秧苗 開始 茁壯 王舜安 忙著 拔除 水田 裡 的 雜草 想到 當初 部分 的 班員 流失 如今 大多 的 族人 還 在 觀望 探究 原因 不 是 沒有 道理 的 首先 數十 年 來 的 慣行 農法 已經 習慣 了 最 重要 的 是 種植 有機 稻米 得 經過 檢驗 公司 層層 的 把關 有機 稻農 必須 面對 驗 水 __UNDEF__ 驗土 __UNDEF__ 驗 米 的 抽檢 稻田 裡 的 除草 施肥 等 作業 流程 也 都 需要 詳實 的 記 在 田 間 紀錄 班長 有 今年 生長 的 狀況 怎麼樣 目前 就 還好 啦 還好 喔 之前 就是 有 一些 寒害 我們 現在 要 排說 我們 今年 要 來 採樣 那 你 大概 時間 採收 前 大概 什麼 時候 採收 大概 八月 底 喔 到 八月 底 喔 八月 底 喔 我 想 八月 底 可能 還是 有一點 困難 有一點 困難 因為 我們 四月 一號 才 種 的 所以 今年 定植 的 時間 這麼 晚 就 對了 對 __UNDEF__ 因為 之前 有 寒害 嘛 一些 秧苗 都 受損 了 那 沒有 關係 你 要 採收 前 兩 個 星期 你 再 來 跟 我 聯繫 一下 我 會 跟 你 排定 時間 來 做 你 的 樣品 檢驗 好 __UNDEF__ 那 因為 今年 是 追蹤 對 還 沒有 要 換發 證書 所以 今年 只要 不會 驗到 不用 驗 水質 跟 那 個 土壤 只要 驗 產品 隔壁 應該 是 只 是 單純 的 用 化學 肥料 沒有 用到 農藥 嘛 我 跟 他 溝通 過 了 跟 他 溝通 過 了 你 的 南方 南方 現在 有 種 一些 慣行 的 菜 對 __UNDEF__ 那邊 慣行 他 只有 種 到 這 一 期 了 只有 種 這 一 期 了 對 __UNDEF__ 以後 就 沒有 了 以後 就 沒有 了 對 __UNDEF__ 因為 天氣 熱 他們 就 不 種 了 天氣 熱 就 不 種 了 OK 不過 就 是 因為 你 的 南方 你 的 西南方 他 還是 有 噴 藥 的 問題 那 因為 你 動力 噴霧 的 噴 藥 即使 你 的 距離 雖然 有 緩衝帶 可是 還是 會 有 污染 所以 今年 我們 抽驗 會 抽 在 那 個 在 你 的 南方 好 OK 我 看 你們 做 了 兩 年 以後 慢慢 的 整 個 手法 還 有 栽種 的 方式 都 已經 習慣 了 對 __UNDEF__ 有 了 已經 上軌道 了 而且 會 慢慢 的 會 認為 乍看 之下 有機 稻米 的 生產 已經 步上 軌道 一切 按部就班 可是 在 行銷 通路 的 這 一 塊 樂水 部落 的 銷售 管道 一直 是 有待 突破 的 瓶頸 在 生態 導覽 遊客 們 零星 的 購買 之外 市面 上 並 沒有 產品 上架 的 機會 還好 產銷 班員 們 並 不 因此 氣餒 正 所謂 自助 而後 人 助 任何 可以 曝光 樂水 有機米 的 管道 都 不可以 錯過 來到 我們 綠色 博覽會 順便 來 了 解 在 地 的 文化 不一定 要 買 日曬米 來 分享 一下 我們 部落 都 可以 想到 這 個 通路 的 問題 所以 我們 除了 五十九 歲 的 偕武琳 是 偕茂 古 弟弟 真的 愛 唱 也 真的 很 能 唱 四十多 年 前 差點 成為 小 童星 退伍 後 真的 如願以償 到 西餐廳 唱 了 兩 年 多 後 夢 醒 時分 跟著 哥哥 回到 部落 成家立業 陪 著 母親 直到 她 九十 高壽 往生 偕 武琳 做 生態 旅遊 種 有機 稻米 之外 最 大 的 願望 是 傳承 文化 小朋友 知不知道 知道 來 __UNDEF__ 跟 我 跟 那 個 跟 阿公 講 一 遍 __UNDEF__ 來 這 個 叫 什麼 來 __UNDEF__ 這 個 叫 GOMA GOMA 那 GOMA 這 個 就 是 我們 要 講 的 這 個 大 葉栗子 就 殼斗科 的 大 葉栗子 那麼 生長 在 一千 公尺 到 一千五百 公尺 以下 的 這 個 我們 講 的 這 個 喬木 我們 講 的 闊葉木 那 這 個 GOMA 大概 在 九月 十月 生長 會 掉下來 如果 喜歡 這 個 女生 那 他 就 會 怎麼樣 到 山 上 去 採 這 一 支 我們 講 的 GOMA 桂竹 GOMA 去 採 這 個 東西 然後 做成 做成 這 個 樣子 做成 類似 陀螺 的 樣子 然後 他 會 到 女生 的 怎麼樣 面前 譬如說 亞外 他 說 我 有 這 個 GOMA 給 你 看 一下 然後 他 就 會 轉 然後 轉 怎麼樣 啊 轉 的 時候 轉 得 很 直 甚至 靜止 不 動 那 就 表示 這 個 男生 喜歡 這 個 女生 就 一心一意 那 這 個 女生 如果 對 這 個 男生 也 有 好感 的話 呢 那 她 也 會 去 轉 一下 那 就 表示 怎麼樣 一拍即合 好 __UNDEF__ 你 看 一下 阿公 做 GOMA 你們 要 看清楚 以後 你們 要 接著 做 你們 要 傳承 做 我們 這 個 泰雅族 陀螺 它 就 是 兩 個 元素 兩 個 的 材料 一 個 就 是 用 桂竹 當作 它 的 轉軸 然後 它 的 主體 就 是 我們 講 的 這 個 大 葉栗子 那 首先 就 是 要 先 把 我們 的 這 個 桂竹 它 這 個 轉軸 的 部分 把 它 削成 一 個 竹籤 所以 要 把 這 桂竹 把 它 做成 這 個 竹籤 類似 這 個 竹籤 然後 它 才 比較 方便 插入到 我們 這 個 大 葉栗子 這 個 是 大 葉栗子 大葉 實 栗子 的 果子 我們 叫 GOMA 所以 做 的 過程 它 這 個 竹籤 必需 要 很 均衡 如果 做 得 不 好 的話 它 插入 進去 可能 因為 怎麼樣 呢 不 均衡 的 情況 之下 它 轉 的 時候 就 會 產生 問題 我 來 幫忙 數 喔 預備 喔 預備 __UNDEF__ 開始 來 __UNDEF__ 給 他 拍拍手 好 __UNDEF__ 對 來 __UNDEF__ 一二三 好 好 OK 你 要 蹲 一點 這樣 才 好 你 不要 挺 __UNDEF__ 彎腰駝 背 那 這 個 意思 就是說 一 個 歡樂 的 歌詞 也許 會 有 人 說 幼兒園 學 著 做 GOMA 會不會 有點 太早 偕武琳 會 回答 你 文化 就 像 無所不在 的 空氣 寓教於樂 耳濡目染 是 最 好 的 方法 尤其 是 百 年 以來 祖先 們 彎腰 流汗 種出來 的 白米 如果 大人 不 教 孩子 不 學 傳統 文化 的 斷層 會 越來越 深 好 __UNDEF__ 小小 天使 我們 已經 到達 我們 準備 要 傳承 的 那 個 水田 好 __UNDEF__ 請 坐下 你們 有沒有 說 阿公 __UNDEF__ 早 阿公 早 小心 不要 踩到 菜 喔 不要 吵 好 __UNDEF__ 站 好 唱 __UNDEF__ 大聲 點 真的 是 厲害 有 原住民 的 樣子 這 要 記得 拿 秧苗 拿 秧苗 左手 拿 秧苗 右手 拔 兩三 株 這樣子 來 插 那 個 等 插完 之後 四 個 月 之後 就 可以 吃 有機 米 了 知道 不 知道 知道 這 秧苗 插到 土 裡面 來 __UNDEF__ 做 動作 彎腰 好 __UNDEF__ 彎腰 好 __UNDEF__ 插進去 插進去 插到 土 裡面 要 插到 土 裡面 不要 再 拔 喔 插進去 就 不要 拔 看 這邊 拿 著 你們 要 彎腰駝 背 你們 的 眼睛 要 往 小心 小心 喔 你 也 有 啊 再 去 洗 就 好 了 來 來 __UNDEF__ 去 找 你 爸爸 抱 我 等一下 要 你 洗好 __UNDEF__ 好 __UNDEF__ 你 爸爸 在 那裡 在 花蓮 農改場 大同 鄉公所 的 補助 之下 2014年 部落 終於 有 了 自己 的 碾米廠 自動化 的 碾米機 和 包裝機 為 有機米 的 質 與 量 加分 不少 有機 的 種植 加上 日晒 熟成 讓 樂水 有機 米 在 安全 環保 看 得 見 的 前提 下 能夠 吃到 別具 風味 的 口感 樂水 產銷班 在 日晒 有機米 前 合照 被 遺忘 的 部落 留下 幸福 的 身影 從 開始 的 慣行 一直 到 轉作 這 個 有機 有機米 這 個 中間 經歷 很多 的 這 個 曲折 相對 對 我們 的 產值 來 講 過去 的 那 個 慣行 農法 每 公斤 是 二十三 塊 那 當 我們 轉型到 有機 的話 現在 賣 就 是 一 公斤 一百五十 塊 相對 對 我們 的 我們 的 那 個 收益 是 非常 的 大 對 我 來 講 感想 就 覺得 意義 很 重 因為 從 我們 從 無 到 有 一直 到 今天 從 以前 到 現在 我 都 覺得 做 農夫 可以 很 驕傲 而 不 是 說 像 以前 可能 人家 會 說 念不了 書 或者 最後 沒 事情 做 了 才 去 務農 或者 說 務農 都 要 被 剝削 那 我 覺得 或許 未來 我們 會 慢慢 地 去 改變 這 個 想法 跟 看法 其實 土地 它 就 是 生產 糧食 最 主要 的 工具 它 除了 生產 我們 主要 糧食 在 它 也 是 生態 也 是 那 個 環境 看起來 很 優美 它 給 我們 的 那 精神 的 生活 回饋 是 那 個 食物 價值 超過 食物 價值 今天 上工 了 老闆 工資 今天 是 多少 算 一 算 喔 欠 很多 喔 今天 太陽 出來 囉 春天 的 花蓮 吉安鄉 隨 風 飄來 淡淡 的 蘋果 香 山腳 下 有 一 塊 田 綻放 了 滿滿 小 白花 原來 此時 正 是 洋甘菊 盛開 的 季節 三十多 歲 的 農夫 黃嘉銘 與 家人 正在 忙著 採收 洋 甘菊 的 話 一般 我們 大概 9月 10月 開始 育苗 然後 大概 到 11 12月 的 時候 會 開始 種下去 會 移植 下去 那 種 下去 之後 它 那 個 大概 要 生長 到 3月 多 會 開始 開花 四五 點 就 開始 採 因為 這 時候 太陽 還 沒 那麼 大 然後 一般 我們 是 選好 天氣 才 可以 採 因為 它 這 個 花蕊 有點 像 海綿 它 會 吸 很多 水 所以 如果 下雨天 採下來 的話 是 沒辦法 晒乾 的 然後 就算 用 烘乾 45 度 下去 烘 也 很 容易 壞掉 所以 我們 都 是 早上 大概 四五 點 好天氣 的 時候 來 採 你 要 用 那 個 比較 粗 的 那 一 頭 用 地處 臺灣 東部 的 花蓮 相對於 高度 開發 的 西 臺灣 汙染源 較少 近年 來 吸引 許多 年輕 農夫 實行 有機 栽種 黃嘉銘 就 是 其中 之 一 但是 他 選擇 以 中藥材 為 主要 作物 眼前 的 丹參 __UNDEF__ 洋 甘菊 等等 都 是 他 辛苦 多 年 的 成果 這 個 是 丹 參 那 它 也 是 我 主要 的 生產 作物 之 一 因為 它 前期 苗期 比較 長 所以 旁邊 會長 很多 草 那 我們 都 會 做 植株 旁邊 的 雜草 的 拔除 那 我們 目前 丹參 我 總面積 栽種 面積 是 7.5 分 那 丹參 的 話 每 年 大概 會 保持 1 到 1.5 分 地 的 栽種 面積 在 栽種 這樣子 我 目前 主要 作物 除了 丹參 以外 還 有 當歸 __UNDEF__ 紫錐 菊花 洋 甘菊 __UNDEF__ 白鶴 靈芝 和 薑黃 因為 其實 在 吉安 這邊 其實 以前 是 種 稻米 的 最早 之前 種 稻米 居多 然後 還 有 甘蔗 那 後來 其實 大家 現在 最近 這 幾 年 開始 流行 種 的 是