其 適合 燒製 的 產品 這 窯 叫做 四角窯 也 有 人 叫做 土炭窯 以前 專門 燒製 碗盤 用 的 它 這 火路 就 是 在 兩 邊 的 位置 是 燃燒室 中間 有 一 道 防火牆 作用 是 說 如果 火焰 太 烈 的話 你 沒有 防火牆 會 傷害到 陶瓷 它 的 作用 是 這樣 它 火路 是 這樣 從 兩 邊 燃燒室 由 底 往 上 竄到 到 屋頂 再 往 下 走到 地板 地板 有 一 個 排煙口 接到 煙囪 把 煙 排出去 這樣 溫度 才 有 辦法 上升 不同 窯體 有 不同 的 火路 設計 再 搭配 不同 的 燃燒 材料 目的 就 是 讓 窯體 能 達到 我們 所 需要 的 溫度 在 這 溫度 底下 會 使 黏土 裡面 的 礦物 燒製成 我們 所 需要 的 產品 黏土 能夠 燒結成 陶 與 瓷 源於 其 成分 中 的 各 種 化學 元素 受 溫度 影響 發生 變化 所 致 以 瓷器 常用 的 高嶺土 為 例 高嶺土 的 化學式 包含 了 氧化鋁 氧化矽 以及 水 當 溫度 上升 到 攝氏 三百五十 度 時 黏土 中 的 水 開始 被 驅離 到 了 攝氏 五百 度 時 坯體 就 完全 脫水 乾燥 了 沒有 了 水 分子 的 潤滑 這 個 階段 的 黏土 不再 具有 可塑性 溫度 持續 上升 到 攝氏 五百七十三 度 的 時候 黏土 成分 中 的 石英 礦物 晶體 會 因為 吸 熱 而 由 三晶 結構系 的 α石 英 相變 成為 六晶系 結構 的 β石英 晶體 結構 改變 連帶 使得 整 個 坯體 的 體積 跟著 變大 然而 當 溫度 驟 降 時 石英 相變 會 逆轉 晶體 又 會 由 β石英 回復到 α石英 坯體 的 體積 也 會 跟著 收縮 石英 相 變 於 陶瓷 燒製 實務 上 意義 重大 它 意味 著 在 燒製 的 升溫 過程 必須 緩慢 而且 窯溫 要 均勻 升溫 或者 是 冷卻 速度 過 快 都 將 導致 陶瓷 成品 發生 開裂 或是 裂紋 的 現象 當 溫度 到達 攝氏 九百 度 時 黏土 中 的 碳 將 會 被 氧化 如果 氧化 不 完全 那麼 胚體 就 會 產生 黑色 或是 褐色 的 碳化 現象 溫度 超過 攝氏 九百 度 以後 隨著 細微 的 結晶 顆粒 的 逐漸 靠近 而且 伴隨 熔融 物質 填補 了 結晶 顆粒 間 的 孔隙 於是 陶瓷 的 結構 得以 逐漸 緻密化 而 隨著 溫度 提高 和 時間 拉長 黏土 成分 中 被 熔融 的 物質 更多 孔隙 變 得 更 小 坯體 的 結構 也 更 緻密 更 緻密 也 意味 著 坯體 的 硬度 愈 高 同時 吸水性 和 透氣性 愈 低 經過 高溫 焠煉 之後 陶瓷 就 成形 了 這 是 陶 這 是 瓷 陶土 成分 有 較多 熔點 較 低 的 氧化鐵 與 氧化硫 和 氧化鈣 等 物質 所以 溫度 到 攝氏 九百 度 左右 就 可以 燒結 成形 至於 瓷土 則 因為 其 成分 中 有 較多 高熔點 的 氧化鋁 和 氧化矽 等 物質 所以 瓷土 必須 要 達到 攝氏 一千二百 度 以上 才 能 「 瓷化 」 燒結 成形 因為 原料 的 不同 也 因為 燒結 溫度 的 差異 燒結 後 的 瓷器 其 緻密性 優於 陶器 同時 吸水性 透氣性 都 低 意謂 著 它 的 表面 因為 光滑 更 不 容易 附著 髒污 而 容易 清洗 所以 一般 日常 使用 的 生活 陶瓷 例如 碗盤 杯盆 等 都 是 以 瓷器 為 材料 除了 日常 生活 的 運用 之外 這些 運用 黏土 與 火 的 經驗 加上 藝術家 的 巧思 而 創作出 的 藝術 作品 其 對 人類 精神 文明 的 影響 更 是 無法 用 物質 經濟 來 衡量 其 價值 那 這 一 件 作品 呢 是 我們 這 一 次 銀獎 得主 的 作品 是 一 位 美國人 對 我 沒 什麼 藝術 的 眼光 我 看 不 出來 他 為什麼 會 得獎 能不能 跟 我們 介紹 一下 其實 這 個 作者 很 喜歡 用 很 簡單 的 方式 去 表達 一 種 平衡 的 概念 他 其實 是 想要 表達 物 與 物 之間 它們 都 可以 取得 一 個 平衡點 另外 __UNDEF__ 這 件 作品 還 有 一 個 很 有 特色 的 地方 __UNDEF__ 就 是 你 會 發現 它 裡面 的 顏色 比 外面 的 顏色 還要 亮 對 它 是 一 件 會 吸引 民眾 往 前 去 看 對 __UNDEF__ 它 是 會 這樣子 吸引 我們 當 一 件 作品 可以 達到 互動 我們 跟 作品 之間 的 互動 的 時候 這 件 作品 就 達到 他 要 的 那 種 意思 了 哦 所以 他 其實 他 已經 成功 了 達到 與 觀 者 的 互動 然後 這 是 一 個 日本 作家 的 作品 它 是 用 兩件式 的 作品 這 每 一 個 都 是 可以 拆開來 這 個 __UNDEF__ 它 是 用 兩件式 因為 他 覺得 事情 都 有 一體 的 兩 面 男 與 女 __UNDEF__ 日 與 月 它 這 個 是 用 兩件式 的 組合 然後 用 這樣子 裝置 的 方式 呈現出來 他 特意 把 最後 這邊 這 一 個 把 它 拆開來 放 旁邊 有 一 個 圈圈 然後 其它 每 一 件 都 一樣 是 可以 拆開來 的 那 牆 上 這 一 件 作品 是 一 位 南韓 的 作家 他 是 看到 北韓 其實 南北韓 生活 差異 是 很 大 的 他 看到 北韓 的 孩子 其實 是 過 著 很 貧苦 的 生活 所以 他 就 是 利用 這 一 個 陶 孩子 這 個 陶 孩子 長 得 很 瘦弱 而且 眼神 很 無辜 這 個 年紀 的 嬰兒 不應該 是 這樣子 的 眼神 他們 應該 是 很 無邪 是 充滿 歡樂 的 可是 他 卻 用 這 種 很 瘦弱 的 身軀 然後 眼神 充滿 惶恐 充滿 無助 的 方式 表達 對 北韓 生活 的 一 種 感覺 中國人 對於 瓷器 的 發明 從 瓷器 的 英文 china 我們 就 不 難 想像 外國人 對於 中國人 所 製造 瓷器 的 讚嘆 而 瓷器 的 燒製 呢 最 重要 就 是 對 釉藥 的 掌控 釉藥 呢 是 一 個 非常 有趣 的 化學 變化 整 個 燒製 過程 當中 最 需要 注意 的 還 是 「 火候 」 我 剛剛 是 在 噴釉 因為 我們 的 東西 做出來 的話 它 是 白色 或者 棕色 的 東西 那 因為 它 的 質感 沒有 那麼 漂亮 所以 我們 要 幫 它 穿上 一 件 漂亮 的 衣服 那 我們 陶瓷 就是 靠 釉藥 來 化妝 經過 火 它 可以 產生 不同 的 變化 的 時候 產生 不同 的 顏色 一方面 是 要 讓 它 美化 就 是 質感 的 變化 一方面 就 是 要 保存 它 的 堅固性 簡單 地 說 釉 就 是 一 種 玻璃 一 種 以 二氧化矽 為 主要 結構 的 矽酸鹽 玻璃 如果 把 原料 之 一 的 矽砂 加熱 到 攝氏 一千八百 度 左右 它 會 熔化成 膏狀 快速 冷卻 就 會 形成 石英 玻璃 此外 還 會 添加 氧化鈣 氧化鎂 或 氧化鋅 以及 少許 氧化鋁 等 安定劑 來 加強 其 物理 化學 穩定性 我們 採用 的 原料 大部分 是 天然 的 有 黏土 有 石英 有 長石 有 石灰石 還 有 一些 有 顏色 的 金屬 氧化物 一般 我們 的 釉 是 無色 的 如果 我們 要 加上 顏色 的話 要 加 一些 金屬 氧化物 大部分 都 是 屬於 過渡 元素 的 氧化物 然後 再 經過 各 種 原料 不同 的 比例 混合 均勻 變成 漿料 我們 就 用 噴槍 然後 噴 在 坯體 上面 那 噴 在 坯體 上面 呢 通常 我們 是 用 素燒 好 的 坯體 噴 在 上面 然後 經過 釉燒 那麼 變成 成品 陶瓷 成品 釉 __UNDEF__ 它 就 是 一 種 玻璃質 它 主要 是 做 保護 作用 我們 在 陶瓷 上 它 就是 讓 陶瓷 不 透 水 然後 保持 容易 清洗 那麼 其實 在 一些 工業 上 它 也 會 用到 釉 比如說 在 一些 基板 上 它 會 塗 一 層 釉 也 是 做 絕緣 用 然後 也 可以 保持 它 不會 漏電 等等 性質 釉 還 運用 在 哪裡 呢 舉目 四 望 幾乎 所有 的 建築物 外 牆 家 裡 廚房 和 浴室 貼 的 磁磚 表面 都 塗有 透明 的 釉藥 目的 就 是 利用 其 燒結 後 所 形成 的 玻璃 在 磁磚 表面 形成 保護層 一方面 增加 磁磚 的 抗 磨 同時 也 可以 降低 磁磚 的 吸水性 和 透氣性 以 確實 發揮 隔絕 雨水 或是 髒污 進入 磁磚 的 內部 工業 上 以 實用 考量 的 釉藥 色彩 樸實 無華 而 對於 藝術家 來 說 釉藥 的 色彩 可是 創作 的 重要 元素 之 一 藝術家 對於 釉藥 運用 的 經驗 其實 就 是 對 化學 知識 的 把握 各式各樣 的 元素 經過 窯爐 內 的 化學 和 物理 變化 之後 最終 以 玻璃質 的 繽紛 色彩 呈現 像 這 個 作品 __UNDEF__ 非常 光滑 感覺 有 金屬 的 質感 或者 有 一些 表面 非常 粗糙 甚至於 像 這 個 它 有 結晶 亮麗 的 感覺 因為 我們 的 釉藥 裡面 的 成分 就 是 要 有 鹼土 金屬 鹼金屬 __UNDEF__ 中性 跟 酸性 這 四 個 成分 我 想說 老師 你 是 學 地質 跟 材料 的 我 想 這 方面 你 應該 很 瞭解 就是說 我們 的 所謂 的 亮面 跟 無 光 就是 靠 的 就 是 中性 跟 酸性 那 我們 的 粗糙面 跟 這 種 光滑面 的 變化 就 是 要 有 釉面 的 變化 的 這 個 結晶 變化 的 時候 我們 就 是 靠 鹼土 金屬 跟 鹼金屬 來 變化 這樣子 所有 的 釉藥 你 現在 所 看到 所有 釉藥 就 是 必須 要 有 這 四 個 成分 存在 我們 就 是 靠 這 四 個 成分 來 做 變化 比如說 這 一 件 作品 它 是 無 光亮面 的 然後 這 一 面 是 亮面 的 它 有 很 亮 的 玻璃 鏡面 那 我們 就 是 靠 中性 跟 酸性 來 做 變化 那 比如說 這 一 件 作品 它 是 比較 粗糙面 然後 這 個 是 有 結晶 變化 的 它 裡面 有 斑點 __UNDEF__ 綠色 斑點 我們 就 是 靠 鹼土 金屬 和 鹼金屬 來 做 變化 是 所以 所有 東西 都 是 經過 您 多 次 的 試驗 之後 所 調配出來 的 對 __UNDEF__ 對 所有 的 工作 者 來 講 的話 不管 是 工廠 的 生產 型態 還 是 個人 工作室 的 型態 來 講 的話 呢 你 所有 的 釉藥 都 必需 要 先 做 試驗 然後 再 試燒 然後 才 正式 地 把 你 的 配方 你 的 物料 放大 到 你 的 作品 上面 去 如果說 創作 者 不斷 精進 是 為 成就 曠世 的 藝術 作品 那麼 科學家 則 可以 說 是 為 了 工業 和 科技 發展 的 需求 持續 改進 陶瓷 原料 的 成分 和 製程 他們 推動 陶瓷 材料 的 進化 開創出 陶瓷 材料 應用 的 新 領域 「 精密 陶瓷 」 或者 稱為 「 新興 陶瓷 」 與 傳統 陶瓷 工業 的 不同 在於