的 心血管 也 是 有 很 大 的 助益 要 準備 的 材料 包括 了 新鮮 的 川七 和 香菇 嫩薑 __UNDEF__ 枸杞 以及 調味用 的 麻油 與 米酒 現在 我們 先 幫 嫩薑 切片 之後 切成 絲 __UNDEF__ 要 細絲 那 香菇 我們 就 切成 適當 的 薄片 我們 先 將 瓦斯爐 開中 火 然後 下 我們 的 胡麻油 因為 麻油 它 本身 是 不耐 高溫 所以 火 不能 太 大 在 鍋 熱 了 以後 嫩薑 先 下鍋 爆香 香味 飄出來 之後 加入 香菇 拌炒 再 依序 放進 米酒 還 有 用水 泡好 的 枸杞 最後 是 主角 川七 登場 老人家 如果 牙口 不 好 其實 也 非常 適合 吃 川七 是 一 個 非常 營養 的 綠色 蔬菜 川七 用 大火 過 了 麻油 之後 蓋上 鍋蓋 改用 小火 燜 個 三 分鐘 中間 別 忘 了 偶爾 掀開 鍋蓋 拌炒 一下 像 現在 川七 的 葉子 已經 明顯 的 變 的 軟嫩 然後 汁 也 變 的 比較 稠 那 我們 差不多 就 可以 起鍋 了 我 就 是 利用 枸杞 的 甜味 來 帶出 蔬菜 的 原味 就 不再 去 另外 再 加 鹽 鮮甜 的 川七 和 滑嫩 的 香菇 佐 著 麻油 飄香 不僅 令 人 食指 大動 吃完 後 身體 更 是 暖和和 的 驅走 了 冬天 的 寒氣 今天 這 一 道 麻油川 七時 鮮菇 是 一 道 非常 簡單 的 料理 很 適合 在 冬天 使用 大人 __UNDEF__ 小孩 __UNDEF__ 老人家 也 都 非常 適合 希望 大家 會 喜歡 如果 吃 了 暖活活 的 料理 還是 覺得 手腳 冰冷 甚至 有 發麻 行動 不 太 方便 的 情形 那 您 可 真的 就 要 注意 了 小心 壓迫 性 神經炎 上身 在 電腦 前面 工作 久 了 手指 手腕 忽然 開始 發 麻 變 得 不 像是 自己 的 了 有 人 以為 是 天氣 冷失 去 知覺 還 有 人 擔心 自己 是 不 是 要 中風 了 其實 可能 是 壓迫 神經炎 在 作祟 這 個 是 一 種 末梢 神經 會 比較 多 但是 它 的 壓迫 也 可能 是 一 種 不 是 在 末梢 有 可能 是 壓迫 在 什麼 在 我們 的 腰 那 也 會 造成 你 有 神經炎 覺得 它 酸 __UNDEF__ 麻 __UNDEF__ 脹 甚至 會 痛 神經 好端端 的 怎麼 會 因為 壓迫 而 發炎 呢 姿勢 不良 和 運動 傷害 當然 是 兩 大 主要 原因 有 人 常 時間 打 電腦 手部 開始 出現 腕隧道 症候群 也 有 人 因為 姿勢 不良 腰椎 長 骨 刺 壓迫 了 坐骨 神經 除此之外 中醫 更 會 從 體質 內外 的 因素 來 全面 檢視 那 所謂 的 外因 就 是 有 天氣 的 關係 那 包括 我們 的 跌傷 或者 是 說 有 這 種 外傷 騎 摩托車 或者 是 這 個 跑步 跑步 跌倒 那 內因 就 是 你 的 這 個 狀況 剛好 是 氣血 比較 不 好 的 時候 那 也 又 就 兩 個 就 到 後來 你 就 發現 雖然 外因 已經 消除 了 可是 內因 的 這 個 氣血 的 狀況 或者 腎氣 不足 的 時候 它 還是 存在 中醫 談論 的 經脈 若要 活絡 必須 要 有 充足 的 氣血 因此 在 氣血 不足 的 情況 經脈 當然 容易 淤滯 阻塞 而 在 某些 時節 某些 族群 更 要 多加 留意 好 發 的 時間 通常 都 是 在 這 種 天氣 比較 寒 __UNDEF__ 比較 濕 然後 又 下 了 雨 然後 溫度 如果說 是 低於 這 個 15 度 以下 有 些 人 就 開始 了 那 還 有 一些 產 後 那 或者 是 年紀群 年紀群 比較 是 年紀 屬於 這 種 歐巴桑 __UNDEF__ 阿嬤 的 這 種 的 當 症狀 產生 吃 藥 消炎 或是 開刀 當然 都 是 治標 的 方法 但 注意 正確 的 姿勢 提防 運動 傷害 以及 適當 補充 氣血 才 是 預防 以及 治本 的 最佳 法門 壓迫性 神經炎 其實 是 可以 預防 的 最 重要 的 是 保持 血液 循環 的 暢通 馬上 就 來 教 你 幾 個 小 撇步 既然 壓迫 神經炎 可能 來自於 氣血 的 不足 那麼 中藥 的 茶飲 或 藥膳 正 是 調理 身體 改善 體質 的 最佳 方法 醫師 就 提供 一 個 妙方 黃耆 五 物 湯 就 由 這 個 黃耆 就 是 氣 就 是 把 他 的 這 個 氣血 把 他 養 一 養 那 還 有 推動力 我們 就 用 了 這 個 什麼 合味 的 這 個 還有 就 是 疏筋 的 然後 又 可以 驅寒 的 老薑 就 是 這 個 乾薑 這樣 其他 藥材 還 有 桂枝 __UNDEF__ 紅棗 __UNDEF__ 白芍 都 是 疏通 筋脈 補氣 補血 的 妙方 除了 簡單 用 熱水 沖泡成 養生 茶飲 也 可以 跟 蔬菜 一起 燉煮成 藥膳 都 對 身體 大有 助益 對 __UNDEF__ 你 把 它 煎起來 煎 起來 __UNDEF__ 就 是 把 它 這樣子 放進去 那 個 就 是 鍋子 裡面 五 碗 水 __UNDEF__ 然後 煎成 兩 碗 然後 把 那 個 藥材 過濾 而 按摩 也 是 好 方法 當 你 兩 手 痠麻 的 時候 這 兩 個 穴道 你 不能不 知道 中指 按上來 的 地方 這 個 地方 它 剛好 是 無名指 的 中間 這 個 地方 有 一 個 勞宮穴 按 的 時候 不可能 只 按 這裡 所以 可以 整 個 配合 這樣 掌心 的 勞宮穴 以及 手腕 上 的 內關穴 除了 可以 用 指腹 按壓 之外 也 可以 透過 工具 輔助 像是 隨手 可 得 的 原子筆 就 可以 拿來 當作 點穴 小 幫手 簡單 幾 招 跟 手腕 痠麻 說 拜拜 演員 蘇達 曾 在 電影 賽德克 巴萊裡 帶給 觀眾 深刻 的 印象 但 他 走紅 之後 除了 從事 熱愛 的 表演 外 更 賣力 的 推廣 吃素 的 好處 為什麼 呢 一起 來 看看 剛 從 飛機 下來 一 看到 鏡頭 就 興奮 的 揮手 打招呼 這 個 年輕人 就 是 演員 蘇達 在 電影 賽德克 巴萊 裡面 飾演 種族 情感 糾結 萬分 的 花崗二郎 當時 精湛 的 演技 令 人 印象深刻 但 很多 人 不 知道 這 個 戲 外 超 陽光 超 活潑 的 大 男孩 其實 有 顆 柔軟 的 心 曾經 在 轉念 之間 決定 成為 一 位 素食 者 我 以前 是 個 吃 大魚大肉 我 以前 非常 喜歡 吃 雞腿 然後 .
 
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後來 是 有 一 天 因緣際會 的 時候 我 在 電視 上 看到 那 個 養雞場 的 那 個 紀錄片 他們 為 了 要 生 那 個 雞蛋 然後 把 所有 的 那 個 蛋雞 全部 關 在 那 個 小小 的 牢籠 裡 這樣 就 從 那 一 刻 起 其實 只 是 一 個 很 單純 的 念頭 我 不 想要 因為 我 要 吃 所以 別的 動物 就 要 遭受 這 種 待遇 跟 對待 對 __UNDEF__ 然後 我 就 不 吃 才 花 了 一 天 時間 就 戒掉 所有 葷食 悲天憫人 的 情懷 是 蘇達茹素 的 出發點 但是 在 吃素 一 段 時間 之後 他 才 徹徹底底 的 體會到 吃素 對 身體 的 好處 所以 吃 久 了 之後 你 的 身體 __UNDEF__ 身線 那 個 線條 自然而然 就 會 比較 瘦 然後 後來 你 會 發現 比較 不 容易 累 當 我 在 外面 曬到 陽光 的 時候 會 覺得 我 的 身體 吸收 能量 的 速度 變快 了 這些 身 心靈 的 變化 除了 外在 飲食 習慣 上 的 改變 對 蘇達 來 說 更 重要 的 是 自己 的 內心 世界 透過 閱讀 蘇達 更加 了 解到 其實 很多 事情 都 不 假外 求 而是 要 回歸 自己 的 方寸 之間 只要 我 稍微 調整 一下 我 的 心態 或 我 當時 的 想法 我 的 思考 模式 我 的 一些 造成 我 身體 不適 的 症狀 就 會 消除 ...
 
所以 這 個 是 當 我 知道 這 個 概念 之後 我 才 發現 為什麼 我 吃素 對 我 來 說 我 的 生命 有所 改變 因為 我 相信 這 個 素食 對 我 來 說 是 一 種 正向 能量 的 吸收 吸飽 了 正面 能量 的 蘇達 總是 活力 十足 而 他 也 把 這 股 能量 繼續 擴散出去 讓 更多 人 能夠 跟 他 一樣 深刻 體會 吃素 的 無窮 妙處 演員 工作 的 時間 並非 朝九晚五 演出 的 場地 也 不 固定 那 蘇達 又 是 怎麼樣 才 能 快樂 吃素 呢 受到 和平 高中 學生 的 熱情 歡迎 蘇達 前來 分享 他 的 生命 哲學 這 場 演講 只是 他 滿檔 行程 中 的 小小 一塊 忙著 劇場 __UNDEF__ 忙著 拍戲 之前 還 特別 去 日本 大阪 跑 馬拉松 看似 多彩多姿 但 讓 人 不禁 想 問 這樣 忙碌 的 生活 對於 吃素 不會 造成 困難 嗎 吃素 以 不 增加 他人 困擾 為 原則 如果說 是 這 種 劇組 統一 放飯 的 情況 之下 我們 就 會 吃 鍋邊素 那 通常 我 就 會 把 譬如說 是 排骨飯 我 就 把 排骨 挑起來 然後 吃 旁邊 的 菜 跟 白飯 這樣 但 一直 吃 鍋邊素 或是 便利 超商 的 沙拉 外食 吃 多 了 也 不 是 辦法 沒關係 蘇達 還 有 他 獨門 的 秘密 武器 只要 時間 允許 我 就 會 帶 著 我 的 那 個 媽媽 家庭 愛心 便當 出門 不管 是 你 知道 當 你 有 一 個 那 個 愛心 家庭 便當 在 你 的 包包 裡 的 時候 無論 你 到 哪 __UNDEF__ 上山下海 拍戲 你 都 可以 把 它 隨時 隨地 拿出來 吃 這 就 是 我 的 媽媽 愛心 便當 繽紛 的 菜色 看起來 既 豐富 又 美味 為了 怕 外面 不一定 方便 加熱 便當 蘇達 媽媽 選配 菜餚 也 下 了 番 工夫 以 滷 過 的 香菇 __UNDEF__ 金針菇 和 蒟蒻絲 為 主力 配上 紅蘿蔔 __UNDEF__ 綠 蔬菜 還 有 能量 來源 豆腐 很多 人 都 知道 我們 吃素 的 人 最 需要 補充 就 是 蛋白質 因為 沒有 喝 牛奶 __UNDEF__ 沒有 吃 牛肉 沒有 吃 豬肉 的話 蛋白質 從 哪裡 補 呢 就 是 我們 的 豆腐 非常 美好 的 一 個 食物 這些 都 是 蘇達 媽媽 的 好 手藝 不過 其實 蘇達 媽媽 會 願意 幫 他 做 便當 還是 經過 了 一些 小小 曲折 我 那 時候 一 開始 決定 要 吃素 的 時候 我 媽媽 還 很 反對 因為 我 媽媽 會 覺得 說 這樣 家 裡 很 難 煮 這樣 徒增 那 個 煮 菜 的 人 的 困擾 可是 後來 一方面 我 堅持 之下 之後 有 一 天 我 發現 我 媽媽 特地 為 我 在 午餐 的 時候 端上 了 一 盤 百菇 素味 所以 我 媽媽 已經 在 無形 之中 就 已經 接受 我 吃素 的 概念 這樣 而且 她 現在 已經 跟 著 我 一起 全 家人 都 一起 吃素 蘇達 媽媽 之所以 態度 會 轉變 完全 就是 看到 蘇達 在 吃素 之後 不但 活力 依舊 充沛 甚至 更 健康 __UNDEF__ 更 開心 也 更 能 樂 在 生活 __UNDEF__ 享受 生活 這 個 素食 愛心 便當