家 的 使用 器材 來到 我們 這邊 來 檢驗 是否 有 重金屬 的 溶出 喔 你們 想 不 想 看 它 是 怎麼 做 的 呢 想 啊 好 __UNDEF__ 我們 現在 要 做 的 事情 就 是 在 化學 術語 上面 所謂 的 取樣 把 樣品 取出來 在 剪取 了 一 段 一定 面積 的 這 個 金屬片 以後 呢 我們 還要 量 取 它 的 這 個 面積 然後 把 它 放 在 燒 杯 裡面 接下來 要 把 4% 的 醋酸 放到 裡面 去 讓 它 產生 溶出 的 效果 把 這 個 醋酸 取出來 取到 一定 的 體積 了 以後 就 把 它 放到 這 個 裡面 來 OK 然後 我們 要 把 它 浸泡 大概 六 個 小時 以後 就 可以 看看 裡面 的 東西 是 不 是 真的 有 一些 不 好 的 重金屬 跑出來 了 章 博士 說 只要 幾 個 簡單 的 步驟 就 可以 檢驗出 烤肉網 上面 到底 有沒有 含 重金屬 喔 首先 __UNDEF__ 我們 剪取 一 小 片 的 烤肉網 放到 醋酸 溶液 中 浸泡 經過 一 段 時間 後 再 將 醋酸 溶液 倒進 瓶子 裡 接下來 __UNDEF__ 只要 將 瓶子 放進 這 台 「 感應 偶合 電漿 光譜儀 」 中 經過 電腦 的 檢驗 分析 馬上 就 可以 知道 烤 肉網 是 不 是 含有 重金屬 喔 來 __UNDEF__ 你們 看 在 螢幕 上 現在 顯示 這些 數據 就 是 我們 剛剛 用 這 一 台 儀器 跑出來 的 這些 重金屬 的 濃度 啊 __UNDEF__ 那麼多 重金屬 如果 我們 吃下去 的話 那 不 就 … 對 啊 如果說 這麼多 的 重金屬 的 濃度 通通 吃到 我們 的 肚子 裡 去 那 對 我們 身體 的 影響 就 會 非常 的 大 不但 是 會 影響到 我們 身體 內臟 的 健康 而且 也 有 可能 影響到 我們 智力 的 發育 沒想到 烤 肉 不但 會 產生 致 癌 的 煙 連 烤 肉 器具 都 大有 問題 耶 就 是 啊 烤 肉網 一 遇到 高溫 燒烤 竟然 會 熔出 鋅 __UNDEF__ 鋁 或是 鉻 __UNDEF__ 鉛 等 重金屬 好 恐怖 喔 嗯 __UNDEF__ 而且 博士 還 說 體 內 如果 累積 過多 的 鋅 可能 會 引起 貧血 __UNDEF__ 免疫力 降低 甚至 還 會 傷害 神經 系統 或 胰臟 至於 過多 的 鋁 則 可能 會 引起 鋁中毒 出現 老年 癡呆 __UNDEF__ 貧血 __UNDEF__ 胸 悶 或是 骨頭 病變 的 問題 喔 昱潔 以前 烤 肉 的 時候 我 都 直接 把 食物 放到 烤肉架 上 那 __UNDEF__ 這些 有毒 的 物質 不 就 … 天 呀 __UNDEF__ 真是 太 可怕 了 聽起來 真的 很 恐怖 所以 說 啊 __UNDEF__ 玉兔 變 灰兔 還 要 去 做 健康 檢查 其實 一點 都 不 誇張 可是 我 還是 覺得 嫦娥 比較 需要 可是 博士 如果 我們 在 烤 肉 的 時候 在 網子 上 多 鋪 一 層 鋁箔紙 不要 讓 食物 直接 碰到 網子 那 不 就 好 了 嗎 或者 乾脆 直接 把 食物 包起來 不要 讓 木炭 的 煙 碰到 食物 我們 就 不會 吃進去 啦 嗯 __UNDEF__ 不錯 … 看起來 這 是 個 很 好 的 辦法 可是 PAH 不 只 是 影響 我們 自己 而已 喔 PAH 這 種 化合物 不 太 容易 在 自然界 裡面 自然 去 分解 喔 PAH 可能 經由 廢水 排放到 河水 __UNDEF__ 海洋 或是 由 大氣 進入 河川 __UNDEF__ 湖泊 甚至 沉澱 在 土壤 中 造成 土壤 污染 以及 地 下 水源 污染 這些 進入 水 中 的 PAH 不僅 可能 累積 在 水 中 生物 的 體 內 最後 也 可能 藉由 食物鏈 重新 回到 人體 中 還 有 啊 燃燒 1 公斤 的 木炭 會 產生 3.7 公斤 的 二氧化碳 這 不 是 在 多 製造 空氣 污染 嗎 3.7 公斤 也 還好 吧 反正 一 年 只有 烤 一 次 肉 啊 應該 沒有 關係 吧 博士 __UNDEF__ 你 怎麼 … 哎喲 __UNDEF__ 一 個 小小 的 香蕉皮 還好 吧 我 只 丟 一 個 香蕉皮 應該 沒關係 啊 哎喲 __UNDEF__ 不行 啦 它 是 垃圾 耶 怎麼 可以 隨便 亂丟 哦 __UNDEF__ 是 垃圾 喔 當然 啦 雖然 只 是 小小 的 香蕉皮 但是 … 我 懂 了 雖然 只 是 一 個 小小 的 香蕉皮 但 也 不能 因為 它 小 就 隨便 亂丟 烤 肉 也 是 一樣 不能 因為 一 年 只有 烤 一 次 造成 一點點 環境 污染 就 認為 沒有 關係 對 不 對 對 __UNDEF__ 我 就 是 這 個 意思 我們 每 個 人 都 是 環保 裡面 的 一 份子 每 個 行為 都 跟 環境 息息相關 的 千萬 不要 以為 一 個 小小 的 破壞 或者 一 個 小小 的 浪費 就 沒有 關係 那 關係 可 大 了 呢 對 … 說到 這 個 浪費 啊 昱潔 __UNDEF__ 我 覺得 你 應該 讓 吳剛 罷工 拒絕 砍 樹 啊 __UNDEF__ 罷工 對 啊 __UNDEF__ 因為 不 環保 啊 拿 木材 來 烤 肉 太 浪費 了 啦 尤其 是 現在 木炭 要 用 很多 的 木材 才 能 燒出來 1 公斤 的 木炭 要 用 6- 10 公斤 的 木材 耶 對 不 對 __UNDEF__ 博士 嗯 __UNDEF__ 沒 錯 啊 1 公斤 的 木炭 就 要 用 6 - 10 公斤 的 木材 喔 為什麼 那麼多 啊 因為 木材 要 經過 很 高溫 的 燻乾 才 能 變成 我們 烤肉 用 的 木炭 做 木炭 時 要 先 把 樹木 鋸成 一 段 一 段 放進 炭窯 裡 炭窯 就 是 一 個 長 得 像 饅頭 一樣 用 土塊 蓋成 的 半圓形 窯洞 擺好 木材 後 就 要 開始 在 底下 生火 用 燃燒 時 產生 的 高溫 熱氣 把 木材 燻成 木炭 從 生火 開始 火苗 就 要 連續 十幾 天 都 不能 熄滅 這 個 燻乾 的 過程 是 要 使用 大量 的 木材 來 當作 燃料 啊 嗯 __UNDEF__ 就 是 嘛 來 … 我們 回去 我們 坐下來 一邊 喝 茶 __UNDEF__ 一邊 吃吃 月餅 謝謝 博士 來 __UNDEF__ 那 個 文哲 你 幫 大家 服務 一下 好 博士 請 喝 茶 我 跟 你們 說 目前 台灣 的 木炭 大部分 都 是 從 國外 進口 的 根據 關稅 總局 的 統計 2008年 台灣 從 國外 進口 的 木炭 將近 3390萬 公斤 啊 __UNDEF__ 3390萬 公斤 喔 如果 是 十 倍 的話 啊 __UNDEF__ 那 就 是 三億多 公斤 的 木材 好多 喔 那 是 多少 啊 如果 我們 以 人造 林地 的 產量 來 推算 的話 平均 大概 一 公頃 的 林地 可以 提供 15萬 公斤 的 木材 換句話說 3億 公斤 的 木材 就 需要 大約 2200多 公頃 的 林地 大概 相當於 400 個 中山 足球場 那麼 大 喔 啊 __UNDEF__ 400 座 足球場 好 可怕 喔 這 個 一定 要 把 它 放到 故事 裡面 提醒 大家 不要 再 浪費 資源 了 不 知道 這 個 中秋節 烤 肉 的 習俗 到底 是 哪 來 的 真的 不 太 好 彥中 __UNDEF__ 中秋節 原來 的 習俗 只有 吃 月餅 或者 吃 柚子 啊 或者 拜拜 啊 或者 觀賞 月亮 啊 沒有 烤 肉 啊 啊 __UNDEF__ 真的 嗎 可是 中秋節 一 到 好像 家家戶戶 都 會 烤 肉 耶 對 啊 __UNDEF__ 如果 烤 肉 不 是 中秋節 的 習俗 的話 那 大家 為什麼 要 烤 肉 啊 這 個 可能 是 因為 宣傳 廣告 的 關係 啊 因為 十多 年 前 有 醬油 廠商 為了 推銷 烤肉醬 所以 就 在 中秋節 的 前面 密集 的 推出 廣告 喊出 「 一 家 烤 肉 萬 家 香 」 的 口號 結果 在 這 種 強力 的 宣傳 之下 台灣人 就 慢慢 在 中秋節 賞月 的 時候 也 就 順便 烤 肉 這 個 習俗 就 這樣 慢慢 流傳下來 什麼 嘛 竟然 只是 因為 廣告 的 影響 喔 我 還 以為 沒有 烤 肉 就 不 是 過 中秋節 就 是 啊 結果 造成 這麼多 的 污染 還 害 大家 吃下 那麼多 不 健康 的 東西 可 __UNDEF__ 可是 博士 如果 只有 賞月 還 有 吃 月餅 會不會 太 無聊 啦 哎喲 __UNDEF__ 彥中 中秋節 本來 就 是 大家 聚 在一起 的 日子 像 這樣 聊聊天 然後 吃吃 東西 順便 欣賞 一下 美麗 的 月光 烤 肉 根本 就 不 是 重點 嘛 就 是 啊 現在 我們 把 烤肉 換成 野餐 這樣 不但 比較 健康 也 不會 污染 環境 囉 你 說 得 很 好 喔 有 了 __UNDEF__ 既然 在 中秋節 我們 就 輪流 來 唱 有關 月亮 的 歌 或是 說 故事 這樣 就 不會 無聊 啦 好不 好 唱歌 嗯 __UNDEF__ 這 個 很 好 的 主意 啊 嗯 __UNDEF__ 那 我 先 來 喔 你 問 我 愛 你 有 多 深 我 愛 你 有 幾 分 我 的 情 也 真 __UNDEF__ 我 的 愛 也 深 月亮 代表 我 的 心 不錯 啦 __UNDEF__ 不錯 嗯 __UNDEF__ 讚讚 … 很 好聽 徐瑄 __UNDEF__ 換 你 啦 為什麼 是 我 因為 你 是 資深 小 助理 啊 可是 __UNDEF__ 我 不會 唱歌 啦 不然 說 故事 或者 是 背 詩 也 都 可以 啊 快點 __UNDEF__ 不准 賴皮 喔 好 吧 啊 __UNDEF__ 有 了 … 那 個 床 前 明月光 __UNDEF__ 疑 是 地 上 霜 舉頭 望 明月 低頭 吃 … 低頭 吃 月餅 啦 __UNDEF__ 哈哈 中秋節 不能 吃 烤肉 當然 就 要 吃 月餅 啊 快點 吃 … 大家 不要 客氣 啊 徐瑄 哎喲 __UNDEF__ 真 受不了 你 徐瑄 __UNDEF__ 月餅 雖然 很 好吃 可是 它 的 熱量 可 不 低 喔 還 要 節制 一點點 喔 我 看 徐瑄 就 要 變成 胖 嫦娥 了 哈哈 … 文哲 __UNDEF__ 你 剛剛 說 什麼 啊 哼 __UNDEF__ 你 說 誰 是 胖 嫦娥 啊 臭文哲 誰 叫 你 要 吃 那麼多 啊 開機 __UNDEF__ 設定 範圍 開始 偵測 今天 的 行動 真的 非常 重要 我 絕對 不能 凸搥 喂 __UNDEF__ 冠霖 喂 __UNDEF__ 雅榕 你 找到 觀測 位置 了 嗎 正在 找 __UNDEF__ 你 呢 我 也 是 __UNDEF__ 這裡 人 太多 干擾 太多 了 所以 測量 的 數字 有點 亂 對 啊 __UNDEF__ 我們 要 快 一點 不然 可能 會 來不及 嗯 __UNDEF__ 沒 錯 冠霖 我 已經 到 了 … 開始 收集 資料 了 嗎 還 沒 __UNDEF__ 我 休息 一下 徐瑄 __UNDEF__ 你 再 不 開始 就 來不及 了 快 一點 啦 冠霖 你 不要 擔心 一定 不會 來不及 的 我 絕對 不會 讓 博士 失望 的 嗯 嗯 喂 喂 喂 __UNDEF__ 文哲 你 有 聽到 嗎 冠霖 __UNDEF__ 你 有沒有 聽到 喂 喂 __UNDEF__ 文哲 … 你 到 了 嗎 我 快 到 了 文哲 你 一定 要 在 3 分鐘 內 到 定位 不然 這 次 的 行動 就 會 失敗 你 知道 嗎 我 知道 啦 好 __UNDEF__ 大家 注意 現在 開始 對 時 嗯 六點 整 博士 交代 的 任務 一定 要 記住 「 月光 行動 」 只 准 成功 __UNDEF__ 不准 失敗 是 __UNDEF__ 是 衝 啊 各位 小 助理 今天 的 任務 很 特別 __UNDEF__ 而且 困難 你們 有