原來 油炸 食物 不但 會 讓 我們 膽固醇 上升 引發 心血管 和 免疫 系統 的 疾病 還 會 有 致 癌 的 危險 喔 賴 教授 說 澱粉類 的 食物 比方 像 薯條 碰到 高溫 油炸 時 會 產生 一 種 致 癌 的 化學 物質 叫做 丙烯醯胺 如果 是 蛋白質 高 的 食物 例如 豆腐 油炸 之後 則 會 產生 雜環胺 也 是 一 種 可怕 的 致癌物 而且 不論 油炸 什麼 食物 經過 高溫 加熱 的 油 都 會 產生 總極性 化合物 跟著 食物 被 我們 吃下 肚 這 才 是 最 可怕 的 喔 所以 啊 油炸 食品 應該 要 少 吃 為 妙 哦 __UNDEF__ 好了 時間 已經 不 早 了 你們 都 瞭解 了 嘛 嗯 那 這 個 呢 就 幫 我 轉交給 妙 博士 吧 這 是 資料 跟 會議 的 邀請函 好 __UNDEF__ 沒 問題 那 賴 教授 我們 就 先 回去 喔 好 謝謝 __UNDEF__ 賴 教授 好 __UNDEF__ 拜拜 拜拜 炸 薯條 也 不行 炸 豆腐 也 不行 那 我 炸 青菜 總 可以 了 吧 炸 什麼 東西 不 重要 啦 重點 是 油炸 的 食物 對 身體 不 好 真是 受不了 你 耶 可是 那 炸 香菇 好了 香菇 很 健康 可以 抗 癌 耶 雅榕 __UNDEF__ 你 覺得 怎麼樣 雅榕 __UNDEF__ 等等 我 啦 等等 我 啊 博士 __UNDEF__ 沒想到 食物 在 油炸 前 還 有 油炸 後 的 脂肪量 差 超多 的 耶 那 當然 啊 而且 賴 老師 還 說 吃 太多 油炸 食物 容易 引發 疾病 像是 心血管 疾病 啦 或是 免疫 系統 疾病 喔 沒有 錯 看起來 你們 這 次 收穫 不少 啊 咦 __UNDEF__ 徐瑄 你 今天 怎麼 這麼 安靜 有 那 個 身體 哪 個 地方 不 舒服 嗎 沒有 啦 博士 __UNDEF__ 你 不要 理 她 她 只是 一時 還 不能 適應 啦 不能 適應 什麼 不能 適應 沒有 炸 薯條 沒有 炸豆腐 沒有 洋芋片 沒有 … 對 啦 … 現在 什麼 都 不能 炸 我 看 以後 連 有 油 的 東西 都 不要 吃 算了 原來 是 為 了 這 個 啊 徐瑄 __UNDEF__ 吃 了 這些 東西 真的 是 不 太 好 你 要 慢慢 把 它 改掉 不過 __UNDEF__ 也 不能 矯枉過 正 不然 的話 __UNDEF__ 你 會 變成 老太婆 喔 變成 老太婆 WHY 因為 我們 人體 有 60兆 的 細胞 所有 的 細胞膜 都 是 油脂 組成 的 所以 油脂 對 我們 來 講 是 非常 重要 的 如果 我們 都 不 攝取 那 個 油脂 的話 我們 身體 的 運作 就 不會 正常 了 皮膚 就 會 乾燥 就 沒有 光澤 喔 哇 難怪 會 皺巴巴 變成 老太婆 徐瑄 不要 去 擔心 來 … 坐下來 徐瑄 我 看 以後 零食 你 改成 吃 … 改成 吃 水果 好了 像是 蘋果 __UNDEF__ 奇異果 檸檬 你 不 是 立志 要 當 白雪公主 嗎 吃 了 這些 東西 可以 讓 你 的 皮膚 白 泡泡 幼綿綿 喔 Good idea 這些 蔬菜 水果 不但 可以 抗 氧化 抗 癌 而且 它 含有 很 豐富 的 維它命 A C 跟 E 這些 都 有益 健康 而且 它 可以 修補 我們 因為 吃到 不 好 的 食物 所 造成 的 傷害 真的 嗎 可以 補救 是 啊 所以 我 只要 多 吃 一點 抗 氧化 的 食物 那 我 心愛 的 薯條 嗯 __UNDEF__ 我 真是 太 聰明 了 啦 哈哈 … 徐瑄 __UNDEF__ 你 該 不會 想 … 徐瑄 __UNDEF__ 如果 你 吃 了 太多 有害 身體 的 食物 身體 的 機能 已經 改變 了 把 身體 已經 弄壞 了 到時候 你 吃 再 多 的 抗 氧化 食物 也 補 不 回來 的 喔 聽到 了 沒 好 啦 … 那 我們 趕快 整理 資料 這些 給 你 那 你 不要 再 想 一些 有的 沒 的 好 啦 … 去 … 真的 不行 嗎 那 我 就 多 吃 一點 菜 我 家門 前 有 小 河 後面 有 山坡 山坡 上面 有 香蕉 超級 好吃 喔 住 這裡 真 是 福氣 啦 ㄟ 紅 屁股 你 又 去 偷摘 香蕉 才 沒有 是 種 香蕉 的 阿嬤 給 我 的 那 你 嘛 幫幫忙 香蕉皮 不要 再 亂丟 了 啦 昨天 害 我 摔 一 個 四腳朝天 你 看 不好意思 … 是 山神 喔 哎喲 __UNDEF__ 嚇 我 一 跳 你 怎麼 來 了 啊 紅 屁股 __UNDEF__ 大近視 你們 還 不 趕快 逃 啊 逃 山神 __UNDEF__ 發生 什麼 事 了 我們 為什麼 要 逃 啊 就 快要 颳 颱風 囉 颳 颱風 我 遇 過 很多 次 了 啦 只要 在 家 裡 躲 個 兩 天 很 快 就 沒有 事情 了 啦 這 次 可 不 一樣 颱風 過後 __UNDEF__ 土石流 就 要 來 了 〝 土石流 〞 那 個 是 什麼 啊 是 新 的 怪獸 嗎 會 吃 人 嗎 不 是 … 我 是 說 會 吃 兔子 嗎 土石流 雖然 不會 吃掉 你們 但是 只要 掉到 土石流 裡面 你們 都 會 沒命 的 而且 … 唉 而且 怎樣 啊 土石流 它 來 的 速度 很 快 還 帶 了 很多 的 泥土 還 有 大 石頭 只要 土石流 經過 的 地方 通通 都 會 完蛋 的 這 個 聽起來 很 可怕 呢 我 看 沒 時間 了 你們 還是 趕快 到 山 下 避難 吧 紅 屁股 __UNDEF__ 我們 趕快 逃走 啦 可是 … 我 捨不得 離開 這裡 我 想 保護 我 的 家園 紅 屁股 __UNDEF__ 保住 小 命 最 重要 而且 人類 不 是 常 說 留 得 青山 在 __UNDEF__ 不 … 咦 __UNDEF__ 不 … 留 得 青山 在 不 怕 沒 香蕉 啊 __UNDEF__ 香蕉 總之 我們 趕快 照 山神 的 話 去 做 好 吧 趕快 走 啊 ～ 我 家門 前 有 小 河 __UNDEF__ 後面 有 山坡 山坡 上面 咦 __UNDEF__ 奇怪 了 我 是 不 是 走錯 路 啦 怎麼 看起來 怪怪 的 我 記得 是 這 條 路 沒有 錯 啊 我 以前 常 爬 那 棵 大樹 怎麼 不見 啦 而且 還 多 了 那麼多 的 大 石頭 這 是 怎麼 回 事 啊 雅榕 __UNDEF__ 你 幹嘛 要 做 這 個 土石流 模型 啊 作業 啊 我們 老師 說 自己 親手 做 印象 比較 深刻 土石流 喔 雅榕 __UNDEF__ 我 覺得 這邊 應該 要 這樣 多一點 那 種 大 石頭 有 沒有 多 放 一點 咦 __UNDEF__ 可是 不 是 啊 冠霖 你 看 哪裡 有 那麼多 大 石頭 有 啦 … 真的 我 上 次 回到 我 阿嬤 家 的 時候 附近 有 一 條 河 都 是 大 石頭 我 阿嬤 說 是 因為 發生 土石流 可是 你 看 這裡 明明 就 沒有 那麼多 啊 有 啦 … 真的 啦 不 信 我 拿給 你 看 你 看 真的 耶 怎麼 差 那麼多 啊 就 是 啊 博士 __UNDEF__ 這 個 是 土石流 對 不 對 是 __UNDEF__ 這 是 土石流 這 是 我 在 南港 附近 拍 的 那 博士 這 個 也 是 土石流 對 不 對 這 也 是 啊 這 個 是 我 在 阿嬤 家 附近 拍到 的 跟 以前 不 太 一樣 就是 因為 土石流 可是 博士 兩 個 都 是 土石流 怎麼 差 那麼多 啊 我 到底 要 怎麼 做 模型 啊 這 兩 種 都 是 土石流 只是 它 的 型態 不 太 一樣 你 這 種 叫做 泥流型 的 土石流 你 這 種 叫做 礫石型 的 土石流 有 兩 種 型態 一 種 是 泥流型 主要 由 黏土 __UNDEF__ 粉土 和 砂子 等 細小 顆粒 組成 另 一 種 則 是 礫石型 主要 是 由 砂石 __UNDEF__ 礫石 或 卵石 等 比較 大 顆 的 石頭 所 組成 的 嗯 __UNDEF__ 我們 知道 了 好來 __UNDEF__ 我 來 跟 你們 解釋 一下 這 個 看起來 這 個 很 標準 的 那 個 土石流 的 流動區 土石流 流動區 是 啊 __UNDEF__ 土石流 是 由 泥土 __UNDEF__ 沙 跟 石頭 混合 水 以後 從 山坡 上 流下來 就 像 這樣 土石流 耶 這裡 就 是 土石流 運動 的 發生區 這裡 就 是 它 的 流動區 這裡 就 是 土石流 的 堆積區 發生區 __UNDEF__ 流動區 __UNDEF__ 堆積區 沒 錯 __UNDEF__ 發生區 會 呈現 V 字形 崩坍下來 的 碎屑 會 大量 堆積 在 這裡 而 流動區 為 U 字形 通常 位於 山溝 河谷 的 中下游 河床 上 會 有 崩坍下來 的 碎屑物 至於 堆積區 則 多半 在 下游 出口處 形成 沖積扇狀 的 平坦 地形 表面 與 前緣 多 有 巨大 的 岩塊 堆積 看起來 就 像 是 一 個 伸長 的 大舌頭 我 做 得 還 蠻 像 的 耶 你 看 有 V型 U型 對 啊 … 好 像 一 個 伸長 的 大舌頭 喔 對了 __UNDEF__ 博士 我 有 聽 過 土石流 警戒 但 土石流 警戒 是 怎麼 來 的 啊 這 是 個 很 好 的 問題 喔 ㄟ … 博士 你 不 是 要 告訴 我們 嗎 你們 不 是 要 自己 去 找 答案 嗎 啊 __UNDEF__ 找 答案 冠霖 __UNDEF__ 你 不 好好 查 資料 幹嘛 對 電腦 做 鬼臉 啊 不 是 啦 雅榕 你 看 這 個 土石流 照片 啊 真的 像 個 伸長 的 舌頭 耶 而且 看起來 好像 鬼娃娃 喔 不要 鬧 了 啦 博士 要 我們 找 的 資料 你 查到 了 嗎 還 沒 耶 __UNDEF__ 你 呢 當然 … 沒有 啦 不過 我 找到 一 個 超級 幫手 超級 幫手 __UNDEF__ 什麼 那 我們 還 在 等 什麼 趕快 出發 吧 俊鋐 都 準備好 了 嗎 主任 __UNDEF__ 都 設定好 了 哇 博士 這 個 模型 好 大 喔 是 啊 這 是 台灣 三 種 的 坡地 災害 有 山崩 有 地 滑 還 有 我們 最 常 看到 的 土石流 喔 土石流 __UNDEF__ 山崩 我 是 聽 過 但 什麼 是 地 滑 啊 地 滑 啊 地 滑 台語 叫做 「 走山 」 它 是 這 個 地層 這樣 滑動 下來 好像 山 坐 溜滑梯 一樣 那麼 山崩 我們 就 台語 叫 「 崩山 」 山 崩下來 崩下來 的 東西 混 在 水 就 成 了 我們 的 土石流 但 你們 有沒有 看過 崩山 呢 崩山 是 什麼 啊 就 是 山崩 __UNDEF__ 在 這裡 你 要不要 試試 看 哦 __UNDEF__ 好 啊 … 那邊 有 個 按扭 對 __UNDEF__ 拉 一下 哇 好 __UNDEF__ 這 就 是 山崩 簡單 的 講 就 是 大量 的 落石 崩落 下來 那麼 地 滑 就 是 土體 沿著 層面 慢慢 滑動 下來 改變 它 的 位置 雅榕 __UNDEF__ 來 你 試試 看 拉出來 啊 對 哇 __UNDEF__ 好 酷 原來 這 就 是 地 滑 喔 對 那麼 地 滑跟 山崩 崩落 下來 大量 的 土石 交雜 著 水 沿著 溪流 往 下 走 越來越 __UNDEF__ 速度 越來越 快 就 變成 土石流 了 土石流 它 會 造成 橋樑 __UNDEF__ 房屋 這些 的 損害 這 就 是 最近 這 幾 年 最 常 發生 的 自然 災害 了 冠霖 __UNDEF__ 你 要不要 試試 看 土石流 的 威力 體驗 土石流 … 好 恐怖 喔 … 雅榕 你 去 啦