吃素 的 人 更 方便 吃葷 的 也 可以 接受 這 是 我們 自始自終 的 一 個 理念 這樣 放眼 未來 他們 不 只要 經營 素食 早餐 還 要 搶佔 午餐 市場 還 要 讓 各 分店 成為 素 食品 的 網路 物流 通路 甚至 期待 進軍 國際 在 推廣 素食 的 路 上 這 兩 個 年輕人 展現 了 克服 萬難 的 韌性 和 義無反顧 的 勇氣 大家 都 知道 早餐 是 一 天 活力 的 泉源 早餐素 更 能 減少 慢性病 的 機率 因為 素食 往往 擁有 更 豐富 的 膳食 纖維 還 有 維生素 大清早 的 街 上 人 車 還 不 多 但 早餐 店長 關秉真 已經 召集 店員 為 接下來 要 做 的 宣傳 推廣 活動 耳提面命 一 番 綠燈 的 時候 就 是 要 喊 大聲 一點 有 精神 一點 __UNDEF__ 可以 嗎 可以 可以 嗎 可以 好 早 朝氣蓬勃 __UNDEF__ 精神抖擻 一 日 之 計 在於 晨 的 觀念 他們 用 身體力行 來 實踐 不 放過 每 一 個 大聲 問 早安 的 機會 因為 他們 鎖定 的 對象 可 不 只 是 素食 者 而已 而是 希望 每 個 人 都 可以 在 這 一 天 中 最 重要 的 一 餐 用 蔬食 做 體 內 環保 一 日 之 計 在於 晨 然後 其實 西方人 也 說 早餐 其實 是 最 重要 的 一 餐 出來 外面 都 習慣 大魚大肉 的 但是 其實 有 做 個 就 是 早餐 一 餐 做 個體 內 的 調整 就 不會 說 就 是 整 天 下來 整 個 長 時間 下來 身體 的 平均 都 被 打壞 了 對 讓 少油鹽 多 纖維 的 蔬果 素食 取代 油膩 的 葷食 早餐 為 了 推廣 這樣 的 理念 他們 走進 人群 不管 是 晨 起 運動 的 婆婆媽媽 們 還是 熱鬧 的 菜市場 大家 好 我 是 在 賣 素食 的 早餐 就 在 三民路 對面 而已 參考 看看 謝謝 好 謝謝 恭喜 發財 77 年次 的 關秉 真 跟隨 哥哥 關登元 的 腳步 也 踏上 了 素食 推廣 之 路 原本 的 他 很 內向 對 未來 也 十分 茫然 但 現在 已經 是 可以 獨當一面 的 店長 了 因為 在 接觸 人群 的 過程 中 他 體會到 自己 是 在 做 一 件 對 的 事情 在 我 發 傳單 的 時候 其實 一 開始 大家 都 是 不 太 理睬 的 對 __UNDEF__ 但是 其實 你 發 了 久 的 時候 你 會 發現 原本 有 一些 不理 你 的 客人 他 漸漸 開始 關注到 你 了 開始 對 你 展現 笑容 其實 這 是 一 份 很 讓 人 覺得 很 興奮 的 很 感動 的 事情 因為 其實 你 可以 去 改變 一 個 人 的 生活 可以 改變 一 個 人 的 習慣 帶給 人家 笑容 這 是 一 件 很 令 人 感動 的 事情 在 一 個 又 一 個 充滿 朝氣 的 早晨 用 微笑 把 快樂 散播 出去 用 素食 把 健康 帶給 顧客 他們 不僅 創造 了 新 的 商機 也 成就 了 自己 圓滿 了 別人 天氣 冷颼颼 這 一 次 我 的 蔬食 菜單 單元 邀請 林口 的 廖 小姐 介紹 麻油川七 炒 鮮菇 很 適合 冬季 品嚐 暖暖 家人 的 胃 大家 好 我 是 林口 的 Anny 今天 在 這邊 介紹 一 道 非常 簡單 的 料理 叫做 麻油川 七時 鮮菇 現在 季節 非常 的 寒冷 那 我們 需要 吃 一些 暖胃 的 東西 那 麻油 有 非常 豐富 的 維生素 E 對 人體 的 吸收 非常 好 那 川七水溶性 的 纖維 也 較 高 對 我們 的 腸壁 的 環境 有 非常 大 的 幫助 也 有 豐富 的 鉀 離子 對 我們 的 心血管 也 是 有 很 大 的 助益 要 準備 的 材料 包括 了 新鮮 的 川七 和 香菇 嫩薑 __UNDEF__ 枸杞 以及 調味用 的 麻油 與 米酒 現在 我們 先 幫 嫩薑 切片 之後 切成 絲 __UNDEF__ 要 細絲 那 香菇 我們 就 切成 適當 的 薄片 我們 先 將 瓦斯爐 開中 火 然後 下 我們 的 胡麻油 因為 麻油 它 本身 是 不耐 高溫 所以 火 不能 太 大 在 鍋 熱 了 以後 嫩薑 先 下鍋 爆香 香味 飄出來 之後 加入 香菇 拌炒 再 依序 放進 米酒 還 有 用水 泡好 的 枸杞 最後 是 主角 川七 登場 老人家 如果 牙口 不 好 其實 也 非常 適合 吃 川七 是 一 個 非常 營養 的 綠色 蔬菜 川七 用 大火 過 了 麻油 之後 蓋上 鍋蓋 改用 小火 燜 個 三 分鐘 中間 別 忘 了 偶爾 掀開 鍋蓋 拌炒 一下 像 現在 川七 的 葉子 已經 明顯 的 變 的 軟嫩 然後 汁 也 變 的 比較 稠 那 我們 差不多 就 可以 起鍋 了 我 就 是 利用 枸杞 的 甜味 來 帶出 蔬菜 的 原味 就 不再 去 另外 再 加 鹽 鮮甜 的 川七 和 滑嫩 的 香菇 佐 著 麻油 飄香 不僅 令 人 食指 大動 吃完 後 身體 更 是 暖和和 的 驅走 了 冬天 的 寒氣 今天 這 一 道 麻油川 七時 鮮菇 是 一 道 非常 簡單 的 料理 很 適合 在 冬天 使用 大人 __UNDEF__ 小孩 __UNDEF__ 老人家 也 都 非常 適合 希望 大家 會 喜歡 如果 吃 了 暖活活 的 料理 還是 覺得 手腳 冰冷 甚至 有 發麻 行動 不 太 方便 的 情形 那 您 可 真的 就 要 注意 了 小心 壓迫 性 神經炎 上身 在 電腦 前面 工作 久 了 手指 手腕 忽然 開始 發 麻 變 得 不 像是 自己 的 了 有 人 以為 是 天氣 冷失 去 知覺 還 有 人 擔心 自己 是 不 是 要 中風 了 其實 可能 是 壓迫 神經炎 在 作祟 這 個 是 一 種 末梢 神經 會 比較 多 但是 它 的 壓迫 也 可能 是 一 種 不 是 在 末梢 有 可能 是 壓迫 在 什麼 在 我們 的 腰 那 也 會 造成 你 有 神經炎 覺得 它 酸 __UNDEF__ 麻 __UNDEF__ 脹 甚至 會 痛 神經 好端端 的 怎麼 會 因為 壓迫 而 發炎 呢 姿勢 不良 和 運動 傷害 當然 是 兩 大 主要 原因 有 人 常 時間 打 電腦 手部 開始 出現 腕隧道 症候群 也 有 人 因為 姿勢 不良 腰椎 長 骨 刺 壓迫 了 坐骨 神經 除此之外 中醫 更 會 從 體質 內外 的 因素 來 全面 檢視 那 所謂 的 外因 就 是 有 天氣 的 關係 那 包括 我們 的 跌傷 或者 是 說 有 這 種 外傷 騎 摩托車 或者 是 這 個 跑步 跑步 跌倒 那 內因 就 是 你 的 這 個 狀況 剛好 是 氣血 比較 不 好 的 時候 那 也 又 就 兩 個 就 到 後來 你 就 發現 雖然 外因 已經 消除 了 可是 內因 的 這 個 氣血 的 狀況 或者 腎氣 不足 的 時候 它 還是 存在 中醫 談論 的 經脈 若要 活絡 必須 要 有 充足 的 氣血 因此 在 氣血 不足 的 情況 經脈 當然 容易 淤滯 阻塞 而 在 某些 時節 某些 族群 更 要 多加 留意 好 發 的 時間 通常 都 是 在 這 種 天氣 比較 寒 __UNDEF__ 比較 濕 然後 又 下 了 雨 然後 溫度 如果說 是 低於 這 個 15 度 以下 有 些 人 就 開始 了 那 還 有 一些 產 後 那 或者 是 年紀群 年紀群 比較 是 年紀 屬於 這 種 歐巴桑 __UNDEF__ 阿嬤 的 這 種 的 當 症狀 產生 吃 藥 消炎 或是 開刀 當然 都 是 治標 的 方法 但 注意 正確 的 姿勢 提防 運動 傷害 以及 適當 補充 氣血 才 是 預防 以及 治本 的 最佳 法門 壓迫性 神經炎 其實 是 可以 預防 的 最 重要 的 是 保持 血液 循環 的 暢通 馬上 就 來 教 你 幾 個 小 撇步 既然 壓迫 神經炎 可能 來自於 氣血 的 不足 那麼 中藥 的 茶飲 或 藥膳 正 是 調理 身體 改善 體質 的 最佳 方法 醫師 就 提供 一 個 妙方 黃耆 五 物 湯 就 由 這 個 黃耆 就 是 氣 就 是 把 他 的 這 個 氣血 把 他 養 一 養 那 還 有 推動力 我們 就 用 了 這 個 什麼 合味 的 這 個 還有 就 是 疏筋 的 然後 又 可以 驅寒 的 老薑 就 是 這 個 乾薑 這樣 其他 藥材 還 有 桂枝 __UNDEF__ 紅棗 __UNDEF__ 白芍 都 是 疏通 筋脈 補氣 補血 的 妙方 除了 簡單 用 熱水 沖泡成 養生 茶飲 也 可以 跟 蔬菜 一起 燉煮成 藥膳 都 對 身體 大有 助益 對 __UNDEF__ 你 把 它 煎起來 煎 起來 __UNDEF__ 就 是 把 它 這樣子 放進去 那 個 就 是 鍋子 裡面 五 碗 水 __UNDEF__ 然後 煎成 兩 碗 然後 把 那 個 藥材 過濾 而 按摩 也 是 好 方法 當 你 兩 手 痠麻 的 時候 這 兩 個 穴道 你 不能不 知道 中指 按上來 的 地方 這 個 地方 它 剛好 是 無名指 的 中間 這 個 地方 有 一 個 勞宮穴 按 的 時候 不可能 只 按 這裡 所以 可以 整 個 配合 這樣 掌心 的 勞宮穴 以及 手腕 上 的 內關穴 除了 可以 用 指腹 按壓 之外 也 可以 透過 工具 輔助 像是 隨手 可 得 的 原子筆 就 可以 拿來 當作 點穴 小 幫手 簡單 幾 招 跟 手腕 痠麻 說 拜拜 演員 蘇達 曾 在 電影 賽德克 巴萊裡 帶給 觀眾 深刻 的 印象 但 他 走紅 之後 除了 從事 熱愛 的 表演 外 更 賣力 的 推廣 吃素 的 好處 為什麼 呢 一起 來 看看 剛 從 飛機 下來 一 看到 鏡頭 就 興奮 的 揮手 打招呼 這 個 年輕人 就 是 演員 蘇達 在 電影 賽德克 巴萊 裡面 飾演 種族 情感 糾結 萬分 的 花崗二郎 當時 精湛 的 演技 令 人 印象深刻 但 很多 人 不 知道 這 個 戲 外 超 陽光 超 活潑 的 大 男孩 其實 有 顆 柔軟 的 心 曾經 在 轉念 之間 決定 成為 一 位 素食 者 我 以前 是 個 吃 大魚大肉 我 以前 非常 喜歡 吃 雞腿 然後 .
 
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後來 是 有 一 天 因緣際會 的 時候 我 在 電視 上 看到 那 個 養雞場 的 那 個 紀錄片 他們 為 了 要 生 那 個 雞蛋 然後 把 所有 的 那 個 蛋雞 全部 關 在 那 個 小小 的 牢籠 裡 這樣 就 從 那 一 刻 起 其實 只 是 一 個 很 單純 的 念頭 我 不 想要 因為 我 要 吃 所以 別的 動物 就 要 遭受 這 種 待遇 跟 對待 對 __UNDEF__ 然後 我 就 不 吃 才 花 了 一 天 時間 就 戒掉 所有 葷食 悲天憫人 的 情懷 是 蘇達茹素 的 出發點 但是 在 吃素 一 段 時間 之後 他 才 徹徹底底 的 體會到 吃素 對 身體 的 好處 所以 吃 久 了 之後 你 的 身體 __UNDEF__ 身線 那 個 線條 自然而然 就 會 比較 瘦 然後 後來 你 會 發現 比較 不 容易 累 當 我 在 外面 曬到 陽光 的 時候 會 覺得 我 的