 之外 其他 台灣 早期 常見 的 窯 燒 還 有 蛇 窯 登 窯 和 四角窯 等等 各 有 其 獨特 的 「 火路 」 設計 以及 其 適合 燒製 的 產品 這 窯 叫做 四角窯 也 有 人 叫做 土炭窯 以前 專門 燒製 碗盤 用 的 它 這 火路 就 是 在 兩 邊 的 位置 是 燃燒室 中間 有 一 道 防火牆 作用 是 說 如果 火焰 太 烈 的話 你 沒有 防火牆 會 傷害到 陶瓷 它 的 作用 是 這樣 它 火路 是 這樣 從 兩 邊 燃燒室 由 底 往 上 竄到 到 屋頂 再 往 下 走到 地板 地板 有 一 個 排煙口 接到 煙囪 把 煙 排出去 這樣 溫度 才 有 辦法 上升 不同 窯體 有 不同 的 火路 設計 再 搭配 不同 的 燃燒 材料 目的 就 是 讓 窯體 能 達到 我們 所 需要 的 溫度 在 這 溫度 底下 會 使 黏土 裡面 的 礦物 燒製成 我們 所 需要 的 產品 黏土 能夠 燒結成 陶 與 瓷 源於 其 成分 中 的 各 種 化學 元素 受 溫度 影響 發生 變化 所 致 以 瓷器 常用 的 高嶺土 為 例 高嶺土 的 化學式 包含 了 氧化鋁 氧化矽 以及 水 當 溫度 上升 到 攝氏 三百五十 度 時 黏土 中 的 水 開始 被 驅離 到 了 攝氏 五百 度 時 坯體 就 完全 脫水 乾燥 了 沒有 了 水 分子 的 潤滑 這 個 階段 的 黏土 不再 具有 可塑性 溫度 持續 上升 到 攝氏 五百七十三 度 的 時候 黏土 成分 中 的 石英 礦物 晶體 會 因為 吸 熱 而 由 三晶 結構系 的 α石 英 相變 成為 六晶系 結構 的 β石英 晶體 結構 改變 連帶 使得 整 個 坯體 的 體積 跟著 變大 然而 當 溫度 驟 降 時 石英 相變 會 逆轉 晶體 又 會 由 β石英 回復到 α石英 坯體 的 體積 也 會 跟著 收縮 石英 相 變 於 陶瓷 燒製 實務 上 意義 重大 它 意味 著 在 燒製 的 升溫 過程 必須 緩慢 而且 窯溫 要 均勻 升溫 或者 是 冷卻 速度 過 快 都 將 導致 陶瓷 成品 發生 開裂 或是 裂紋 的 現象 當 溫度 到達 攝氏 九百 度 時 黏土 中 的 碳 將 會 被 氧化 如果 氧化 不 完全 那麼 胚體 就 會 產生 黑色 或是 褐色 的 碳化 現象 溫度 超過 攝氏 九百 度 以後 隨著 細微 的 結晶 顆粒 的 逐漸 靠近 而且 伴隨 熔融 物質 填補 了 結晶 顆粒 間 的 孔隙 於是 陶瓷 的 結構 得以 逐漸 緻密化 而 隨著 溫度 提高 和 時間 拉長 黏土 成分 中 被 熔融 的 物質 更多 孔隙 變 得 更 小 坯體 的 結構 也 更 緻密 更 緻密 也 意味 著 坯體 的 硬度 愈 高 同時 吸水性 和 透氣性 愈 低 經過 高溫 焠煉 之後 陶瓷 就 成形 了 這 是 陶 這 是 瓷 陶土 成分 有 較多 熔點 較 低 的 氧化鐵 與 氧化硫 和 氧化鈣 等 物質 所以 溫度 到 攝氏 九百 度 左右 就 可以 燒結 成形 至於 瓷土 則 因為 其 成分 中 有 較多 高熔點 的 氧化鋁 和 氧化矽 等 物質 所以 瓷土 必須 要 達到 攝氏 一千二百 度 以上 才 能 「 瓷化 」 燒結 成形 因為 原料 的 不同 也 因為 燒結 溫度 的 差異 燒結 後 的 瓷器 其 緻密性 優於 陶器 同時 吸水性 透氣性 都 低 意謂 著 它 的 表面 因為 光滑 更 不 容易 附著 髒污 而 容易 清洗 所以 一般 日常 使用 的 生活 陶瓷 例如 碗盤 杯盆 等 都 是 以 瓷器 為 材料 除了 日常 生活 的 運用 之外 這些 運用 黏土 與 火 的 經驗 加上 藝術家 的 巧思 而 創作出 的 藝術 作品 其 對 人類 精神 文明 的 影響 更 是 無法 用 物質 經濟 來 衡量 其 價值 那 這 一 件 作品 呢 是 我們 這 一 次 銀獎 得主 的 作品 是 一 位 美國人 對 我 沒 什麼 藝術 的 眼光 我 看 不 出來 他 為什麼 會 得獎 能不能 跟 我們 介紹 一下 其實 這 個 作者 很 喜歡 用 很 簡單 的 方式 去 表達 一 種 平衡 的 概念 他 其實 是 想要 表達 物 與 物 之間 它們 都 可以 取得 一 個 平衡點 另外 __UNDEF__ 這 件 作品 還 有 一 個 很 有 特色 的 地方 __UNDEF__ 就 是 你 會 發現 它 裡面 的 顏色 比 外面 的 顏色 還要 亮 對 它 是 一 件 會 吸引 民眾 往 前 去 看 對 __UNDEF__ 它 是 會 這樣子 吸引 我們 當 一 件 作品 可以 達到 互動 我們 跟 作品 之間 的 互動 的 時候 這 件 作品 就 達到 他 要 的 那 種 意思 了 哦 所以 他 其實 他 已經 成功 了 達到 與 觀 者 的 互動 然後 這 是 一 個 日本 作家 的 作品 它 是 用 兩件式 的 作品 這 每 一 個 都 是 可以 拆開來 這 個 __UNDEF__ 它 是 用 兩件式 因為 他 覺得 事情 都 有 一體 的 兩 面 男 與 女 __UNDEF__ 日 與 月 它 這 個 是 用 兩件式 的 組合 然後 用 這樣子 裝置 的 方式 呈現出來 他 特意 把 最後 這邊 這 一 個 把 它 拆開來 放 旁邊 有 一 個 圈圈 然後 其它 每 一 件 都 一樣 是 可以 拆開來 的 那 牆 上 這 一 件 作品 是 一 位 南韓 的 作家 他 是 看到 北韓 其實 南北韓 生活 差異 是 很 大 的 他 看到 北韓 的 孩子 其實 是 過 著 很 貧苦 的 生活 所以 他 就 是 利用 這 一 個 陶 孩子 這 個 陶 孩子 長 得 很 瘦弱 而且 眼神 很 無辜 這 個 年紀 的 嬰兒 不應該 是 這樣子 的 眼神 他們 應該 是 很 無邪 是 充滿 歡樂 的 可是 他 卻 用 這 種 很 瘦弱 的 身軀 然後 眼神 充滿 惶恐 充滿 無助 的 方式 表達 對 北韓 生活 的 一 種 感覺 中國人 對於 瓷器 的 發明 從 瓷器 的 英文 china 我們 就 不 難 想像 外國人 對於 中國人 所 製造 瓷器 的 讚嘆 而 瓷器 的 燒製 呢 最 重要 就 是 對 釉藥 的 掌控 釉藥 呢 是 一 個 非常 有趣 的 化學 變化 整 個 燒製 過程 當中 最 需要 注意 的 還 是 「 火候 」 我 剛剛 是 在 噴釉 因為 我們 的 東西 做出來 的話 它 是 白色 或者 棕色 的 東西 那 因為 它 的 質感 沒有 那麼 漂亮 所以 我們 要 幫 它 穿上 一 件 漂亮 的 衣服 那 我們 陶瓷 就是 靠 釉藥 來 化妝 經過 火 它 可以 產生 不同 的 變化 的 時候 產生 不同 的 顏色 一方面 是 要 讓 它 美化 就 是 質感 的 變化 一方面 就 是 要 保存 它 的 堅固性 簡單 地 說 釉 就 是 一 種 玻璃 一 種 以 二氧化矽 為 主要 結構 的 矽酸鹽 玻璃 如果 把 原料 之 一 的 矽砂 加熱 到 攝氏 一千八百 度 左右 它 會 熔化成 膏狀 快速 冷卻 就 會 形成 石英 玻璃 此外 還 會 添加 氧化鈣 氧化鎂 或 氧化鋅 以及 少許 氧化鋁 等 安定劑 來 加強 其 物理 化學 穩定性 我們 採用 的 原料 大部分 是 天然 的 有 黏土 有 石英 有 長石 有 石灰石 還 有 一些 有 顏色 的 金屬 氧化物 一般 我們 的 釉 是 無色 的 如果 我們 要 加上 顏色 的話 要 加 一些 金屬 氧化物 大部分 都 是 屬於 過渡 元素 的 氧化物 然後 再 經過 各 種 原料 不同 的 比例 混合 均勻 變成 漿料 我們 就 用 噴槍 然後 噴 在 坯體 上面 那 噴 在 坯體 上面 呢 通常 我們 是 用 素燒 好 的 坯體 噴 在 上面 然後 經過 釉燒 那麼 變成 成品 陶瓷 成品 釉 __UNDEF__ 它 就 是 一 種 玻璃質 它 主要 是 做 保護 作用 我們 在 陶瓷 上 它 就是 讓 陶瓷 不 透 水 然後 保持 容易 清洗 那麼 其實 在 一些 工業 上 它 也 會 用到 釉 比如說 在 一些 基板 上 它 會 塗 一 層 釉 也 是 做