的 農場 裡面 那 你們 跟 糖廠 有 一些 什麼 互動 呢 早期 我們 就 是 我們 就 是 帶 孩子 去 參觀 糖廠 後來 又 發現 說 這 個 甘蔗渣 可以 做 什麼 用途 那 我們 大部分 還是 用來 製作 造紙 用 甘蔗渣 來 製作 造紙 所以 你們 學校 是 在 利用 甘蔗渣 做 紙 啊 __UNDEF__ 對 因為 我們 沒有 辦法 把 纖維 打 得 很 細 它 畢竟 還是 有 2點 多 公分 長 我們 就 混用 構樹 因為 構樹 的 纖維 韌性 很 強 構樹 是 什麼 構樹 其實 是 已經 用 之 千 年 多 的 一 個 傳統 的 一 個 造紙 的 紙漿 的 材料 那 這樣子 混用 甘蔗渣 這樣子 達到 的 一 個 效果 會 最好 它 的 在 美感 上 或者 說 紙張 的 韌性 上 達到 最好 那 甘蔗渣 下去 其實 也 把 它 的 紙張 的 一 個 古樸性 也 襯托出來 甘蔗渣 做出來 的 紙 你們 會 拿來 給 學生 做成 作業本 的 那 個 或 連絡 本 的 那 個 紙 嗎 其實 我們 也 做 過 很多 比如說 包括 畢業 證書 或者 是 他們 的 一些 工作紙 的 紙張 那 我 比較 好奇 的 就 是 它 會 有 一 個 危險 是 被 螞蟻 搬走 或是 被 蟲 吃掉 這 種 問題 這 裡面 有 一 個 重要 的 一 個 關鍵 就 是 我們 要 把 它 煮 過 把 那 個 糖分 再 分離 因為 畢竟 還是 有 一點點 的 糖分 在 渣 裡面 所以 說 經過 煮 過 之後 把 糖水 分離 了 那 這樣 的 渣 比較 不會 被 螞蟻 吃掉 要不然 畢業 證書 就 會 缺 洞 小朋友 拿到 這 個 畢業 證書 應該 覺得 很 有 成就感 因為 畢竟 是 他 自己 手工 完成 的 就是說 這 個 畢業 證書 不 是 你們 學校 大量 製造出來 而是 每 一 個 畢業生 自己 去 做 一 張 畢業 證書 的 紙 __UNDEF__ 對 然後 再 印上 字 這樣子 __UNDEF__ 對 太 酷 了 那 我們 待會 到 實作區 來 看 甘蔗渣 到底 要 怎麼 做 紙 做出來 的 紙 到底 什麼 樣子 好 不 好 我們 到 實作區 __UNDEF__ 來 這 個 就 是 基本 的 這 個 我 知道 這 篩子 嘛 OK 校長 這 個 就 是 甘蔗渣 煮 過 打碎 也 煮 過 了 真的 沒有 甜味 因為 完全 是 那 植物 纖維 的 味道 好 __UNDEF__ 那 我們 怎麼 開始 做 紙 好 __UNDEF__ 首先 首先 我們 先 準備 材料 甘蔗渣 然後 構 樹 構 樹 這 個 它 可以 幫助 它 的 韌性 因為 它 主要 是 取 它 嫩皮部 的 一 個 部分 構 樹 它 表皮 去掉 然後 裡頭 有 一 層 這 個 長 纖維 的 一 個 嫩皮 的 部分 然後 這 個 是 這 是 我們 我們 為了 要 加強 紙漿 的 量 因為 這樣子 紙漿量 不 夠 如果 家庭 要 使用 的話 我們 可以 再 把 那 個 鮮奶 就 是 紙盒 把 它 打碎 這 個 紙漿 的 成品 所以 這 是 三 個 原料 加 在一起 之後 變成 這 個 成品 __UNDEF__ 對 等一下 我 先 好奇 問 一下 這 是 工具 嗎 不 是 這 個 是 這 個 紙漿 做出來 的 一 個 成品 紙碗 紙碗 啊 但 我們 都 捨不得 用 都 把 它 當 古董 這 個 也 是 我們 會 指導 孩子 也 是 這樣 做 一 個 書畫 的 一 個 作品 這邊 寫 綠色 幸福 學 圓滿 成功 很 好 這 個 做 卡片 真的 很 好看 它 有 一 種 復古風 有 一 種 摸起來 的 很 有意思 的 觸感 那 麻煩 校長 我們 來 看看 這 個 紙 要 怎麼 做 好 __UNDEF__ 首先 我們 先 把 紙漿 還原 回去 假設 __UNDEF__ 假設 就 是 就 是 一 個 打 過 的 紙漿 的 一 個 水 因為 現在 我們 用 紗網 如果 在 學校 或是 家庭 內 用 快速 的 這樣 紗網 是 比較 快 讓 纖維 自己 它 在 水 裡面 這樣子 很 均勻 的 這樣 遊蕩 之後 我們 就 下去 __UNDEF__ 對 這樣子 這樣 就 可以 了 對 __UNDEF__ 這樣子 放 著 放 在 這邊 __UNDEF__ 對 讓 水 大概 瀝 個 幾 分鐘 瀝 一下 下 然後 再 用 乾布 去 把 它 壓覆 這 個 拿起來 然後 要 有 一 張 紙 可以 蓋 著 對 __UNDEF__ 可以 蓋 著 的 通常 我們 會 找 家 裡面 可以 看到 一些 廣告 的 紙 那 有 一點 亮面 你 說 要 用 的 紙 它 不 是 要 吸水 而是 只是 把 它 隔絕 開 把 水 壓掉 這樣子 這樣 等一下 比較 方便 用 熨斗 還 要 用 熨斗 所以 等於 是 我們 現在 放 一 張 廣告 紙 是 有 那 種 銅板 紙感 的 廣告 紙 因為 等一下 我 要 翻面 才 不會 傷到 OK 那 這 個 紙 的 作法 其實 我們 節目 有 介紹 過 幾 次 甘蔗渣 這 是 我 第一 次 看到 的 也 希望 大家 如果 家 裡 突然 那 天 吃 很多 甘蔗 的 話 不妨 也 來 做做 看 因為 那 個 紙 的 紙感 真的 很 漂亮 很 適合 給 小朋友 做 一 張 小 卡片 父親節 __UNDEF__ 母親節 或 聖誕節 的 時候 可以 送給 朋友 真的 還 不錯 那 個 校長 __UNDEF__ 剛剛 我們 看到 那 個 整 個 甘蔗渣 做 紙 的 過程 我 覺得 如果 在 國小 這樣 推動 的話 尤其 你們 得 地利 之 便 就 取得 也 很 方便 那 我 想 請問 是 潮厝 國小 除了 甘蔗渣 做 紙 之外 因為 很多 國小 都 有 一些 環保 的 一些 比方 收 雨水 等等 的 你們 學校 有 其他 一些 環保 的 運動 在 推行 嗎 其實 我們 也 是 跟 很多 的 攤販 或者 是 或者 是 有 嘗試 跟 糖廠 去 要 一些 甘蔗渣 我們 自己 也 會 自製 一些 有機 肥 因為 先 把 它 日 曝 讓 它 曬乾 曬乾 之後 我們 再 來 混用 其中 的 有機土 來 做 處理 所以 你們 也 是 把 它 當成 有機 肥 讓 學生 自己 操作 發酵 之後 然後 自己 去 種 學校 的 植物 對 這樣 也 很 棒 主任 現在 照 你 所 說 現在 臺灣 的 糖廠 還 有 在 運作 只 剩下 虎尾 糖廠 跟 你 剛剛 說 的 善化 糖廠 在 臺南 啦 你 自己 在 在 這 個 工作 的 生涯 中 或者 在 這 段 時間 有沒有 想 過 糖廠 未來 還 能 做 些 什麼 那 糖廠 未來 有 可能 就 關閉 了 嗎 畢竟 這 個 成本 還是 考量到 成本 的 因素 所以 說 有 可能 我們 也 會 慢慢 會 就是說 這 幾 年 後 也許 真的 有 一 天 臺灣 就 沒有 糖業 的 存在 是 我們 會 覺得 很 可惜 啊 假如 說 我們 可以 做成 留 一 家 糖廠 做成 一 個 動態 的 博物館 有點 像 觀光 工廠 那 個 邏輯 __UNDEF__ 對 是 在 動 的 不 是 像 現在 我們 只是 參觀 而已 讓 我們 的 下 一 代 可以 真正 在 看到 我們 就是說 這 個 糖 是 怎麼 做出來 的 不 是 只 知道 吃 糖 我們 可以 從 做 一 個 教育 的 性質 這樣 看 我們 這 個 糖廠 可不可以 再 繼續 活下去 OK 太 好 了 跟 這 個 張 主任 跟 校長 這樣 聊完 之後 啊 真的 覺得 能夠 生活 在 一 個 糖廠 附近 真的 會 有 很多 很多 好 好玩 的 事情 那 事實 上 甘蔗渣 除了 剛剛 講 可以 造紙 可以 做 肥料 等等 之外 它 其實 可以 拯救 我們 的 能源 危機 如果 它 真的 能 拯救 能源 危機 的話 我 想 臺灣 未來 再 繼續 再 種植 甘蔗 的 這 個 可能性 也 大大 增加 下 個 單元 我們 就 來 了 解 一下 到底 甘蔗渣 要 怎麼 拯救 我們 現在 能源 危機 甘蔗 加工廠 榨完 汁 以後 剩下來 的 蔗渣 盛中德 教授 自 學生 時代 開始 研究 國外 的 農業 自動化 機械 體會到 臺灣 農業 的 規模 並 不如 美國 的 粗放 農業 所以 想 辦法 設計 適合 臺灣 使用 的 小型 農業 機器 我 去 美國 的 時候 主要 學 的 是 農產品 的 加工 工程 那 所以 在 我 回來 以後 我 大概 在 這 領域 做 了 差不多 十幾 年 主要 就 是 在 利用 希望 利用 我們 自然 而且 農業 生產出來 這些 我們 不要 叫 廢棄物 叫 副產品 把 它 加以 利用 變成 生質 酒精 的 這 個 研究 甘蔗渣 裡面 也 有 很 豐富 的 纖維素 跟 半纖維素 它 本身 在 生產 甘蔗 的 時候 就 會 產生 而且 它 會 隨著 甘蔗 的 生產 集中 起來 那 所以 可以 做為 很 好 的 一 個 生產 生質 酒精 的 原料 解決掉 這 個 原料 的 問題 是 生質 酒精 非常 關鍵 的 工作 平日 教學 嚴謹 的 盛教授 下 了 講台 用 熱情 凝聚 研究 夥伴 的 向心力 樂於 跟 大家 分享 所見所聞 的 他 也 不忘 動 腦 如何 讓 機具 的 使用 更 節能 我們 以前 是 他 的 協力 廠商 在 開發 新 的 機械 的 時候 會 遇到 瓶頸 就 是 博士班 __UNDEF__ 碩士班 的 學生 大家 都 會 集思廣義 把 那 個 癥結 找出來 盛 老師 就 是 有 這 個 精神 會 有時候 會 到 很 晚 盛 老師 會 帶 大家 吃 個 宵夜 很多 的 生質 酒精 的 原料 濕 的 不能 儲存 所以 我們 就 開發 這 個 太陽能 乾燥 設備 這 裡面 全部 不用 動力 那 個 熱量 我們 透 一 個 溫室 效果 把 它 蒐集 起來 上面 有 一 個 自然 通風器 自然 通風器 就 會 讓 水分 乾出來 的 水分 跑掉 會 達到 乾燥 的 效果 盛 教授 除了 在 校 勞心 勞力 研發 提煉 生質 酒精 的 研磨 機器 他 也 常 利用 課餘 時間 風塵僕僕 的 到 田 裡 跟 農民 交換 意見 作為 農機 改造 跟 掌握 農業 脈動 的 參考 我們 在 做 生質 酒精 的 時候 需要 對 這 種 原料 的 來源 有 很 充分 的 了 解 其實 老天 對 臺灣 是 相當 友善 的 我們 的 自然 環境 讓 我們 生產 了 隨時 都 可以 生產 所有 的 生質 能源 的 材料 所以 我 每 次 到 鄉下 來 看到 的 時候 真的 __UNDEF__ 感覺 起來 是 遍 地 都 是 黃金 建 朝哥 教授 你 過來 了 好 久 不見 了 你 今天 又 下田 我 把 這些 渣鋪 平 因為 這 裡面 原料 的 元素 有 酒精 的 元素 但是 現在 如果 把 這些 都 拿去 做 酒精 以後 會不會 說 田 的 有機質 會 不 夠 你 拿去 當 酒精 還 有 剩 的 殘餘物 回歸 農田 漂亮 糖廠 剛好 在在地 生產 甘蔗 看到 生產出來 的 甘蔗皮 這 個 廢棄物 當成 廢棄物 在 處理 覺得 很 浪費 想說 如果 可以 拿來 再 利用 做成 有機 肥 回歸 農田 也 很 環保